సాంప్రదాయకంగా, lyulya-kebab వండుతారు అలాగే ఒక shish కేబాబ్ - వాటాను వద్ద, కానీ ఎవరూ కొత్త ఫ్యాషన్ వంటగది ఉపకరణాలు సహాయం రద్దు చేసింది, ఉదాహరణకు multivarkas. ఈ ఆర్టికల్లో, ఒక మల్టీబాక్లో కబాబ్ను ఎలా సిద్ధం చేయాలో మనం వివరంగా చర్చిస్తాము.
ఒక బహుళజాతి లో కబాబ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొర్రె - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- కొత్తిమీర - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మాంసం చలనచిత్రాలు మరియు సిరలు నుండి శుభ్రం చేయబడి, చేతితో, లేదా బ్లెండర్ ద్వారా చూర్ణం చేయబడుతుంది. మాంసం ద్రవ్యరాశిలో, తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు కొత్తిమీర, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్లను కేబాబ్స్ జోడించండి. అన్ని బలం తో మేము కూరటానికి ఆఫ్ ఓడించింది, ఈ కోసం అది భాగాలు, విభజన చేయాలి ఇది ప్రతి, సంశయం లేకుండా, టేబుల్ వ్యతిరేకంగా ఓడించారు, లేదా ఏ పెద్ద వంటలలో అడుగున. ఒక బాగా తరిగిన ఫేస్సిట్ ఒక అంటుకునే అనుగుణ్యతను మరియు తేలికైన రంగును మారుస్తుంది. ఈ విధానం మాస్ టెండర్ చేస్తుంది మరియు ఆక్సిజన్తో దాన్ని నింపుతుంది.
మేము అందుకున్న సొమ్ములో నుండి సాసేజ్లను ఏర్పరుస్తాము మరియు 30-50 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిలబడటానికి పంపండి, తరువాత "హాట్" మోడ్లో (రెడ్మండ్ మల్టీవర్క్లో ఒక కెబాబ్ కేటిల్ తయారు చేస్తే) లేదా "బేకింగ్" లో, 12 నిమిషాలు కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి.
మల్టీవాక్లో గొడ్డు మాంసం యొక్క కేబాబ్స్
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- కొవ్వు - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 తలలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- జిర్, జీలకర్ర (నేల) - 1/2 టీస్పూన్ కోసం.
తయారీ
గొడ్డు మాంసంతో మేము మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతున్నాము. ముక్కలు మాంసం లో, పిండి ఉల్లిపాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి బాగా కలపాలి మరియు మాంసం మిశ్రమం ఓడించింది ప్రారంభమవుతుంది. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గంట కోసం కాల్షియం వదిలి, కొవ్వు స్తంభింప ఉంది, మరియు అది కట్లెట్స్ ఏర్పాటు సులభం. మేము తడి చేతులతో తడి చేతులతో మేము కేబాబ్స్ యొక్క సాసేజ్లను తయారుచేస్తాము మరియు మృదువైన "బేకింగ్" లేదా "ఫ్రైయింగ్" లో 12 నిమిషాల్లో వాటిని వేసి వేయించాలి.
చికెన్ తో ఏ సైడ్ డిష్ లేదా లేత సలాడ్ తో సర్వ్.