మా పట్టిక, బంగాళాదుంపలు అనేక వైపు వంటలలో, బహుశా, ప్రజాదరణ ప్రముఖ స్థానం ఆక్రమిస్తాయి. ఉడికించిన, కాల్చిన లేదా కాల్చబడిన దుంపలు - ప్రతి రుచికి సార్వత్రిక వంటకం, మరియు సాస్తో మరియు మాంసం మరియు చేప ప్రధాన వంటకం సాధారణంగా సంప్రదాయ పండుగ వంటకం. వంటకాలలో, మేము అన్ని రకాల పద్ధతులలో సాధారణ కూరగాయలను కాల్చాం.
జున్ను తో కాల్చిన బంగాళాదుంపల కోసం రెసిపీ
ఏ గృహంలో ప్రధాన వంటకం, కానీ మా వైవిధ్యం కేవలం బాగుంది, అది తనిఖీ - మేము ప్రతి housewife బంగాళదుంపలు ఒక కాల్చిన చికెన్ కోసం ఆమె నిరూపితమైన రెసిపీ కలిగి ఖచ్చితంగా.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 8 PC లు.
- మొక్కజొన్న నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న (సాల్టెడ్) - 228 గ్రా;
- బేకన్ ముక్క - 1 అంశం;
- సోర్ క్రీం - 1 అంశం;
- తడకగల చెడ్దర్ - 1 అంశం;
- పాలు - 125 ml;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 3 ఈకలు.
తయారీ
ఓవెన్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీలకు సర్దుబాటు చేయబడుతుంది. ప్యూర్ tubers ఒక గంట రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు చుట్టి. కొంతకాలం తర్వాత, సగం లో బంగాళాదుంపలు కట్ మరియు జాగ్రత్తగా చర్మంపై అది ఒక సన్నని పొర వదిలి, పల్ప్ చాలా తొలగించండి. ఇది గుజ్జు సోర్ క్రీం, వెన్న , పాలు మరియు బేకన్ మరియు బంగాళాదుంప మాంసం కలిపి ఉల్లిపాయలు నింపాలి ఇది "కప్", ఒక పోలిక మారుతుంది. సుగంధ ద్రవ్యాలు గురించి మర్చిపోతే లేదు, మరియు పైన, అన్ని కరిగించిన చీజ్ చల్లుకోవటానికి. మేము సుమారు 15 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద దుంపలు ఉడికించాలి.
పుట్టగొడుగులను తో రుచికరమైన కాల్చిన బంగాళదుంపలు కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 2 PC లు.
- బ్రోకలీ - 1 తల;
- చాంపినాన్స్ - 230 గ్రా;
- కాలీఫ్లవర్ - 1 తల;
- హార్డ్ చీజ్.
తయారీ
ఒక preheated పొయ్యి లో మృదువైన వరకు రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో బంగాళాదుంప దుంపలు చుట్టి. పూర్తయిన బంగాళాదుంపలు రేకు రేపర్ను తొలగిస్తాయి మరియు గుజ్జుకు ప్రాప్తిని పొందడానికి చిట్కాను కొంచెం కత్తిరించండి. ఒక teaspoon పల్ప్ చాలా తీసుకుంటుంది, వదిలి "గోడలు" తాకబడని. ఉప్పు, మిరియాలు, ఆలివ్ (లేదా క్రీం) నూనెతో వేయించిన పుట్టగొడుగులను, ఉడికించిన బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ ఇన్ఫోర్స్సెన్సెన్లను కలపాలి. బంగాళాదుంప పీల్ నుండి "కాలిక్స్" యొక్క కూరగాయల మిశ్రమంతో పూరించండి. అన్ని జున్ను చల్లుకోవటానికి మరియు పూర్తిగా కరుగుతుంది వరకు గ్రిల్ క్రింద ఉంచండి.
ఈ రెసిపీ ప్రకారం కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మల్టీవిక్లో తయారు చేయవచ్చు, దీనిని "బేకింగ్" రీతిలో ఉపయోగించుకోవచ్చు.
బంగాళదుంపలు కోసం రెసిపీ రేకు మాంసం తో కాల్చిన
పదార్థాలు:
- బేకన్ - 4 ముక్కలు;
- బంగాళదుంపలు (మీడియం సైజు) - 12 pcs.
- వెన్న - 114 గ్రా;
- షినిట్-ఉల్లిపాయ - ఒక బంచ్;
- పార్స్లీ;
- లవంగ వెల్లుల్లి - 1 శాతం.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన దుంపలు అకార్డియన్ అంతటా కత్తిరించబడతాయి, చాలా చివరకు కత్తిరించకుండా ఉంటాయి. కోతల్లో మేము బేకన్ ముక్కలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుకూరలు మరియు వెన్నతో కలిపి వెన్న మరియు ఉప్పుతో కలిపి ఉప్పు వేయాలి. ప్రతి బంగాళాదుంప రేకులో చుట్టి, మృదువైన వరకు 180 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో వండుతారు.
సోర్ క్రీం లో కాల్చిన బంగాళాదుంపల కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కొవ్వు క్రీమ్ - 320 ml;
- కొవ్వు సోర్ క్రీం - 180 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- జున్ను మోజారెల్లా - 200 గ్రా;
- థైమ్ - బంచ్.
తయారీ
Saucepan లో, క్రీమ్ వేడి మరియు ఒక చిన్న కొమ్మ వాటిని చాలు
బంగాళాదుంప దుంపలు శుభ్రం మరియు చాలా సన్నని పలకలను కట్ చేస్తాయి. మేము బేకింగ్ డిష్ దిగువ చమురు మరియు బంగాళదుంపలు పొర తో కవర్. అన్ని సోర్ క్రీం మిశ్రమం మరియు తురిమిన చీజ్ యొక్క భాగాన్ని పూరించండి. అచ్చు నిండి వరకు పొరలు రిపీట్, అప్పుడు తురిమిన చీజ్ అన్ని చివరి పొర చల్లుకోవటానికి మరియు పొయ్యి లో చాలు, 180 డిగ్రీల వేడి. 40 నిమిషాల తరువాత, మేము బంగాళాదుంప కాసేరోల్లో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము.