రెసిపీ cannelloni - మీరు సాధారణ ఉడికించిన స్పఘెట్టి కంటే కొంచెం ముందుకు నిర్ణయించుకుంది ఆ సందర్భాలలో ఆదర్శ ఎంపికలు ఒకటి. కూరగాయలతో మాంసం లేదా జున్ను నింపి, సువాసన సాస్ల త్రవ్వకంతో ఒక పెద్ద కాల్చిన పాస్తా ఈ పదార్థం యొక్క ప్రధాన పాత్ర అవుతుంది.
చికెన్ తో Cannelloni వంటకం
కాన్నెల్లీని కోసం అత్యంత ప్రసిద్ధ పూరకాలలో ఒకటి చికెన్ లేదా టర్కీ. సాధారణంగా, ఈ రెసిపీ కోసం పాస్తా టమోటా సాస్ సమృద్ధిగా కాల్చబడుతుంది, ఇది మిమ్మల్ని మీరు తయారు చేయవచ్చు లేదా ఏ మార్కెట్లోనూ ఇప్పటికే సిద్ధంగా ఉండగలదు.
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 65 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
- చికెన్ మాంసఖండం - 690 గ్రా;
- పాలకూర ఆకులు - 75 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 75 గ్రా;
- తురిమిన పార్మేసన్ - 85 గ్రా;
- మిరప రేకులు - రుచి చూసే;
- గ్రౌండ్ మస్కట్ - 1/2 tsp;
- ఆకుపచ్చ తులసి మరియు పార్స్లీ ఒక చూపడంతో;
- టమోటా సాస్ - 540 ml;
- పేస్ట్ కాన్నెల్లీని.
తయారీ
ఓవెన్లో 210 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత ఉంటుంది, సాధారణ నింపి తీసుకోండి. సుగంధంతో కొద్దిగా నూనె వేసి, మిరియాలు తో పిండిచేసిన ఉల్లిపాయలను నొక్కండి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు స్పష్టంగా ఉన్నప్పుడు, వారికి వెల్లుల్లి మరియు బచ్చలి కూర జోడించండి. బచ్చలికూర పెరగనివ్వండి. ప్రత్యేకంగా గోధుమ చికెన్ మరియు వేయించు. మస్కట్, చిల్లి రేకులు మరియు తాజా మూలికలను జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమంతో పేస్ట్ యొక్క ఖాళీ గొట్టాలను పూరించండి. కాన్నెల్లీని కోసం ఒక రౌండ్ పేస్ట్ దొరకలేదు ఉంటే, అప్పుడు లాసాగ్నా షీట్లు ఉపయోగించండి, గతంలో కొద్దిగా వాటిని scalded.
ఎంపిక రూపం దిగువన, కొద్దిగా టమోటా సాస్ పోయాలి, పైన cannelloni మరియు మిగిలిన సాస్ పోయాలి. పర్మేసన్ తో ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి మరియు 20 నిమిషాల, రేకు ఒక షీట్ తో కప్పబడి, రొట్టెలుకాల్చు కు పంపించండి.
మీరు మల్టీవెర్కెట్లో కాన్నెల్లీని రెసిపీని పునరావృతం చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, అరగంటకు "క్వెన్చింగ్" ఎంపికను సెట్ చేయండి.
గొడ్డు మాంసం తో కాన్నెల్లీని కోసం ఒక సాధారణ వంటకం
పదార్థాలు:
- బీఫ్ - 630 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 170 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- దాని స్వంత రసంలో టొమాటోలు - 480 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 55 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 210 గ్రా;
- క్యారట్లు - 70 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 260 గ్రా;
- కాన్నెల్లీకి పాస్తా;
- తడకగల జున్ను - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
Spasseravovav చూర్ణం ఉల్లిపాయలు, అది చికెన్ వెల్లుల్లి మరియు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం జోడించండి. తరువాతి గంప్స్, టమోటాలు చేర్చండి మరియు మందపాటి వరకు నమస్కరించేందుకు ప్రతిదీ వదిలివేయండి. ప్రత్యేకంగా, పుట్టగొడుగుల తేమను ఆవిరి చేస్తుంది వరకు పుట్టగొడుగులతో క్యారట్లు సేవ్ చేయండి. ముక్కలు మాంసం యొక్క మిశ్రమానికి రోస్ట్ జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమంతో గంజూ పేస్ట్ గొట్టాలను పూరించండి. ఎంపిక రూపం క్రింద, టమోటా పేస్ట్ తో గ్రీజు మరియు పైగా cannelloni గొట్టాలు పంపిణీ. అన్ని సోర్ క్రీం పోయండి మరియు చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి, అప్పుడు 180 డిగ్రీల వద్ద సగం ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు కు వదిలి.
రికోటా మరియు బచ్చలికూరతో కాన్నెల్ని రెసిపీ
పదార్థాలు:
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
- పాలకూర - 300 గ్రా;
- రికోటా - 490 గ్రా;
- కారపు పొడి - రుచి చూసే;
- ఎండిన వెల్లుల్లి చిటికెడు.
సాస్ కోసం:
- వెన్న - 55 గ్రా;
- పాలు - 530 ml;
- గుమ్మడికాయ పురీ - 320 గ్రా;
- తడకగల పర్మేసన్ - 75 గ్రా;
- పిండి - 15 గ్రా;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 1 శాతం.
పాస్తా కోసం:
- కాన్నెల్లీని గొట్టాలు - 16 pcs.
- తడకగల పర్మేసన్ - 55 గ్రా.
తయారీ
అటువంటి కాన్నోలని కోసం నింపడం కొన్ని నిమిషాలలో తయారు చేయబడిన తరువాత, ఒక సాస్తో ప్రారంభించండి, ఇది ఒక గుమ్మడికాయ వైకల్యం అయిన బెకామెల్. సాస్ కోసం, వెన్న కరుగు మరియు దానిపై పిండిని కాపాడుకోండి. ఫలితంగా పిండి పేస్ట్, పాలు తో నిరుత్సాహపరుచు, సాస్ మందంగా వరకు వేచి మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు తురిమిన చీజ్ తో గుమ్మడికాయ హిప్ పురీ జోడించండి.
ఫిల్లింగ్ ఇప్పుడు. ఆమె కోసం, బచ్చలికూర ఆకులు ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఆలివ్ నూనెతో వస్తాయి. పూర్తి బచ్చలికూరకు, వెల్లుల్లిని బయటకు లాగి, రికోట్టాతో కలపాలి. కారపు పొడి మరియు ఉప్పు చిటికెడు జోడించండి. ఫిల్లింగ్ తో పేస్ట్ యొక్క గొట్టాలు పూరించండి, అచ్చు లో ప్రతిదీ ఉంచండి మరియు దానిపై సాస్ పోయాలి. 180 డిగ్రీల వద్ద పర్మేసన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు 40 నిమిషాలు డిష్ చల్లుకోవటానికి.