ఓవెన్లో మాంసంతో తయారుచేసిన కట్లెట్స్, ఖచ్చితంగా ఆహార పదార్థాల కోసం జిడ్డగా ఉండవు మరియు సంపూర్ణంగా సరిపోతాయి. మీరు కోసం, గొడ్డు మాంసం మరియు టర్కీ మాంసం నుండి మాంసం, అలాగే వరి మరియు గ్రేవీ వంట వంటలలో కోసం ఒక రెసిపీ నుండి ఇటువంటి ఉత్పత్తుల వైవిధ్యాలు.
పొయ్యి లో నేల గొడ్డు మాంసం నుండి కట్లెట్స్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 980 గ్రా;
- వైట్ రొట్టె - 185 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 185 గ్రా;
- ఎంపిక చికెన్ గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు పెద్ద మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి;
- బేకింగ్ ట్రేను greasing కోసం వెన్న.
తయారీ
పొయ్యి లో గొడ్డు మాంసం కట్లెట్స్ తయారు చేయడానికి, మేము సాంప్రదాయకంగా ఒక మాంసం గ్రైండర్ సహాయంతో mincemeat కోసం గొడ్డు మాంసం లేదా ఒక హార్వెస్టర్ మిళితం. అదే పద్ధతిలో, నీటితో కరిగించి, ముంచిన రొట్టె మరియు పీల్చుకున్న గడ్డలు. మిరియాలు యొక్క మిశ్రమంతో ఉప్పు మరియు నేలతో రుచికి ఫలితంగా సీజన్లో కోమి గుడ్లు, కోడి గుడ్లు కూడా నడిపిస్తాయి మరియు పూర్తిగా మాస్ కలపాలి మరియు కొద్దిగా కొట్టండి. మేము ఇప్పుడు తేమతో ఉన్న చేతులతో ఉత్పత్తులను తయారుచేసాము మరియు విస్తృత బేకింగ్ డిష్లో వాటిని విస్తరించింది, వెన్నతో అద్ది. ట్యాంక్ అడుగున కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు 185 డిగ్రీల పొయ్యి వేడిచేసిన మిడిల్ షెల్ఫ్ మీద కట్లెట్స్ కలిగి ఉంటాయి. ముప్పై ఐదు నిమిషాల లో గొడ్డు మాంసం నుండి కట్లెట్స్ ఖచ్చితంగా సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పొయ్యి లో stuffing టర్కీ నుండి meatballs ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- టర్కీ ముక్కలు గుడ్డ - 980 గ్రా;
- వైట్ రొట్టె - 220 గ్రా;
- గుడ్డు చికెన్ ఎంపిక - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 80 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 3 PC లు.
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 170 గ్రా;
- పార్స్లీ తాజా తరిగిన - 1 చూపడంతో;
- ఒరేగానో - 1 చిటికెడు;
- వెన్న ఒక బేకింగ్ ట్రే - 25 గ్రా;
- సువాసన లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె - 55 మి.లీ;
- ఉప్పు పెద్ద మరియు నలుపు తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి.
తయారీ
ముక్కలు టర్కీ నుండి కట్లెట్స్ గరిష్ట juiciness అది కూరగాయలు జోడించిన ఉంటుంది. ఇది చేయుటకు, కడుగుతారు మరియు క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, రెండు వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు ఒక బ్లెండర్ కంటైనర్ సహాయంతో లేదా మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రెండు సార్లు కూరగాయల ద్రవ్యరాశి తెలియజేసినందుకు ద్వారా ఒక ముద్ద లోకి భూమికి ఉంటాయి. సువాసన లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనెతో వేయించడానికి పాన్ లో పది నిముషాలు వేయించుకోవాలి. ఇప్పుడు మనం రొట్టె సిద్ధం చేస్తాము. ఈ సందర్భంలో, మేము కొద్దిగా అసాధారణ పద్ధతిలో వెళ్తాము. బ్లెండర్ ట్యాంక్లో లేదా వేయించిన వెల్లుల్లి దంతాలతో రొట్టె ముక్కలను కలిపి మాంసం గ్రైండర్తో కలిపి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, మిరపకాయలను కలపండి. పొడి మరియు గోధుమ ద్రవ్యరాశి పది నిమిషాలు వేడిచేసిన పొయ్యిలో.
టర్కీ షాంక్ నుండి రెడీమేడ్ లేదా వండిన ముక్కలుగా వేయించిన మాంసంతో కలుపుతారు, ఎర్రని బ్రెడ్ మరియు బ్రోనీ కూరగాయలు, కట్లెట్స్ యొక్క podsalyvaem బేస్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ మరియు ఎండిన ఒరేగానో చేర్చండి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. ఇప్పుడు అది కట్లెట్స్ ఏర్పాటు చేసి, నూనె వేసిన వెన్నపై కాల్చడానికి మాత్రమే మిగిలిపోయింది, అరగంట కొరకు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో.
రెసిపీ ముక్కలు టర్కీ మరియు గుమ్మడికాయ తో ఓవెన్ బర్గర్లు తయారు ద్వారా కొద్దిగా సవరించవచ్చు, బల్గేరియన్ మిరియాలు తో పాక్షికంగా లేదా పూర్తిగా వాటిని స్థానంలో.
ఓవెన్లో బియ్యం మరియు గ్రేవీ తో మాంసంతో కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 980 గ్రా;
- బియ్యం - 170 గ్రా;
- గుడ్డు చికెన్ ఎంపిక - 1 ముక్క;
- ఆపిల్ - 180 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 320 గ్రా;
- క్యారట్లు - 170 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 90 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 950 ml;
- క్రీమ్ - 190 ml;
- పిండి - 25 గ్రా;
- ఉప్పు పెద్ద, మిరియాలు మరియు చేర్పులు - రుచి.
తయారీ
బియ్యం మరియు గ్రేవీతో మిశ్రమాన్ని ఉడికించేందుకు, ఉడికించిన అన్నంతో ఉడికించిన మాంసంతో మిక్స్ చేసి, పిండిచేసిన ఆపిల్ మరియు ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలో సగం, గుడ్డు కొట్టండి, సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్ త్రిప్పండి, జాగ్రత్తగా కలపాలి. గ్రేవీ తయారీకి మనం మృదువైన మిగిలిన కిరణాలకు వెళుతున్నాము
మేము జాగ్రత్తగా అన్నంతో మాంసపుల్లలను వేసి, పిండిలో కొంచెం కట్ చేసి ఒక పొరలో పాన్ లో వేసి పాన్ లో కట్ చేయాలి. గ్రేవీతో తయారుచేసిన ఉత్పత్తులను పూరించండి మరియు ఇరవై ఐదు నుండి ముప్పై నిమిషాల వరకు 185 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడిచేస్తారు.