పుల్లని క్రీమ్ లో కుందేలు - రెసిపీ

సోర్ క్రీంలో వండిన ఒక కుందేలు అన్ని పండుగలను దాని సున్నితమైన, రుచికరమైన రుచిని మాత్రమే కాకుండా, ఒక మరపురాని వాసనతో ఆశ్చర్యపరుస్తుంది ఒక నిజమైన ఉత్సవ వంటకం! ఈ డిష్ సిద్ధం చాలా సులభం మరియు సులభం. నన్ను విశ్వసించవద్దు? అప్పుడు మీతో సోర్ క్రీం లో కుందేలు కోసం కొన్ని అసలు మరియు సాధారణ వంటకాలను పరిశీలిద్దాం, మరియు మీ కోసం మీ కోసం చూస్తారు.

స్లీవ్ లో పుల్లని క్రీమ్ లో కుందేలు

పదార్థాలు:

• మృత కుందేలు - 1.5 కిలోలు;
• సోర్ క్రీం 20% - 400 మి.లీ;
• వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
• ఆలివ్ నూనె - 100 ml;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• తెలుపు పొడి వైన్ - 200 ml;
• ఎండిన తులసి - రుచికి;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

సోర్ క్రీం లో ఒక కుందేలు ఉడికించాలి ఎలా? మేము ఒక కుందేలు మృతదేహం, కడిగిన, కొట్టుకుపోయి అనేక చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో 45 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. ఈ సమయంలో, మేము marinade సిద్ధం: గిన్నె లోకి వెల్లుల్లి స్క్వీజ్, ఉప్పు, రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ పూర్తిగా. మేము మాంసం తీసుకొని ఒక marinade ఒక కంటైనర్ లో అది చాలు, ఒక మూత తో గిన్నె కవర్ మరియు మళ్ళీ మేము marinate కు ఫ్రిజ్ లో కుందేలు తొలగించండి.

మాంసం బాగా marinated ఉన్నప్పుడు, మేము అది రిఫ్రిజిరేటర్ బయటకు తీసుకొని ఒక బంగారు క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది వరకు శాంతముగా నూనె తో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేసి. అప్పుడు కొద్దిగా పొడి తెలుపు వైన్, సోర్ క్రీం, బాగా కలపాలి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు వంటకం. తరువాత, బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ పడుతుంది, జాగ్రత్తగా మా మాంసం మారవచ్చు మరియు 1.5 డిగ్రీల కోసం 200 డిగ్రీల ఓవెన్ preheated లో డిష్ ఉంచండి. మేము కూరగాయలు మరియు తెలుపు పొడి వైన్ ఒక గాజు తో, పొయ్యి లో వండుతారు, సోర్ క్రీం తో కుందేలు సర్వ్.

పుల్లని క్రీమ్ లో కుందేలు కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• మృత కుందేలు - 1 కేజీ;
• ఉల్లిపాయ - 3 PC లు.
• వెన్న - 50 గ్రా;
• పంది కొవ్వు - 40 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• టమోటా - 3 PC లు.
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

సోర్ క్రీం లో ఒక కుందేలు చేయడానికి, మేము మొదటి ఉల్లిపాయలు శుభ్రం మరియు semirings వాటిని shred. నా టమోటాలు ఎండబెట్టి మరియు ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి. అప్పుడు పూర్తిగా కుందేలు మృతదేహాన్ని శుభ్రం చేయు, రుచి చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక greased బేకింగ్ డిష్ లో చాలు మిరియాలు, ఉప్పు చల్లుకోవటానికి. పై నుండి, మేము పుల్లని క్రీమ్ తో మాంసం స్మెర్ మరియు అది ఉల్లిపాయ వలయాలు న లే. మేము 200 డిగ్రీలు మరియు 1.5 గంటలు రొట్టెలుకాల్సిన వేడిచేసిన ఒక పొయ్యిలో అచ్చు వేయాలి. వెంటనే మాంసం సిద్ధంగా ఉంది, అది ఏర్పడిన కొవ్వు తో నీరు, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుకూరలు తో చల్లుకోవటానికి, టమోటాలు తో అలంకరించండి మరియు పట్టిక అది సర్వ్.

పుట్టగొడుగులను తో పుల్లని క్రీమ్ లో కుందేలు

పదార్థాలు:

• కుందేలు మృతదేహాన్ని - 600 గ్రా;
• తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 200 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 150 ml;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• బంగాళాదుంపలు - 7 PC లు.
• ఎండిన రోజ్మేరీ - 1 టీస్పూన్;
• తెలుపు పొడి వైన్ - 100 ml;
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

సో, మొదటి మాంసం తీయటానికి: చిత్రం నుండి కుందేలు కట్, ఒక బేసిన్ లో అది చాలు, చల్లని నీరు పోయాలి, నిమ్మరసం, వెనీగర్, రోజ్మేరీ జోడించడానికి మరియు కొన్ని గంటల వదిలి. అప్పుడు మేము marinade నుండి మృతదేహాన్ని తీసుకుని, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ మరియు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మూలికలు ప్రతి రుద్దు. వెల్లుల్లి ఒత్తిడి, బంగాళాదుంపలు శుభ్రం మరియు చిన్న బ్లాక్స్ లోకి కట్, మరియు పుట్టగొడుగులను - సన్నని పలకలు. గోల్డెన్ క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది వరకు బాగా వేడి వేయించడానికి పాన్ లో కుందేలు యొక్క ఫ్రై ముక్కలు. అప్పుడు పుట్టగొడుగులను విడివిడిగా చల్లారు మరియు, వెంటనే వారు తేలికగా గోధుమ రంగులో ఉంటాయి, మేము చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లి మరియు బంగాళాదుంపలను కలుపుతాము. అన్ని ఉప్పు, రుచి మిరియాలు, కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు వేయించాలి. అప్పుడు శాంతముగా కుందేలు ముక్కలను సిద్ధంగా ఉన్న కూరగాయలకు మార్చండి, రోజ్మేరీ తో డిష్ చల్లుకోవటానికి మరియు తెలుపు పొడి వైన్ పోయాలి. ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ మూసివేసి, తక్కువ వేడి మీద 40 నిమిషాలు సోర్ క్రీం లో బంగాళదుంపలతో కుందేలు ఉడికించాలి.

సమానంగా సున్నితమైన ఒక కుందేలు సోర్ క్రీం సాస్ లో ఉడికించిన , లేదా బీర్ లో ఒక కుందేలు ఉంది , ఈ వంటకాలను ప్రయత్నించండి మరియు ఒక nice ఆకలి కలిగి నిర్ధారించుకోండి!