గుజ్జు బంగాళాదుంపలు చాలా చిన్ననాటి నుండి ప్రియమైన ఒక రుచికరమైన సాధారణ వంటకం. పాలు తో రుచికరమైన మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఉడికించాలి ఎలా, ఈ వ్యాసం నుండి తెలుసుకోండి.
రుచికరమైన మెత్తని బంగాళాదుంపల సీక్రెట్స్
- మాష్ కు పసుపు బంగాళాదుంపలు ఎంచుకోండి ఉత్తమం - ఇది బాగా boils.
- ఒక సువాసన గుజ్జు బంగాళాదుంపలు, ఒక saucepan లో వంట ఉన్నప్పుడు, మీరు వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ లేదా క్యారట్లు ఒక లవంగం జోడించవచ్చు.
- ఒక గాలి మెత్తని బంగాళాదుంపలు పొందడానికి, అది మెత్తని బంగాళాదుంపలు క్రష్ తగినంత కేవలం కాదు, మీరు గుజ్జు బంగాళదుంపలు ఓడించింది అవసరం.
- గుజ్జు బంగాళాదుంపలు సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్ లేదా తియ్యక పెరుగు కలిపి చాలా సున్నితంగా ఉంటాయి .
- గుజ్జు బంగాళదుంపలు ఒక ముడి గుడ్డు కలిపి ప్లాస్టిక్ ఉంటుంది.
- సిద్ధం పురీ రంగు బూడిద మారదు నిర్ధారించడానికి, పాలు మాత్రమే వేడి కురిపించింది తప్పక.
రుచికరమైన మెత్తని బంగాళాదుంపలు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మధ్య తరహా బంగాళదుంపలు - 12 pcs.
- వెన్న క్రీము 73% కొవ్వు పదార్థం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- 10% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 0.5 కప్పు;
- ఉప్పు.
తయారీ
వండుతారు వరకు బంగాళాదుంపలు peeled. అప్పుడు నీరు ప్రవహిస్తుంది, saucepan కవర్ మరియు తెలుపు వరకు అది ఒక చిన్న అగ్ని తో కవర్. అంటే, బంగాళదుంపలు అన్ని అదనపు తేమను తొలగించడానికి ఎండబెట్టాలి. బంగాళాదుంపలు మరింత క్రీమ్ మరియు వెన్నను గ్రహించగలవు కాబట్టి ఇది అవసరం. తరువాత, దుంపలు బాగా గుజ్జు చేయబడతాయి, వెన్న, ముందు కరిగించిన, వేడి క్రీమ్ (వారు సురక్షితంగా పాలతో భర్తీ చేయవచ్చు) మరియు కదిలించు. మరియు ఇప్పుడు మాత్రమే మేము రుచి ఉప్పు. ప్రతిదీ, రుచికరమైన గుజ్జు బంగాళదుంపలు పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంది!
అత్యంత రుచికరమైన మెత్తని బంగాళాదుంపలు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- పాలు 3.2% కొవ్వు పదార్థం - 1.5 కప్పులు;
- వెన్న క్రీము 73% కొవ్వు పదార్ధం - 50 గ్రా;
- ఉప్పు;
- బే ఆకు;
- నల్ల మిరియాలు గ్రౌండ్.
తయారీ
మేము శుభ్రమైన బంగాళాదుంపలను వేడినీరులోకి తీసుకుంటాము. మరిగే తర్వాత, అగ్నిని తగ్గిస్తుంది, పాన్ని కప్పి, ఆవిరి కోసం మూత వదిలి, 10 నిమిషాలు ఉడికించి, అప్పుడు పచ్చిక ఆకు, నల్ల మిరియాలు ఒక చిటికెడు మరియు మరొక 5-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఇంకా, బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉంటే, నీరు ఖాళీ చేయబడుతుంది, మరియు లారెల్ ఆకులు విసిరివేయబడతాయి. మేము దుంపలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, వేడి పాలు సగం గురించి పోయాలి, వెన్న మరియు బాగా కదిలించు. మిక్సర్ పాలు పెట్టి, మాష్ కొట్టాడు.
పాలు మరియు గుడ్డుతో మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న 73% కొవ్వు - 50 గ్రా;
- పాలు - 0.5 కప్పు;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఒక saucepan లో ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు ఉంచండి మరియు చాలా ఉండకూడదు నీరు, నింపండి. ద్రవ కేవలం దుంపలు తో కప్పబడి ఉండాలి. సంసిద్ధతకు బాయిల్, నీరు పారుదల, బంగాళాదుంపలు తుమ్మెద నుండి కత్తిరించబడతాయి. క్రమంగా వేడి పాలు, ముడి గుడ్డు, వెన్న లో పోయాలి మరియు బాగా కదిలించు. ద్రవ్యరాశి చాలా మందపాటి ఉంటే సాంద్రత రుచి మరియు సర్దుబాటు చేయటానికి సోలిమ్ కొంచెం పాలు పోయాలి. గుడ్డు సిద్ధంగా, ఆహ్లాదకరమైన ఆకలి తో రుచికరమైన మెత్తని బంగాళాదుంపలు!