గ్రిల్ మీద మాంసం ప్రపంచవ్యాప్తంగా వండుతారు, ఇది కేవలం రుచికరమైన కాదు, ఇది కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అదనంగా, అది ఉడికించడం కష్టం కాదు మరియు అది చాలా వేగంగా ఉంది.
ఒక వేయించడానికి పాన్ - రెసిపీ లో మాంసం ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- దూడ కట్ - 0.5 కిలోల;
- చెర్రీ టమోటాలు - 200 గ్రా;
- డైజన్ ఆవాలు - 60 గ్రా;
- 30% - 100 ml క్రీమ్;
- ఎరుపు పొడి వైన్ - 100 గ్రా;
- రోజ్మేరీ - 1 శాఖ;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- ఆలివ్ నూనె - 60 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- ఆకుకూరలు;
- పెప్పర్;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఒక గ్రిల్ కోసం మాంసాన్ని ఎంచుకోకముందే, ఇది పూర్తిగా కడిగిన, ఎండిన మరియు మీరు అవసరం లేని ప్రతిదీ తొలగించి ఉండాలి. ఆ తరువాత, వారు 3-4 సెం.మీ. మందంతో medallions లోకి కట్, వారు పొడిగా ఉంటుంది ఎందుకంటే, కట్ సన్నగా కాదు. ప్రతి లాకట్ ఒక చలనచిత్రంతో చుట్టబడి, రెండు వైపుల నుండి చప్ చేయకపోవచ్చు, కేవలం చాప్ యొక్క స్థితికి కాదు. ఆ తరువాత, మిరియాలు, వెల్లుల్లి యొక్క వైన్ 2 లవంగాలు లోకి పోయాలి, రోజ్మేరీ యొక్క ఒక రెమ్మ మరియు కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె కూల్చివేసి. అప్పుడు ఈ మిశ్రమం తో medallions పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి, ఒక మూత తో వంటలలో కవర్ లేదా చిత్రం కట్టడి తర్వాత, విశ్రాంతి కోసం అరగంట కోసం మాంసం వదిలి. ఆలివ్ నూనె తో తేలికగా వేయించడానికి పాన్ గ్రిల్, మరియు తాపన తర్వాత, తరిగిన వెల్లుల్లిని మూడు భాగాలుగా ఉంచండి. సాహిత్యపరంగా ఒక నిమిషం తరువాత తొలగించడం విలువ, అది దాని పనితీరును ప్రదర్శించింది. మాంసం నుండి మాంసం ముందుగా సేకరించండి, రోజ్మేరీ మరియు వెల్లుల్లి, పొడి, ఉప్పు మరియు నూనెతో నూనె మరియు నూనెతో తేలికగా చమురు. అప్పుడు, బేకింగ్ షీట్ మీద పెట్టి 2 నిమిషాలు ప్రతి వైపు వేసి, పైన రేకు తో కప్పబడి 200 డిగ్రీల వద్ద 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో చాలు, కరిగించిన వెన్న తో పోయాలి మర్చిపోతే లేదు.
Saucepan లో, ఆవాలు మరియు నెమ్మదిగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో క్రీమ్ మిళితం, అప్పుడు వాటిని చెర్రీ చెర్రీ టమోటాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ అటాచ్, ఈ సాస్ medallions ఒక అద్భుతమైన సహవాయిద్యం ఉంటుంది.
పొయ్యి లో మాంసం grilling కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది నడుము - 4 PC లు.
- ఎరుపు పొడి వైన్ - 50 గ్రా;
- థైమ్ - ¼ స్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 30 గ్రా;
- కొత్తిమీర - ¼ స్పూన్;
- మిరపకాయ - ½ స్పూన్;
- వెల్లుల్లి పొడి - ¼ స్పూన్;
- పెప్పర్;
- పెద్ద సముద్రపు ఉప్పు.
తయారీ
వెంటనే గ్రిల్ మోడ్కు 240 డిగ్రీల పొయ్యిని అమర్చండి మరియు మీరు నడుముని సిద్ధం చేసేంతవరకు దానిని ఆన్ చేయండి, ఇది కేవలం