ఈ రోజు మనం ఇంట్లో రుచికరమైన మరియు మృదువైన రై బ్రెడ్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా మాట్లాడతాను. కొనుగోలుతో పోలిస్తే, అది పెరిగిన మరియు చాలా సువాసనని మారుతుంది. ఒక్కసారి తయారు చేసి, మీరు ఎప్పుడైనా స్టోర్ బ్రెడ్ ను వదులుకుంటారు.
పొయ్యి లో ఇంట్లో రై బ్రెడ్ కాల్చడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- వరి మొక్క పిండి - 310 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 310 గ్రా;
- నీరు వెచ్చగా ఉంటుంది - 320 ml;
- ఈస్ట్ తక్షణ - 10 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 15 మి.లీ;
- చక్కెర - 5 గ్రా;
- ఉప్పు బాగా ఉంటుంది - 5 గ్రా.
తయారీ
రైస్ రొట్టె కాల్చడం ప్రారంభించే ముందు, అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం: పిండి 2 రకాల ఒక గిన్నె లో sieved ఉంటాయి, మరియు ఈస్ట్ చక్కెర తో భూమి, నీటితో కురిపించింది, ఒక వెచ్చని రాష్ట్ర వేడెక్కినప్పుడు మరియు నిలబడటానికి వదిలి. పిండి లో మేము ఉప్పు త్రో మరియు కూరగాయల నూనె లో పోయాలి. తరువాత, క్రమంగా ఈస్ట్ గమ్ పరిచయం మరియు డౌ కలపాలి. మేము ఒక గుడ్డ టవల్ తో కవర్ మరియు 1 గంట అది వదిలి. పని ఉపరితల పిండి తో నలిగిపోతుంది, మేము పెరిగింది డౌ వ్యాప్తి మరియు మేము మంచి చేతులు బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఆ తరువాత, మేము అది బేకింగ్ డిష్ లో పంపిణీ, గతంలో కూరగాయల నూనె తో అద్ది. ఫుడ్ ఫిల్మ్ తో టాప్ పైకి పెట్టి, 25 నిమిషాలు పనిని వదిలేయండి. సమయం వృధా, 205 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత పొయ్యి వేడెక్కేలా మరియు 45 నిమిషాలు అది రొట్టెలుకాల్చు ఇంట్లో రై బ్రెడ్.
ఇంట్లో వెల్లుల్లి తో రై బ్రెడ్ కాల్చడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- రై పిండి - 305 g;
- గోధుమ పిండి - 405 గ్రా;
- నీరు 415 ml;
- ఉప్పు - 10 గ్రా;
- చక్కెర - 25 గ్రా;
- పొడి తక్షణ ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 15 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 30 ml.
తయారీ
చక్కెర ఈస్ట్ తో విస్తృత గిన్నెలో కలుపుతారు మరియు ఒక చల్లని గాజును పోయాలి. పూర్తిగా మిశ్రమం కలపాలి మరియు 25 నిమిషాలు ఏ వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఈస్ట్ ఈస్ ఎర్రబడి మరియు ఉపరితలం కనిపిస్తుంది