ద్రవ పూరకంతో చాక్లెట్ మఫిన్లు - రెసిపీ

శుద్ధి చేసిన లవర్స్ మరియు అదే సమయంలో సాధారణ చాక్లెట్ బేకింగ్ ఖచ్చితంగా లోపల ద్రవ నింపి చాక్లెట్ muffins అభినందిస్తున్నాము చేస్తుంది. ఈ చాలా రుచికరమైన డెజర్ట్ మీకు మరియు మీ ప్రియమైన వారిని ఆనందించండి, క్రింద అందించిన వంటకాలను ప్రకారం తయారు.

ఒక ద్రవ మాధ్యమంతో చాక్లెట్ మఫిన్లు - ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పిండి - 65 గ్రా;
• గుడ్డు సొనలు - 3 ముక్కలు;
• కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 55 గ్రా;
• వెన్న - 110 గ్రా;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• చేదు చాక్లెట్ - 210 గ్రా.

తయారీ

ఒక ద్రవ కేంద్రంతో చాక్లెట్ మఫిన్లను తయారు చేయడానికి, మనకు సహజ చీకటి చాక్లెట్ అవసరం, ఇది మేము ముక్కలుగా విభజించి, ఒక స్కూప్ లేదా గిన్నెలో వెన్న ముక్కలను కలుపుతాము. మేము నీరు స్నానంలో కంటైనర్ ఉంచండి మరియు పూర్తిగా గందరగోళాన్ని, విషయాలు రద్దు. మరొక గిన్నె లో, ఒక lush నురుగు కు గుడ్లు whisk, అప్పుడు yolks జోడించండి మరియు, కొరడా దెబ్బ విధానం ఆపకుండా, చక్కెర లో పోయాలి. ద్రవ్యరాశి లష్ మరియు ఏకరీతి అవుట్ చేయాలి. ఇప్పుడు మేము వెన్న మరియు తీపి గుడ్డు ద్రవ్యరాశి కరిగించి కొద్దిగా చల్లగా చాక్లెట్ మిళితం, ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడించండి, మేము పిండి బంతుల్లో వదిలించుకోవటం వరకు sifted పిండి పోయాలి మరియు కదిలించు.

వాల్యూమ్ యొక్క మూడింట రెండు వంతుల గురించి నూనెతో చేసిన అచ్చులతో చాక్లెట్ పరీక్షను పూరించండి మరియు సుమారు పది నిమిషాలపాటు 195 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడిని నిర్ణయించండి. మఫిన్ వాల్యూమ్లో కొంచెం పెరుగుతుంది మరియు వాటిలో పైన చిన్న పగుళ్లు కనిపించినప్పుడు, పొయ్యి నుండి వాటిని తీసివేసి వాటిని ఇంకా వేడిగా అందిస్తాయి. ప్రత్యేకంగా, మీరు బెర్రీలు తో వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ సర్వ్ చేయవచ్చు.

లోపల ద్రవ చాక్లెట్ తో muffins వంట కోసం మరొక ఎంపికను పదార్థాలు కొంచెం నిష్పత్తిలో ఊహిస్తుంది, కానీ ఫలితం కూడా ఎత్తులో ఉంది.

లోపల ద్రవ పూరకం తో చాక్లెట్ muffins - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పిండి - 70 గ్రా;
• చికెన్ గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
• వెన్న - 100 గ్రా;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• చేదు చాక్లెట్ - 300 గ్రా.

తయారీ

డెజర్ట్ తయారీకి అల్గోరిథం మునుపటి వంటకానికి సారూప్యంగా ఉంటుంది. వీలైనంత చిన్న చిన్న ముక్కలుగా బిట్టర్ చాక్లెట్ చాప్, ఒక బౌల్ లో ఉంచండి, వెన్న జోడించడానికి మరియు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, ఒక నీటి స్నానం లో కంటెంట్లను కరుగుతాయి. దద్దుర్లు నునుపైన నురుగు పొందేవరకు మిక్సర్ను ఓడించింది, ఆపై చక్కెరలో పోయాలి మరియు అన్ని చక్కెర స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు చల్లగా ఉంటాయి. చాక్లెట్తో ఒక వెన్నతో వెన్న గొడ్డలితో నరకడం, చక్కెర మరియు మిక్స్తో కొట్టబడిన గుడ్లుతో మిళితం చేయండి. ఇప్పుడు గోధుమ పిండి ద్రవ్యరాశిని జల్లెడ మరియు శాంతముగా కదిలించు, నిలకడ మరియు గడ్డలూ రద్దు చేయడం. మఫిన్ల కోసం అచ్చులను నూనెను వేస్తారు, పిండి లేదా కోకో పౌడర్తో చల్లబడుతుంది మరియు మొత్తం వాల్యూమ్లో సుమారు మూడింట రెండు వంతుల వరకు తయారు చేయబడిన పరీక్షను పూరించండి.

185 డిగ్రీల పొయ్యిని మరియు దానిలో మఫిన్లతో అచ్చులను ఉంచండి. లోపల ఒక ద్రవ నింపి ఒక డెజర్ట్ బేకింగ్ కోసం సమయం ఐదు నుంచి పది నిమిషాల వరకు ఉంటుంది మరియు పొయ్యి యొక్క అవకాశాలను ఆధారపడి ఉంటుంది. అందువల్ల, మొదటి ఉత్పత్తిలో రొట్టెలు వేయడం ఉత్తమం, ఫలితంగా ఇప్పటికే ఆదర్శ ఫలితం పొందడం కోసం అవసరమైన సమయాన్ని నిర్ణయిస్తారు.