ఓవెన్లో వండిన వంటకాలు అసలు, విలక్షణమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. బదులుగా బేకింగ్ ను వేయించడం లేదా తుంచడం ఎంచుకుంటే, మీరు నిజంగా క్రొత్త పాక సృష్టిని పొందవచ్చు.
ఈ విధంగా మీరు కుడుములు గురించి చెప్పవచ్చు. ఉడికించిన రూపంలో, వారు అందరికీ తెలిసిన, కానీ వెంటనే మీరు పొయ్యి లో ఒక కుండ లో కాల్చిన, pelmeni ఉడికించాలి, మీరు పూర్తిగా వేర్వేరు రుచి అనుభూతి ఉంటుంది.
పుట్టగొడుగులు, జున్ను, కూరగాయలు, టమోటా మరియు సోర్ క్రీం సాస్: మీరు ఉత్పత్తుల వివిధ వాటిని భర్తీ చేయవచ్చు గమనార్హం. అలాంటి సంకలిత ప్రతి ఒక్కటి పూర్తయిన డిష్లో ఏదో తీసుకొంటుంది మరియు దానిని మరింత మెరుగ్గా చేస్తుంది.
కుండల లో రావియోలీ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 250 ml;
- నీరు 330-350 ml;
- పిండి - 1 కిలోల;
- ఉప్పు;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- 3 రకాల మాంసం (మాంసం, చికెన్, పంది) - 1 కేజీ;
- వెల్లుల్లి - 5 lobules;
- ఉల్లిపాయ - 140 గ్రా;
- గ్రౌండ్ మిరియాలు.
తయారీ
కూరటానికి మూడు రకాల పెద్ద గిన్నె, సీజన్ మరియు podsalivaem లో ఉంచండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. Juicity మరియు మిక్స్ కోసం 100 ml నీరు పోయాలి. కుడుములు కోసం నింపడం సిద్ధంగా ఉంది.
మేము గుడ్లు, ఉప్పు, పిండి మరియు నీళ్ల నుండి డౌ తయారు చేస్తాము మరియు దాని భాగాలు సంకర్షణ చెందడానికి 30 నిమిషాలు వదిలివేస్తాయి. మేము డౌ అనేక అంశాల ఏర్పాటు, ముక్కలుగా కట్ మరియు సన్నని వృత్తాలు వాటిని వెళ్లండి. మేము మధ్య మాంసం నింపి ఉంచాము మరియు మేము పెల్మెని తయారు చేస్తాము.
మేము pelmeni యొక్క కుండల లో చాలు, ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి - వేడి మరియు ఉప్పు. మేము 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉడికించాలి.
కుండల లో పుట్టగొడుగులను తో కుడుములు
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 80 ml;
- నీటి 120 ml;
- ఉప్పు;
- పిండి - 380-400 గ్రా;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 130 గ్రా;
- తాజా పుట్టగొడుగులు - 370-400 గ్రా;
- కొత్తిమీర;
- వెన్న;
- టమోటా సాస్ - 7 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 200 ml.
తయారీ
పుల్లని క్రీమ్, నీరు, ఉప్పు, పిండి మరియు గుడ్లు నుండి, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అది వచ్చినప్పుడు, పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయలు మరియు వెన్నలో గోధుమరంగు వాటిని చప్ చేయాలి. కొద్దిగా చల్లని, podsalivaem మరియు ఒక సజాతీయ మాస్ పొందడానికి, ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ పంపిన.
ఫెర్మ్ పెల్మెని మరియు వాటిని పాట్స్ కు పంపిణీ చేయండి. నీటితో కలిపిన టమోటా సాస్ నింపండి, తరిగిన కొత్తిమీరతో చల్లుకోవటానికి, 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఓవెన్కు తీసుకురాండి.
ఒక రాచరిక మార్గం లో కుండల లో కుడుములు
పదార్థాలు:
- తాజా పుట్టగొడుగులను - 170 g;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- వెన్న - 90 గ్రా;
- ఉప్పు;
- మయోన్నైస్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పెల్మెని - 450 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 230 ml;
- ఆకుకూరలు;
- జున్ను - 120 గ్రా.
తయారీ
వెన్న లో, ఉల్లిపాయలు తో వేసి తరిగిన పుట్టగొడుగులను. మేము ఉప్పు కలపాలి. బంగారు క్రస్ట్ కోరుతూ, వేసి dumplings విడివిడిగా. ముందుగా వాటిని పొందడానికి మరియు thawed అవసరం లేదు. మేము ఫ్రీజర్ తర్వాత వెంటనే చల్లటి పాన్కు పంపుతాము, చల్లని స్థితిలో.
మేము ఈ సిద్ధం ఆహారాలు కలపాలి, కుండల వాటిని ఉంచండి. ఉడకబెట్టిన పులుసుతో నింపండి, మయోన్నైస్, ఉప్పు, ఆకుకూరలు, జున్ను పెద్ద భాగంతో చల్లుకోండి. డంప్లింగ్స్ 25 నిమిషాలు మూసిన మూత కింద ఓవెన్లో ఉంచాలి. అప్పుడు మీరు వాటిని తెరిచి వాటిని మరొక 5 నిముషాలు ఇవ్వండి, తద్వారా ఒక ఎర్రటి జున్ను క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది.
చీజ్ తో కుండలో కుడుములు
పదార్థాలు:
- నీరు ఉడికించిన - 180 ml;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- పిండి - 2.5 గాజులు;
- ఉప్పు;
- మొక్కజొన్న నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 130 గ్రా;
- ముక్కలు పంది - 400 గ్రా;
- మిరియాలు గ్రౌండ్ ఎరుపు మరియు నలుపు;
- సోర్ క్రీం - 230 ml;
- జున్ను - 130 గ్రా;
- వెన్న - 80 గ్రా.
తయారీ
నీరు, గుడ్లు, ఉప్పు, మొక్కజొన్న నూనె మరియు పిండి నుండి, ఒక డౌ చేయండి. ఉల్లిపాయ ముక్కలను బాగా మిక్స్ చేసి, మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో పాటు మాంసంతో కలుపుతారు. మేము చేతితో కుడుములు చేస్తాము. మీరు ప్రత్యేక పరికరాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. నూనెలో పలు దశల్లో వాటిని వేసి వేసి, ఒక పొరలో వేయించడానికి పాన్లో వేస్తారు. బంగారు కుడుములు కుండలు పంపిణీ.
మేము నీటితో సోర్ క్రీం బ్ర్యు - 230 ml ద్రవ యొక్క 400 ml గురించి వెళ్ళి, ఉప్పు మరియు pelmeni పోయాలి. తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి, పొయ్యి లో 25 నిమిషాలు కుండీలను పెట్టి మరియు సెట్.