సాల్మన్ రేకులో కాల్చారు

సాల్మొన్ యొక్క స్టీక్స్, ఫెయిల్ లో ఓవెన్లో కాల్చబడి, బహుశా అత్యంత రుచికరమైన వంటకం మరియు అదే సమయంలో వంట వంటలో వేగంగా ఉంటుంది. పొయ్యి లో రేకు లో కాల్చిన వంట సాల్మొన్ కోసం వంటకాలను నుండి మీరు తయారు యొక్క టైర్ ఎప్పటికీ మరియు, కోర్సు యొక్క, మీ క్రియేషన్స్ regale ఒక గొప్ప రకం ఉంది.

రేకు లో నిమ్మ తో కాల్చిన సాల్మొన్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• సాల్మొన్ స్టీక్ - 2 ముక్కలు;
• నిమ్మ - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ తెలుపు జ్యుసి - 1 శాతం;
• మెంతులు తాజా - 4 sprigs;
• కూరగాయల నూనె - 20 గ్రా;
• సోయా సాస్ - 15 గ్రా;
• మిరియాలు.

తయారీ

స్టీక్స్ చల్లని నీరు కింద బాగా శుభ్రం చేయు మరియు కాగితం తువ్వాలతో పొడిని పొడిగా ఉంచండి. ప్రతి స్టీక్ మిరియాలు, నిమ్మ రసం పోయాలి మరియు సోయ్ సాస్ తో కవర్, అది ఉప్పు మీకు భర్తీ చేస్తుంది. 200 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కడానికి ఓవెన్ను తిరగండి మరియు చేపలు 30-40 నిముషాల పాటు లెట్. సన్నని ఉల్లిపాయ ముక్కలు కట్, మరియు సగం నిమ్మ వృత్తాలు. నూనె తో రేకు యొక్క రెండు చతురస్రాకారపు సరళత మరియు ఉల్లిపాయ, అది చేప, మరియు చేప పైన నిమ్మకాయ మరియు మెంతులు యొక్క కొమ్మల సర్కిల్స్ ఉన్నాయి. రేకు పిలువబడే పికెట్లను మూసివేసి, ఒక్కో పొరలో ప్రతి ఒక్కటి కట్టివేయండి. 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20-25 నిమిషాలు ఓవెన్లో సాల్మన్ ఉంచండి. ఆ పొయ్యిలోని రేకులో సాల్మోన్ను కాల్చడం ఎంత అవసరమో, అది వేయించబడకుండా, కాల్చినట్లు అవుతుంది.

సాల్ ఇన్ సాల్ ఇన్ ఫెయిల్

పదార్థాలు:

• సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
• జున్ను - 100 గ్రా;
• క్రీమ్ పాలు - 150 ml;
• మయోన్నైస్ - 15 గ్రా;
• నిమ్మ - ½ PC లు.
• ఉల్లిపాయ తెలుపు సలాడ్ - 1 శాతం;
• 1.5 టేబుల్ స్పూన్ - ధాన్యాలు తో డైజన్ ఆవాలు. స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె - 20 గ్రా;
• ఉప్పు;
• గ్రౌండ్ మిరియాలు.

తయారీ

బాగా ఫిల్లెట్ కడగడం, చేపలు, మిరియాలు మరియు కట్ రెండు భాగాలలో కట్ చేయాలి. క్రీమ్, మయోన్నైస్, ఉప్పు, డిజాన్ ఆవాలు, మిరియాలు, ½ నిమ్మ రసం పిండి వేసి బాగా కలపండి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు, మరియు ఒక తురుము పీట మీద జున్ను రుబ్బు. రేకు మరియు నూనె తో బేకింగ్ షీట్ కవర్, అప్పుడు మొదటి పొర తో ఉల్లిపాయలు ఉంచండి, చేప తదుపరి పొర మరియు దానిపై సాస్ పోయాలి. అప్పుడు మందపాటి జున్ను మరియు ఫాయిల్తో చల్లుకోవడము మూసివేయబడదు, తద్వారా చేపలు ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ తో వచ్చింది. మీరు ఒక గంటలో మూడింటికి ఓవెన్కు (preheated to 200 degrees) పంపవచ్చు.

సాల్మన్ బంగాళదుంపలు మరియు కూరగాయలతో రేకులో కాల్చారు

ఈ భాగమైన రెసిపీ (రెండు వ్యక్తుల కోసం) పండుగ పట్టికకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మీ అతిథుల యొక్క మీ ప్రాధాన్యతలను మరియు కోరికల ప్రకారం మీరు మార్చగలిగే అలంకారాల యొక్క కావలసినవి. సాల్మన్ ఇప్పటికే అలంకరించు తో తయారుచేస్తారు, కాబట్టి ప్రతిదీ కలిసి సిద్ధంగా ఉంటుంది, మరియు అది సమయం కనీసం పడుతుంది.

పదార్థాలు:

• సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 400 గ్రా;
• ఎండిన టమోటాలు - 3 PC లు.
• ఎండబెట్టిన టమాటాల నుంచి నూనె - 40 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ తెలుపు - 1 శాతం;
• టమోటా - 1 ముక్క;
• మిరియాలు పసుపు పసుపు (పాలెట్ కోసం పసుపు) - 1 శాతం;
• నిమ్మ - ½ PC లు.
• తాజా గ్రీన్స్;
• ఉప్పు;
• గ్రౌండ్ మిరియాలు.

తయారీ

కాచుటకు బంగాళాదుంపలను ఉంచండి, సగం వండిన వరకు అది ఉడకబెట్టాలి. సాల్మొన్ కట్ మరియు రెండు ఒకేలా ముక్కలుగా కట్, ఇప్పుడు మీరు బేకింగ్ కోసం పార్చ్మెంట్ పెద్ద చతురస్రాన్ని కట్ చేయాలి (పైన అన్ని పదార్థాలు అది సరిపోయే ఉండాలి). చేపల రెండు ముక్కలు పార్చ్మెంట్లో పక్కపక్కనే ఉన్నాయి, పుట్టగొడుగులను పలకలుగా కట్ చేసి, వాటిని చేపలు వేస్తాయి. పైన ఒత్తిడి నిమ్మరసం, అప్పుడు సగం ఎండిన టమోటాలు ముక్కలు మరియు నూనె పోయాలి. 200 డిగ్రీల కోసం పొయ్యిని తిరగండి. ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు, టమోటాలు ringlets లోకి కట్ చేయాలి మరియు చేప, ఉప్పు మీద ఉంచాలి. గ్రీన్స్ జోడించండి, కానీ కట్ లేదు, వాటిని కొమ్మల చాలు మరియు వెళ్ళి ముక్కలు పసుపు గంట మిరియాలు. బంగాళాదుంప సగం వండుతారు వరకు వండుతారు మరియు అది చల్లగా ఉండాల్సిన సమయం, వృత్తాకారంలో వృత్తాకారంలో కత్తిరించకూడదు, కనుక ఇది వేరుగా ఉండదు. చివరి భాగం (కట్ బంగాళదుంపలు) పైన మరియు వైపులా అవ్ట్ లే మరియు కఠిన పార్చ్మెంట్ వ్రాప్. పార్చ్మెంట్ వెల్లడించబడదని నిర్ధారించడానికి, ఇది అవసరం, ఒక సాధారణ కార్యాలయ stapler ఉపయోగించండి. మీరు చేపలు మరియు కూరగాయల నింపి తో పార్చ్మెంట్ నుండి ఒక ఇటుక పొందాలి, రేకు రెండు పొరలు లో వ్రాప్ మరియు 25-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు కు పంపించండి. మీరు పొయ్యి చేప నుండి వచ్చినప్పుడు, జాగ్రత్తగా రేకు మరియు పార్చ్మెంట్ (చాలా ఆవిరి) విప్పు. వెంటనే తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, మరియు కొన్ని నిమిషాల తర్వాత, ఇప్పటికే పలకలు న, తరిగిన గ్రీన్స్.