ఒక నవ్వుతున్న ముఖం రూపంలో సంతోషకరమైన బంగాళాదుంపలు ఇప్పటికే సిద్ధంగా, ఘనీభవించినవి అయినప్పటికీ, బంగాళాదుంప ఎమిటోటికన్స్ కోసం రెసిపీ తాము పునరావృతం చేయటానికి చాలా మంది ఇష్టపడతారు, తద్వారా ఉపయోగించిన పదార్ధాల నాణ్యతని నియంత్రిస్తారు. ఇది మేము మరింత వంటకాలు యొక్క వైవిధ్యాలు సేకరించిన తరువాతి కోసం.
ఇంట్లో పొటాటో స్మైలీలు
సాధారణ అంచనాలు ఉన్నప్పటికీ, చిరునవ్వులతో బంగాళాదుంపలు ముడి దుంపల ముక్కల నుండి కట్ చేయవలసిన అవసరం లేదు, నిజానికి ఎమిటోటియోన్స్ ను మెత్తని బంగాళాదుంపలతో తయారు చేస్తారు, ఇది ఒక సాధారణ పరీక్ష యొక్క పద్ధతిలో మలచబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 370 గ్రా;
- పిండి 45 గ్రా;
- పిండి.
తయారీ
వారి యూనిఫారాలలో బంగాళాదుంపలు కాచు, అది పీల్చే, పూర్తిగా సీజన్ మరియు పియర్తో కలిపి పియర్తో కలిపి ఉంచండి. దుంపలు సులభంగా వేడెక్కేలా చేయడానికి, వారు ఒక చిన్న రసం ఉడికించాలి. దుంపలు గుజ్జు బంగాళాదుంపలుగా మార్చినప్పుడు, పిండి పదార్ధంతో కలపండి మరియు పూర్తిస్థాయి పిండి-కురిసిన పని ఉపరితలంపై పూర్తైన ద్రవ్యరాశిని బదిలీ చేయండి. ఒక అరచేతిలో గుజ్జు బంగాళాదుంపలను జాగ్రత్తగా విక్రయించండి, పైభాగంలో పిండిని పోయాలి, ఆపై ఒక పొరను రూపొందిస్తూ, రోలింగ్ పిన్తో బంగాళాదుంప మిశ్రమాన్ని నడవాలి. రౌండ్ కట్టింగ్ లేదా రెగ్యులర్ గ్లాస్ సహాయంతో, మేము స్మైలీలను కత్తిరించి, కాక్టైల్ గొట్టంతో కళ్ళను కత్తిరించండి, మరియు నోటితో టేబుల్ చెంచా యొక్క కొనను నొక్కండి. అప్పుడు మెత్తని బంగాళాదుంపల నుండి ఎమిటోటియన్లు లోతైన వేయించినవి, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి చల్లటి చమురుతో ఒక గరిటెలాగా బదిలీ చేస్తాయి.
స్టార్చ్ లేకుండా బంగాళాదుంప స్మెయిల్స్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 370 గ్రా;
- జున్ను - 35 గ్రా;
- ఒరగానో యొక్క చిటికెడు;
- పిండి - 35 గ్రా.
తయారీ
బంగాళాదుంప ఎమిటోటికన్స్ చేయడానికి ముందు, బంగాళాదుంపలను కాచు, ఆపై దానిని శుభ్రపర్చిన తరువాత, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఉప్పు, ఒరేగానో, తురిమిన చీజ్ మరియు పిండి చిటికెడు జోడించండి. మీరు ఒక మందపాటి బంగాళాదుంప పిండిని పొందేంతవరకు బాగా పదార్థాలు కలపండి. బంతులను ప్రతి రోల్గా ఒక వృత్తంలో విభజించి, దానిపై కళ్ళు మరియు నోరు గుర్తించండి. లోతైన కొవ్వు లో ఫ్రై.
పొటాటో స్మైలీలు - ఓవెన్లో వంటకం
బంగాళాదుంప నవ్వి చేయడానికి ఇది మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, దీనిని తయారు చేయడం సాధ్యమవుతుంది. బదులుగా లోతైన వేయించడానికి, బంగాళాదుంపలు ఓవెన్లో కాల్చవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గుజ్జు బంగాళాదుంపలు - 440 గ్రా;
- జున్ను - 440 గ్రా;
- పిండి - 25 గ్రా;
- రొట్టె ముక్క - 50 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
తడకగల జున్ను మరియు పిండి తో రుచికోసం బంగాళాదుంపలు జోడించండి. ద్రవ్యరాశి కూర్చుని, అది భాగాలుగా విభజిస్తుంది, తేలికగా బయటకు వెళ్లి, కళ్ళు మరియు చిరునవ్వులను గుర్తించండి. జాగ్రత్తగా నవ్వి ప్రతి ముక్కలు బ్రెడ్ లో చిలికిన గుడ్డు మరియు రోల్ లోకి ముంచుట. రొట్టెలుకాల్చు 180 గంటలు.