ఇప్పుడు మేము అకారణంగా సాటిలేని ఉత్పత్తులు నుండి ఒక రుచికరమైన వంటకం సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది. ఈ వ్యాసంలో మేము బంగాళాదుంపలతో పెరుగు కాస్రోరోల్ గురించి మాట్లాడతాము.
బంగాళదుంప మరియు పెరుగు కాసేరోల్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- ఇంటి కాటేజ్ చీజ్ - 0,5 కిలోల;
- వెన్న - 120 గ్రా;
- సోర్ క్రీం 15% కొవ్వు పదార్థం - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- కఠినమైన చీజ్ - 70 గ్రా;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, జాజికాయ.
తయారీ
ఒక జల్లెడ ద్వారా మెత్తగా కాటేజ్ చీజ్ , వెన్న యొక్క 100 g జోడించండి మరియు నునుపైన, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి వరకు జోడించండి. బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేసి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. బేకింగ్ కోసం రూపం వెన్న తో greased, బంగాళాదుంపలు, ఉప్పు, మిరియాలు ఒక పొర అవ్ట్ లే మరియు పైన పెరుగు ద్రవ్యరాశి ఒక పొర పంపిణీ. అన్ని పదార్థాలు రన్నవుట్ వరకు పొరలు రొటేట్ చేయడానికి కొనసాగించండి. రేకుతో రూపం కవర్ మరియు 1 గంటకు 200 గంటల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపించండి.
ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద మూడు ఘన చీజ్. గుడ్లు whisk, సోర్ క్రీం, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమంతో కాసేరోల్ నింపండి, చీజ్ తో చల్లుకోవద్దు, మళ్లీ అరగంటలో ఓవెన్లో ఉంచండి, ఆపై అగ్నిని ఆపివేసి మరొక 15 నిముషాల పాటు వదిలివేయండి. బంగాళాదుంపల నుండి కాటేజ్ చీజ్తో కాసేరోల్ను స్వతంత్ర వంటకం వలె ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు దీనిని మాంసం కోసం ఒక సైడ్ డిష్ గా ఉపయోగించవచ్చు.
బంగాళదుంపలు మరియు క్యారెట్లు తో కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 600 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 0,5 కిలోల;
- క్యారట్లు - 200 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా;
- పాలు - 200 ml;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 గాజు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్ - రుచి చూసే.
తయారీ
వారు సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు మేము బంగాళాదుంపలను కాచుకుంటాం, అప్పుడు నీటితో శుభ్రం చేసి, మాష్ తయారు చేయాలి. పూర్తి చేసిన వరకు ముక్కలు మరియు వేయించడానికి చికెన్ ఫిల్లెట్ కట్. కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, పాలు, గుడ్లు మరియు ఒక బ్లెండర్తో కలపండి. ఒక grater న మూడు క్యారెట్లు, మేము పెరుగు సామూహిక సగం జోడించండి, మరియు సగం బంగాళాదుంప కు. ఓవెన్ 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. నూనె తో బేకింగ్ షీట్ ద్రవపదార్థం, మాంసం యొక్క పొర మరియు టాప్ పెరుగు సాగు ఉంచండి, దిగువన మెత్తని బంగాళాదుంపలు వ్యాప్తి. మేము పొయ్యికి పంపించి, 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతలో సుమారు 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
బంగాళదుంపలు మరియు పాలకూరతో కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఘనీభవించిన పాలకూర - 150 గ్రా;
- రోజ్మేరీ యొక్క పిండి ఆకులు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఎండిన బాసిల్ - 1 టీస్పూన్;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
మేము బంగాళదుంపలను పీల్చుకుంటాము మరియు అవి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు వాటిని వేయించాలి. దాదాపు వంట చివరలో, మేము నీటికి రోజ్మేరీని జతచేస్తాము, అప్పుడు మేము దీనిని తీయాలి, మరియు పురీలో బంగాళాదుంపలు మాష్. స్పినాచ్ thawed ఉంది. కాటేజ్ చీజ్ గుడ్లు, పిండి, బాసిల్ మరియు ఉప్పుతో రుబ్బు. మృదువైన వరకు గుజ్జు బంగాళాదుంపలు, పాలకూర మరియు మిక్స్ జోడించండి. మేము ఆలివ్ నూనె తో రూపం ద్రవపదార్థం, అది లోకి సిద్ధం మిశ్రమం పోయాలి మరియు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.