సలాడ్ "సన్ఫ్లవర్" అరుదుగా ఉపయోగకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు కారణమని చెప్పవచ్చు, కానీ కొన్నిసార్లు, ఉదాహరణకు, మీరు మీరే విలాసమైన కావలసిన, అలాగే అతిథులు మరియు గృహాలు. ఈ సలాడ్ వంట కోసం వంటకం చాలా క్లిష్టమైన కాదు, ప్రధాన విషయం ఒక కోరిక మరియు కొద్దిగా ఊహ కలిగి ఉంది. యొక్క ఈ సలాడ్ కోసం వంటకాలను ఒక జంట పరిశీలించి లెట్.
సలాడ్ "సన్ఫ్లవర్" చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో
పదార్థాలు:
- చాంపినాన్స్ (తాజాగా లేదా పిక్లింగ్) - 350 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- చికెన్ (రొమ్ము) - 350 గ్రా;
- చికెన్ గుడ్లు - 5 PC లు.
- తొట్లను లేకుండా చీకటి ఆలివ్ - 1 చిన్న కూజా;
- చిప్స్ - 1 మధ్య ప్యాక్;
- మయోన్నైస్ (వరకు ఇంటికి);
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె;
- ఉల్లిపాయలు;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్.
తయారీ
లారెల్ ఆకు మరియు మిరియాలు-బఠానీలతో ఉప్పునీటిలో చికెన్ బ్రెస్ట్ వేసి. మాంసం రసం నుండి సేకరిస్తారు, కొద్దిగా చల్లగా మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. పుట్టగొడుగులను మొదట కొట్టుకుపోయి, ఒక కోలాండర్ లో తొలగించి, శుభ్రం చేసి చక్కగా కత్తిరించండి. కేవలం తక్కువ వేడి మీద పుట్టగొడుగులను కలిసి ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు వేసి వేయించాలి. చల్లటి నీటితో చల్లగా ఉండి చికెన్ గ్రుడ్ల వేసి, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద చర్మానికి (లేదా చారలకి కట్ చేయాలి). చీజ్ మధ్యరేటులో ఉంది. ఆలీవ్స్ సగం ప్రతి కట్.
ఇప్పుడు డిష్ మీద పొరలలో పదార్థాలు ఉంచండి. మొదటి కోడి మాంసం, పైన - మయోన్నైస్ యొక్క పొర. తదుపరి - ఉల్లిపాయ-పుట్టగొడుగు మిశ్రమం యొక్క పొర. మళ్ళీ మయోన్నైస్ పొర, పైన - తడకగల గుడ్లు. మళ్లీ మయోన్నైస్, పైన తడకగల జున్ను. మేము జాగ్రత్తగా మయోన్నైస్ యొక్క ఒక "మెష్" చేస్తాయి. కణాలలో "మెష్" సగం ఆలీవ్లు ఉంచండి. ఇది ఫ్రిజ్ లో సలాడ్ చల్లబరుస్తుంది మరియు సరిగా నానబెట్టి వరకు ఒక గంట లేదా రెండు కోసం వేచి బాగుండేది. సేవకు ముందు, మేము డిష్ చిప్స్ యొక్క అంచున, లేదా మంచి - సాసేజ్ జున్ను సన్నని రౌండ్ ముక్కలు వ్యాప్తి. మేము పచ్చదనంతో అలంకరించాము. మేము టేబుల్ వైన్ తో సర్వ్.
సలాడ్ "పొద్దుతిరుగుడు" పొగబెట్టిన కోడి మరియు పైనాపిల్తో
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 శాతం;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 1 పాట్;
- పైనాఫిళ్లు ఉంచని (cubes) - 1 చెయ్యవచ్చు;
- తడకగల జున్ను - 200 గ్రా;
- గుంటలు లేకుండా చీకటి ఆలీవ్లు;
- మయోన్నైస్;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్;
- జున్ను సాసేజ్.
తయారీ
మేము సగం ప్రతి చిన్న ముక్కలు, ఆలివ్ తో మాంసం కట్. పైనాపిల్ మరియు మొక్కజొన్న మరియు ఉప్పు రసం తో జాడి తెరువు.
దిగువ పొర తర్వాత మొక్కజొన్నను వేయబడుతుంది - చికెన్, మయోన్నైస్ యొక్క పొర, తురిమిన చీజ్ పొర, పైనాపిల్ ఘుల పొర, మరోసారి జున్ను. మేము మయోన్నైస్ యొక్క ఒక "మెష్" తయారు మరియు కణాలు లో సగం ఆలీవ్లు చాలు. అంచులు న సాసేజ్ జున్ను సన్నని ముక్కలు "రేకల" లే. మేము పచ్చదనంతో అలంకరించాము. మేము బీరుతో సేవచేస్తాము. పొగబెట్టిన చికెన్ తో సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది!