చల్లని సాయంత్రం తీపి ఏదో ఒక టీ తో ఒక వెచ్చని స్నేహపూర్వక సంస్థ కూర్చుని మంచిది. ఇప్పుడు మేము ఒక ఇసుక కేక్ సిద్ధం ఎలా ఇత్సెల్ఫ్ - ఆహారం మరియు ఖర్చులు కనీసం, మరియు ఒక రుచికరమైన వంటకం సిద్ధంగా ఉంది!
ఘనీకృత పాలుతో ఇసుక కేక్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 3 కప్పులు;
- సొనలు - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 1 కప్;
- వెన్న 73% కొవ్వు - 450 గ్రా;
- బేకింగ్ సోడా - 5 గ్రా;
- ఘనీభవించిన పాలు - 250 గ్రా.
తయారీ
మెత్తగా వెన్న యొక్క సగం లోతైన కంటైనర్ లో ఉంచండి, ముడి yolks, చక్కెర జోడించడానికి మరియు సజాతీయ అది రుద్దు. సోడా quenched ఉంది (మీరు వెనీగర్ పట్టవచ్చు, మరియు మీరు రసం నిమ్మకాయ) మరియు పదార్థాలు మిగిలిన జోడించండి. మేము పిండి (ప్రాధాన్యంగా, అది sifted) జోడించండి మరియు డౌ, అప్పుడు 4 ముక్కలుగా విభజించబడింది మరియు 30-40 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ వాటిని చాలు ఇది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మరియు ఈ సమయంలో మేము ఒక ఇసుక కేక్ కోసం ఒక క్రీమ్ తయారు చేస్తున్నారు. లష్ ఫోమ్ వరకు కొరడాతో క్రీమ్ మరియు వెన్నతో కత్తిరించిన పాలు. కావాలనుకుంటే, మీరు వనిలిన్ను జోడించవచ్చు. ఇప్పుడు పిండిని తీసుకువెళ్ళండి మరియు ప్రతి భాగం ఒక సన్నని పొరగా చుట్టండి. మేము 220 డిగ్రీల మరియు పొయ్యి రొట్టెలు పొయ్యిని 15 నిమిషాలపాటు వేడిచేస్తాము. అప్పుడు వారు చల్లని మరియు గ్రీజు తయారు క్రీమ్. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో 2 కోసం వాచ్ కేక్ తొలగించండి.
షార్ట్బ్రెడ్ కుకీల నుండి కేక్
పదార్థాలు:
- షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు - 750 గ్రా;
- వెన్న 73% కొవ్వు - 120 గ్రా;
- వాల్నట్ - 1 గాజు;
- raisins - 1 గాజు;
- ప్రూనే - 1 గాజు;
- కొబ్బరి చిప్స్ - 1 గాజు;
- సాంద్రీకృత పాలు - 1 కూజా;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా.
తయారీ
మేము బ్లెండర్ను ఉపయోగించి ముక్కలు లోకి చిన్న ముక్కలు కుకీలను తయారు. కొరతగల నీరు, తడిగా ఉన్నప్పుడు, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. నట్స్ ఒక రోలింగ్ పిన్ తో చూర్ణం చేస్తారు. కుకీలు, కాయలు, ఎండుద్రాక్షలు మరియు కప్పుల చిన్న ముక్కలు ఒక పెద్ద కంటైనర్లో కలుపుతారు. వంట క్రీమ్: ఉడికించిన పాలు పాలు సోర్ క్రీం మరియు మెత్తగా వెన్నతో కలుపుతారు. ప్రధాన పదార్ధాలకు కంటైనర్లో క్రీం వేసి బాగా కలపాలి. మేము స్లైడ్ రూపంలో ఒక ప్లేట్ మీద కేక్ వ్యాప్తి చేసాము. పనిచేసే ముందు, అతడిని కనీసం 2 గంటలు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
ఒక సాధారణ ఇసుక కేక్
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 380 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- వనస్పతి - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మందపాటి జామ్ - 400 గ్రా.
తయారీ
పరీక్ష కోసం, మొదట గుడ్లు కొట్టారు, తెలుపు వరకు వరకు, చక్కెరలను చల్లడం. మృదువైన వెన్న జోడించు మరియు మృదువైన వరకు బాగా రుబ్బు. క్రమంగా sifted పిండి పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఇది తరువాత 5 భాగాలుగా విభజించబడింది మరియు వాటిని ప్రతి thinly గాయమైంది ఉంది. సుమారు 12 నిమిషాలపాటు బాగా వేడిచేసిన పొయ్యిలో రొట్టెలు వేయాలి. అప్పుడు మేము వాటిని చల్లగా మరియు ఒకే ఆకారం ఇవ్వండి. స్క్రాప్స్ చిన్న ముక్కలుగా చూర్ణం చేయబడతాయి. మేము కేకులు వేరొకదానిపై, స్మెర్లింగ్ జామ్ కు వ్యాపించాము. పైన నుండి మేము డౌ యొక్క స్క్రాప్స్ చిన్న ముక్క తో జామ్ మరియు చల్లుకోవటానికి ఒక పొర ఉంచండి.