పొయ్యి లో స్లీవ్ లో పంది - హృదయపూర్వక వంటకాలు వివిధ రుచికరమైన వంటకాలు

పొయ్యి లో స్లీవ్ లో పంది నిరాశ ఎప్పుడూ, వేడి నిరోధక ప్రొపిలీన్ యొక్క ఆధునిక ఆవిష్కరణ దీర్ఘ కుడి మరియు సౌకర్యవంతమైన వంట ద్వారా దాని ప్రయోజనం నిరూపించబడింది, ఇది ఎల్లప్పుడూ ఒక అద్భుతమైన ఫలితం ఇస్తుంది. అది, మాంసం దాని సొంత రసాలను మరియు aromas లో, ఒక జంట వంటి languishes, అది ఎప్పుడూ కాలిన, మరియు డిష్ రుచికరమైన వస్తుంది, అనుకూలమైన మరియు ఉపయోగకరమైన.

స్లీవ్ లో పంది ఉడికించాలి ఎలా?

స్లీవ్ లో పొయ్యి లో బేకింగ్ పంది కోసం సమయం అనేక కారణాల మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. అన్ని మొదటి, మాంసం బరువు మరియు రకం. 1.5 నుండి 2 కేజీల నుండి 90 నుండి 120 నిమిషాల వరకు కాల్చాలి. భాగం ముక్కలు మరియు షిబ్ కేబాబ్స్ సుమారు 40 నిమిషాలు తయారుచేయబడతాయి. కూరగాయల మాంసం అవసరమయ్యేంతవరకు బాగా కట్ మృదులాస్థికి కనీసం ఒక గంటన్నర పాటు పొయ్యిలో ఉంటుంది.

1. స్లీవ్ లో పొయ్యి లో కాల్చిన పంది ముఖ్యంగా రుచికరమైన మరియు హామ్ లేదా గర్భాశయ భాగం నుండి లేత అవుతుంది. మీరు తిరిగి లేదా భుజం బ్లేడును ఉపయోగించవచ్చు, అప్పుడు మాంసాన్ని బంచ్గా కాల్చాలి.
2. స్లీవ్ లో పంది వంటకాలు వంటకాలు మారుతూ ఉంటాయి. ఈ సందర్భంలో, ప్రతిఒక్కరూ ఒకే నియమం ఉంది - మాంసం marinated ఉండాలి. 5 నుండి 12 గంటలు, చిన్న ముక్కలు నుండి పంది మాంసం యొక్క పూర్తి భాగం - 2 నుండి 3 గంటల వరకు.

పొయ్యి లో స్లీవ్ లో పంది హామ్

పంది మాంసంలో వంటలో వివిధ రకాల ముక్కలతో కాల్చారు. మొత్తం కాటు ఒకే కూర్చోవటానికి తినడం కష్టంగా ఉంటుంది, కాబట్టి అది ఒక చల్లని రూపంలో రుచిని కోల్పోయే ఒక ఉడికించిన పంది మాంసం - లేత మాంసంని సిద్ధం చేస్తుంది. దీని కోసం, పంది మాంసంలో ఉప్పు వేయబడుతుంది. ఉప్పును తేమ కలిగి ఉండి, మాంసం ఎండబెట్టడం లేదు మరియు దీర్ఘ జూసీగా మిగిలిపోతుంది.

పదార్థాలు:

• పల్ప్ - 1.6 కేజీ;
• నీరు - 2 l;
• ఉప్పు - 40 గ్రా;
• నల్ల మిరియాలు బటానీలు - 15 PC లు.
• నల్ల నేల మిరియాలు - 10 గ్రా;
• బే ఆకులు - 1 శాతం.

తయారీ

1. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు లారెల్ నీటితో వేసి, మరినాడిని ఉడికించాలి.
2. 4 గంటలు పంది మాంసాన్ని
3. కట్, మిరియాలు తో గొడ్డలితో నరకడం.
4. పొయ్యి లో స్లీవ్ లో పంది చికెన్ 180 డిగ్రీల 90 నిమిషాల కాల్చి అరగంట నొక్కి చెప్పాడు.

పొయ్యి స్లీవ్ లో కూరగాయలు పంది

స్లీవ్ లో కూరగాయలు పంది ఒక ప్రసిద్ధ కలయిక, ప్రతి ఒక్కరూ ప్రయోజనం నుండి. మాంసం మరియు కూరగాయలు రుచులు మార్పిడి మరియు సున్నితమైన మరియు juicier మారింది, మరియు గృహిణులు పట్టిక మరియు వేడిగా, మరియు అలంకరించు ను. పంది అనేక కూరగాయలు పాటు పొందడానికి, మరియు రెండవ ఎంపిక గొప్ప అని ఇచ్చిన, మీరు ప్రతి రోజు డిష్ నుండి కొత్త రుచి అనుభూతులను పొందవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పల్ప్ - 1.2 కేజీ;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 8 ముక్కలు;
• థైమ్ స్ప్రిం - 3 PC లు.
• నూనె - 80 ml;
• మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం - 10 గ్రా.

తయారీ

1. పంది నూనె మరియు మిరియాలు మిరియాలు, పిప్ వెల్లుల్లి.
2. కూరగాయలు చమురు మరియు చల్లుకోవటానికి.
3. ఒక స్లీవ్ లో పంది మరియు కూరగాయలు ఉంచండి.
4. పొయ్యి లో స్నాయువు లో పంది 170 డిగ్రీల మరియు విస్తరించిన రూపంలో 10 నిమిషాల వద్ద 1.5 గంటలు కాల్చిన ఉంది.

స్లీవ్ లో పొయ్యి లో ఎముకలు న పంది

స్లీవ్ లో ఎముక పంది నిజమైన gourmets కోసం ఒక డిష్ ఉంది. వాటిలో చాలామంది krugke ఇష్టపడతారు. Entrecotes మరియు చాప్స్ వలె కాకుండా, ఇది మొత్తం భాగాన్ని, పొడవు మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చబడుతుంది. ఈ సమయంలో, కణజాలం మరియు కొవ్వు నెమ్మదిగా మృదువుగా మరియు రసాలను స్రవిస్తుంది మరియు ఎముక వాటిని సేకరిస్తుంది మరియు వాటిని కలిగి ఉంటుంది. అందుకే షాంక్ ప్రతి ఒక్కరి కంటే రుచిగా మరియు తెలివిగా వస్తుంది.

పదార్థాలు:

• చెత్త - 1.2 కేజీ;
• తేనె - 40 గ్రా;
• నారింజ రసం - 100 ml;
• నిమ్మరసం - 60 ml;
• వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 6 PC లు.
• నల్ల నేల మిరియాలు - 5 గ్రా.

తయారీ

1. రసాలను, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లితో తేనెను కదిలించండి.
2. 6 గంటలు Marinate.
3. ఒక స్లీవ్ లేకుండా 2 గంటలు మరియు 20 నిమిషాలు 160 డిగ్రీల వద్ద స్లీవ్లో రొట్టెలు వేయాలి.

స్లీవ్ లో ఆవాలు మరియు మయోన్నైస్తో పంది మాంసం

స్లీవ్ లో పంది మాంసం కోసం, స్పైసి, జ్యుసి మరియు సువాసన అని తిరుగులేని, సరైన marinade అవసరం. ఇది ఖరీదైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఖర్చు అవసరం లేదు: మయోన్నైస్ మరియు ఆవాలు యొక్క మిశ్రమం మొత్తం అర్సెనల్ భర్తీ చేస్తుంది. ఈ భాగాల సమ్మేళనం మిరుమిట్లు మరియు సంతులితంగా మారుతుంది, మిరియాలు యొక్క పిన్చర్తో పాటు ఏమీ అవసరం లేదు.

పదార్థాలు:

• పంది మృదులాస్థి - 1,5 కిలోల;
• మయోన్నైస్ - 80 గ్రా;
• ఆవాలు - 60 గ్రా;
• నల్ల నేల మిరియాలు - చిటికెడు.

తయారీ

1. ఆవాలు తో మయోన్నైస్ కలపాలి.
2. మిరియాలు మరియు marinade తో పంది రుద్దు.
3. స్లీవ్ లో ఉంచండి మరియు 2 గంటలు marinate.
4. స్లీవ్లు లేకుండా 90 నిమిషాలు మరియు 10 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.

స్లీవ్ లో పొయ్యి లో పంది రోల్

స్లీవ్ లో పంది యొక్క రోల్స్ - మీరు ఊహ మరియు నైపుణ్యం చూపవచ్చు దీనిలో ఒక డిష్, కానీ సరిగ్గా ఎంపిక మాంసం తో, మరియు ఇంకా డబ్బు మరియు కృషి ఖర్చు లేదు. ఈ వర్ణనలో పెర్టిటోనియం వస్తుంది - ఒక మందపాటి భాగం కాదు, మాంసం మరియు కొవ్వు పొరలు ఏకాంతరంగా ఉంటుంది. బయట - ఈ నిర్మాణం తో రోల్ బాగా కాల్చిన మరియు కొవ్వు లోపల మాంసం, మరియు స్లీవ్ రక్షించే ఎందుకంటే, juiciness కలిగి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• peritoneum - 1,2 kg;
• వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 5 PC లు.
• సోయా సాస్ - 60 ml;
• గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు - 10 గ్రా;
• నూనె - 40 ml;
• వోర్సెస్టర్సాస్ సాస్ - 10 మి.లీ.

తయారీ

1. Marinade కోసం అన్ని పదార్థాలు కలపాలి.
2. Peritoneal చర్మం కత్తిరించిన, కోతలు తయారు మరియు marinade రుద్దు.
3. ఒక రోల్ లోకి మాంసం రోల్ మరియు పాక థ్రెడ్ తో కట్టాలి.
4. 180 డిగ్రీల వద్ద 2.5 గంటలు కాల్చిన ఓవెన్లో స్లీవ్లో పంది రోల్స్.

స్లీవ్ లో పంది హం

స్లీవ్ లో కాల్చిన పంది రుచి తో ప్లే మరియు మాంసం జ్యుసి ఉంచేందుకు మాత్రమే అవకాశం, కానీ కూడా ఫీడ్ మార్చడానికి. ఇప్పుడు "అకార్డియన్" కటింగ్ టెక్నాలజీ ప్రజాదరణ పొందింది. మాంసం చివరలో కట్ మరియు "పాకెట్స్" stuffing లో పెట్టలేదు. సాంప్రదాయకంగా, జున్ను మరియు టమోటాతో సగ్గుబియ్యము. ఈ పదార్ధాలు మృదువైన పందితో బాగా అనుకూలంగా ఉంటాయి.

పదార్థాలు:

• కట్టింగ్ - 1, 5 కిలోల;
• జున్ను - 200 గ్రా;
• టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
• చమురు - 60 ml;
• 5 గ్రా కోసం మిరపకాయ మరియు నల్ల మిరియాలు.

తయారీ

1. చివరలో కత్తిరించకుండా, చదునైన పలకలతో మాంసాన్ని కత్తిరించండి.
2. సరళత, సీజన్ మరియు 2 గంటలు marinate.
3. ప్రతి కోత లో జున్ను మరియు టమోటా ముక్క ఉంచండి.
4. 180 డిగ్రీల మరియు 10 నిమిషాలు లేకుండా స్లీవ్ 60 నిమిషాల్లో రొట్టెలు వేయాలి.

పొయ్యి లో స్లీవ్ లో పుట్టగొడుగులను తో పంది

స్లీవ్ లో పుట్టగొడుగులను తో పంది అత్యంత విజయవంతమైన కాంబినేషన్లలో ఒకటి, దీనిలో ప్రతి భాగం ఒకదానిపై ఒకటి పనిచేస్తుంది. మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను ఒకే సమయంలో తయారుచేసినప్పటి నుండి, పుట్టగొడుగులను వివిధ రకాల శ్రద్ధతో చెల్లిస్తారు. పంది టెండర్ కు పుట్టగొడుగులను వంటి సున్నితమైన వాసన తో పుట్టగొడుగులను ఎన్నుకోవాలి. వారు సూక్ష్మంగా పంది మాంసం రుచి నొక్కి, చంపలేరు.

పదార్థాలు:

• కట్టింగ్ - 900 గ్రా;
• చాంపిగ్నన్స్ - 350 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• ప్రాసెస్ చేయబడిన చీజ్ - 120 గ్రా;
• మయోన్నైస్ - 80 గ్రా;
• తాజా గ్రీన్స్ - 40 గ్రా;
• బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 10 గ్రా.

తయారీ

1. 2 గంటలు మయోన్నైస్లో ఉల్లిపాయ రింగ్స్తో గొడ్డలితో నరకడం, కొట్టుకోవడం, సీజన్లో సీసాలలో వేయాలి.
2. పుట్టగొడుగులు, గ్రీన్స్ మరియు జున్ను ముక్కలతో స్లీవ్లో ఉంచండి.
3. 200 డిగ్రీల 45 నిమిషాల వద్ద స్లీవ్ లో రొట్టెలుకాల్చు.

స్లీవ్ లో బంగాళాదుంపలతో పోర్క్

పొయ్యి లో స్లీవ్ లో బంగాళాదుంపలు తో పంది మంచి హోమ్ వండిన వంటలలో నాయకుడు. అది స్లీవ్లో కొవ్వు లేకుండా కాల్చినందువల్ల, అది బాగా తయారవుతుంది, అది చాలా రుచికరమైన, మరియు చాలా క్యాలరీ కాదు. ఇటువంటి పోషక ఆహారాన్ని తాజా సలాడ్లు లేదా సౌర్క్క్రాట్తో బాగా అందిస్తారు. కూరగాయలు త్వరితంగా ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయటానికి మరియు కడుపు నుండి బరువును తీసివేయటానికి సహాయపడుతుంది.

పదార్థాలు:

• గొడ్డలితో నరకడం - 750 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
• ఆకుకూరలు - 20 గ్రా;
• నిమ్మరసం - 60 ml;
• నూనె - 40 ml;
• సోయా సాస్ - 20 ml;
• వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 4 PC లు.

తయారీ

1. మాంసం ముక్కలు ముక్కలు.
2. , ద్రవ పదార్థాలు కలిసి కలపాలి వెల్లుల్లి జోడించడానికి మరియు 2 గంటల మాంసం marinate.
3. ఒక స్లీవ్ లో మాంసం మరియు బంగాళాదుంప ముక్కలు పాటు మాంసం లే.
4. ఒక గంట 180 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
5. పుల్లని క్యాబేజీ తో సర్వ్.

స్లీవ్ లో ఒక పంది పొయ్యి లో షిష్ కబాబ్

స్లీవ్ లో ఉల్లిపాయ పరిపుష్టి న పంది శిష్ కెబాబ్ యొక్క ఖచ్చితమైన కాపీ. రహస్య మాత్రమే పిక్లింగ్ ఉల్లిపాయలు యొక్క స్పైసి "కుషన్" లో, కానీ వంట విధంగా. స్లీవ్ ధన్యవాదాలు, ఉల్లిపాయ బర్న్ లేదు, మరియు, చాలా కాలం మిగిలిన జ్యుసి మరియు సుగంధ, కాబట్టి ఒక సంప్రదాయ శిష్ కెబాబ్ లోకి మారుతుంది ఇది మాంసం, విస్తరించింది.

పదార్థాలు:

• మెడ - 1.5 kg;
• ఉల్లిపాయ - 5 ముక్కలు;
• వినెగార్ - 60 ml;
• నిమ్మరసం - 60 ml;
• చక్కెర - 20 గ్రా;
• నీటి 120 ml;
• మిరియాలు మిశ్రమం - 5 గ్రా;
• శిష్ కెబాబ్ కోసం మసాలా - 40 g;
• ద్రవ పొగ - 3 చుక్కలు.

తయారీ

1. నిమ్మ రసం మరియు మసాలా తో 20 మిలీన్ వినెగార్ కలపండి మరియు 2 గంటలు పంది మాంసం ముక్కలు తీయాలి.
2. తరిగిన ఉల్లిపాయలు నీరు మరియు వినెగార్ 40 ml పోయాలి, చక్కెర జోడించడానికి మరియు ఒక గంట పక్కన పెట్టింది.
3. స్లీవ్ లో ఒక పొర కాలువ మరియు వేయండి.
4. మాంసంతో టాప్ మరియు ద్రవ పొగను జోడించండి.
5. స్లీవ్లు లేకుండా 200 డిగ్రీల 50 నిమిషాలు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

పొయ్యి లో స్లీవ్ లో కాల్చు పంది

బేకింగ్ కోసం స్నాయువులో పంది మాంసం చాలా మృదువైన మరియు సువాసనతో మారుతుంది, అది కాల్చినందుకు కారణం కావచ్చు. ముఖ్యంగా, పాత రోజుల్లో, మాంసం వేడి పొయ్యి లో బాధపడ్డాడు, దాని సొంత రసం, ఆధునిక వెర్షన్ లో బేకింగ్ కోసం ఓవెన్ మరియు స్లీవ్ అందిస్తుంది ఇది. మాంసం జ్యుసి చేయడానికి, ఇది ఉప్పు మరియు కాని దూకుడు marinades ఉపయోగించడానికి లేదు.

పదార్థాలు:

• పల్ప్ - 850 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
• కెచప్ - 60 గ్రా;
• మయోన్నైస్ - 40 గ్రా;
• వెనిగర్ - 10 మి.లీ.

తయారీ

1. మిక్స్ కెచప్, వెనీగర్ మరియు మయోన్నైస్ మరియు 2 గంటల మాంసం మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలను marinate.
2. గంటకు 200 డిగ్రీల వద్ద స్లీవ్ మరియు రొట్టెలు వేసి వెన్న మరియు కూరగాయలతో కలిసి ఉంచండి.

స్లీవ్ లో ఓవెన్లో పంది స్టీక్

స్లీవ్ లో పంది నుండి జ్యుసి స్టీక్స్ - వంట సంప్రదాయ మార్గం పాటు పొందలేము వారికి ప్రత్యామ్నాయం. ఇక్కడ, డిష్ యొక్క విజయం బాగా చేసిన సన్నాహక పని మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. మాంసం మృదువైన మరియు సమానంగా బేక్ చేయడానికి, అది అన్ని ఉపరితలాలు మరియు ఏ సందర్భంలో బీట్ లో అదే మందం కలిగి తద్వారా అది కట్.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం - 850 గ్రా;
• ఉప్పు - 20 గ్రా;
• బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - చిటికెడు;
• నూనె - 40 ml.

తయారీ

1. పక్కటెముకలను పక్కన పంది పల్ప్ కట్ చేయాలి.
2. 30 నిమిషాలు సీజన్ మరియు marinate.
3. నూనె తో సరళత మరియు స్లీవ్ లో ఒక పొర లే.
4. పొయ్యి లో పంది లో పంది 180 డిగ్రీల 45 నిమిషాల కాల్చిన ఉంది.