బ్రోకలీ క్యాబేజీ లో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు చాలా ఉన్నాయి. ఇది సాధారణ క్యాబేజీ తగనిదిగా ఉండే వంటకాలకు జోడించబడుతుంది. గ్రేట్ ఎంపిక - వేయించిన గుడ్లు ఉదయం జోడించండి, భోజనం కోసం సూప్ లో త్రో, మరియు విందు కోసం బ్రోకలీ తో బియ్యం తయారు. ఇది ఫైబర్ మరియు విటమిన్ సి యొక్క మంచి మోతాదుతో మీ శరీరాన్ని అందిస్తుంది. బ్రోకలీ సలాడ్ సిద్ధం ఎలా చేయాలో చూద్దాం.
గుడ్డుతో బ్రోకలీ సలాడ్
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ - 500 గ్రా;
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- వెనీగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
ప్రారంభించడానికి, మేము ఉప్పునీటిలో బ్రోకలీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ను కాచుకుంటాము. అప్పుడు మేము తిరిగి కోలండర్ మరియు అన్ని ద్రవ decant త్రో. శీతలీకరణ తరువాత, సగం లో పుష్పగుచ్ఛము కత్తిరించి సలాడ్ గిన్నె లో ఉంచండి. గుడ్లు, షెల్ శుభ్రం, హార్డ్ కత్తిరించి, చక్కగా కత్తిరించి క్యాబేజీ జోడించబడింది. సీజన్ బ్రోకలీ ఉప్పు, రుచి, వెనిగర్ మరియు కూరగాయల నూనె తో మిరియాలు తో సలాడ్. అన్ని పదార్థాలు కలపండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గుడ్లు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు అవశేషాలు టాప్ చల్లుకోవటానికి.
బ్రోకలీ మరియు హామ్ తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- ham - 200 g;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- మయోన్నైస్ - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం.
తయారీ
మేము బ్రోకలీని తీసుకొని, ఇన్ఫ్లోరేస్సెన్సెన్లుగా విభజించండి, సాల్ట్ నీటితో వేయాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద వండిన వరకు వేయించాలి. హాం కుట్లు లోకి కట్, మరియు హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు ఉడికించాలి, షెల్ ఆఫ్ పై తొక్క మరియు ఘనాల క్రష్. మేము ఒక సలాడ్ గిన్నె లో అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు, ఉప్పు తో సీజన్, రుచి మిరియాలు, సీజన్ mayonnaise తో సీజన్ మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
చీజ్ తో బ్రోకలీ సలాడ్
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ - 500 గ్రా;
- మోజారెల్లా చీజ్ - 300 గ్రా;
- బాసిల్ - రుచి చూసే;
- పైన్ గింజలు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెనీగర్ పరిమళించే - రుచి చూసే.
తయారీ
బ్రోకలీ బాయిల్, బాగుంది మరియు ఇంప్లోరేస్సెంజెస్ను విడదీయండి. పైన్ గింజలు పొడి వేయించడానికి పాన్లో వేయించబడతాయి. చీజ్ మోజారెల్లా ముక్కలు కట్ మరియు ప్లేట్లు ఉంచండి. పైన నుండి బ్రోకలీ, తులసి ఆకులు మరియు రుచి కు వినెగార్ పోయాలి. గింజలు తో సలాడ్ చల్లుకోవటానికి మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
చిన్నరొయ్యలు మరియు బ్రోకలీతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- రొయ్య - 1 కిలోల;
- బ్రోకలీ - 500 గ్రా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- తొట్లను లేకుండా ఆలివ్ - 15 PC లు.
- మయోన్నైస్ - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం;
- ఆకుకూరలు - అలంకరణ కోసం:
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- నిమ్మ - 0,5 PC లు.
తయారీ
అందువల్ల చిన్న రొట్టె నీటిలో రొయ్యలు వేయించడము మొదలు పెట్టాలి. అప్పుడు మేము చల్లగా మరియు వాటిని షెల్ నుండి శుభ్రం చేస్తాము. తర్వాత, బ్రోకలీని తీసుకోండి, డిస్ట్రోస్టింగ్ లేకుండా, డబుల్ బాయిలర్లో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అతి ముఖ్యమైన విషయం జీర్ణం కాదు, బ్రోకలీ రంగు అన్నిటిలోనూ మారకూడదు. ఇప్పుడు బల్గేరియన్ మిరియాలు, బ్రోకలీ, ఆలీవ్లు, జాలిపడి, చిన్న ఘనాలలో పచ్చదనం కట్ చేసి మొత్తం శిథిలాలు విడిచిపెడతాయి. మేము ఒక సలాడ్ బౌల్ లో ప్రతిదీ చాలు మరియు కలపాలి. సోలిమ్, రుచి మరియు మయోన్నైస్తో నిండిన మిరియాలు. సన్నని వృత్తాలు లోకి నిమ్మకాయ కట్ మరియు తాజా బ్రోకలీ సలాడ్ వాటిని అలంకరించండి.
బ్రోకలీ మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్
ఈ సలాడ్ లో, అన్ని ఉత్పత్తులను ఖచ్చితంగా కలుపుతారు. ప్రత్యేక మసాలా మరియు అభిరుచి పిక్లింగ్ గెర్కిన్లు మరియు పుట్టగొడుగులను ద్వారా ఇవ్వబడుతుంది. బ్రోకలీతో ఒక రుచికరమైన సలాడ్ ఏ వేడుకకూ అద్భుతమైన అలంకరణ ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- తాజా బ్రోకలీ - 500 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- పిక్లింగ్ గెర్కిన్లు - 10 PC లు.
- మసాలా కూర - 0,5 స్పూన్.
- మయోన్నైస్ - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం.
తయారీ
కొంచెం సాల్ట్ వాటర్ లో చికెన్ ఫిల్లెట్ కాచు మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. బ్రోకలీ 7 నిముషాలు వేడి నీటిలో ఉండిపోతుంది. అప్పుడు మేము ఒక కోలాండర్ లోకి inflorescences భాగాల్లో మరియు మొత్తం ద్రవ కాలువ తెలియజేయండి. అప్పుడు వాటిని 4 భాగాలుగా కట్. Champignons గని, కూరగాయల నూనె లో ప్లేట్లు మరియు వేసి లోకి కట్. గెర్కిన్స్ సలాడ్ గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను గొడ్డలితో నరకడం మరియు కలపాలి. మేము బ్రోకలీ మరియు సార్డినాన్ ల నుండి సలాడ్ను నింపి కూరటానికి కలిపిన మయోన్నైస్తో నింపుతాము.