తరిగిన చికెన్ కట్లెట్స్

సాంప్రదాయ కోడి కట్లెట్స్ కాకుండా, ముక్కలు చేసిన మాంసం ఉత్పత్తులు మరింత అసలు, జ్యుసి మరియు ఆకలి పుట్టించేవి. మా వంటకాలను ఉపయోగించి, మీ వంటగదిలో మీ స్వంత చేతితో అలాంటి డిష్ సిద్ధం చేస్తామని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

రెసిపీ - mayonnaise తో తరిగిన చికెన్ ఫిల్లెట్

పదార్థాలు:

• చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 760 గ్రా;
• మయోన్నైస్ - 120 గ్రా;
• ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 170 గ్రా;
• గోధుమ పిండి - 75 గ్రా;
• మీడియం పరిమాణం చికెన్ గుడ్లు - 2 PC లు.
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 చిటికెడు;
• పెద్ద ఉప్పు - 10 గ్రా లేదా రుచి ప్రకారం;
• వేయించడానికి కట్లెట్స్ కోసం రుచి నూనె లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు.

తయారీ

చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉన్న ముక్కలు తయారుచేయడం, చికెన్ ఫిల్లెట్ను శుభ్రం చేసి, ఘనపదార్థంలో కట్ చేసి, ఒక సెంటీమీటర్ కంటే ఎక్కువ కాదు. కలిసి ఈ చాలా తక్కువ shinkuyut గడ్డలు మరియు చికెన్ మాస్ వాటిని కలపాలి. మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి మిశ్రమాన్ని ఎనిమిది నుంచి పది గంటలకు రిఫ్రిజిరేటర్లో వేసుకోవాలి, మరియు ఒకరోజుకి ఆదర్శంగా వదిలివేయండి.

సమయం ముగిసిపోయిన తరువాత, మృదు మాంసంతో మృదులాకాన్ని మరియు గుడ్లు వేసి, జాగ్రత్తగా కలపండి మరియు కట్లెట్స్ వేసి వెళ్లండి. ఒక చెంచా ఉపయోగించి, మేము ఒక పొద్దుతిరుగుడు పాన్ తో వేడెక్కిన పాన్ మీద చిన్న ముక్కలుగా చేసి మాంసం ఉంచండి మరియు రెండు వైపులా ఉత్పత్తులను గోధుమ రంగులో ఉంచండి.

ఓవెన్ - వంటకం లో జున్ను మరియు పిండి తో చికెన్ ఫిల్లెట్ నుండి కత్తిరించి కట్లెట్స్

పదార్థాలు:

• చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 760 గ్రా;
• చీజ్ హార్డ్ - 175 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 90 గ్రా;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 1 ముక్క;
• బంగాళాదుంప పిండి - 75 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 110 గ్రా;
• తాజా పార్స్లీ మరియు మెంతులు యొక్క కొమ్మలను. - 1 చిన్న కట్ట;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 చిటికెడు;
• పెద్ద ఉప్పు - 10 గ్రా లేదా రుచి ప్రకారం;
• వేయించడానికి కట్లెట్స్ కోసం రుచి నూనె లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు.

తయారీ

చికెన్ ఫిల్లెట్, మునుపటి రెసిపీ లో, తరిగిన ఘనాల వలె తయారుచేస్తారు. అదేవిధంగా మేము హార్డ్ జున్ను కట్. ఉడికించిన గడ్డలు చాలా తక్కువ గుడ్డ, మరియు వెల్లుల్లి జరిమానా తురుము పీట మీద ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. మేము ఒక గిన్నె లో జున్ను మరియు మాంసం కనెక్ట్, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించడానికి మరియు అదే melenko తరిగిన తాజా మూలికలు లో లే. ఇప్పుడు మేము పుల్లని క్రీమ్ మరియు పిండి పదార్ధంగా మాంసములోకి ప్రవేశపెడతాము, అది ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో కలపాలి, అది కలపాలి మరియు రెండు గంటలు ఇస్తాయి.

ఇప్పుడు Cutlets రూపకల్పనకు వెళ్లండి. మొదటిది, పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో రెండు వైపుల నుండి ఉత్పత్తులను వేయించి వేడి వేయించడానికి పాన్లో ఒక చెంచాను వేసి, వాటిని బేకింగ్ ట్రే లేదా అచ్చు లోకి బదిలీ చేసి, పన్నెండు నిమిషాలు వాటిని ఓవెన్ చేరుకునేలా చేసి, 180 డిగ్రీల ముందుగానే వేడి చేయాలి.