ఇది అతిశయమైన మరియు చల్లని వెలుపల ఉన్నప్పుడు అది ఒక హృదయపూర్వక, సుగంధ మరియు అసాధారణంగా రుచికరమైన వేడి భోజనం ఆస్వాదించడానికి ముఖ్యంగా మంచిది. సాధారణ మరియు బడ్జెట్ ఉత్పత్తుల నుండి తన స్వంత చేతిలో వండుకున్న స్మోక్డ్ ఉత్పత్తులతో ఈ ప్రయోజనం కోసం పీపా సూప్ కోసం ఆదర్శవంతంగా సరిపోతుంది.
పొగబెట్టిన మాంసంతో పీ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఒక ఆకలి పుట్టించే డిష్ను సృష్టించే సాంకేతికత చాలా సులభం, ఇది అనుభవజ్ఞులైన అనుభవజ్ఞులకు మరియు ఉడుకులకు కూడా ఇబ్బందులు కలిగించదు.
- సూప్ కోసం బఠానీలు చాలా పెద్ద నీటిలో అనేక గంటలు నాని పోవు, తరువాత పూర్తిగా కడుగుతారు.
- డిష్ యొక్క రుచి నిర్ణయించే ఒక భాగం, మీరు స్మోక్డ్ మాంసం ఉత్పత్తులను ఉపయోగించవచ్చు: పక్కటెముకలు, బ్రసికెట్, బేకన్, రెక్కలు, చికెన్, బిలిక్స్, సాసేజ్లు మరియు జున్ను లేదా చేపలు ధూమపానం.
- రెసిపీ మీద ఆధారపడి, పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులు croup తో వండుతారు లేదా కూరగాయల వేయించడానికి కలిసి తయారుచేసే ఆఖరి దశలో సూప్కు జోడించబడతాయి.
- పొగబెట్టిన మాంసంతో పీ సూప్ స్వయంగా సుగంధ ద్రవ్యంగా ఉంటుంది మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు పెద్ద సంఖ్యలో అదనంగా అవసరం లేదు. కావాలనుకుంటే విజయవంతంగా మరియు అనుకూలంగా వేడి బే ఆకు మరియు మిరియాలు యొక్క రుచి నొక్కి చెప్పండి.
పొగబెట్టిన పక్కటెముకలతో పీ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?
పొగబెట్టిన మాంసంతో పీ సూప్, పందిమాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం పక్కటెముకలతో చేసే వంటకం. ఒక అదనపు రుచి డిష్ ఒక కాల్చిన మరియు ఒక చురుకైన మరిగే చివరిలో పాన్ జోడించబడుతుంది. క్యారట్లు పాటు వేడి తెలుపు మూలాలకు చేర్చవచ్చు: పార్స్లీ, ముల్లాంటి celery, ప్రాథమిక వేయించడానికి వాటిని వేయించడానికి.
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన ఎముకలు - 600 గ్రా;
- brisket - 300 g;
- బఠానీలు - 250-300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 150 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 750 గ్రా;
- నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, గ్రీన్స్.
తయారీ
- అనేక గంటలు లేదా రాత్రికి బఠానీకి సోక్ చేయండి.
- నీటితో పక్కటెముకలు పూరించండి, 1-1.5 గంటలు ఉడికించాలి, రసం నుండి తొలగించండి.
- ఎముకలు నుండి మాంసం వేరు, కట్, పాన్ తిరిగి.
- 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి, బఠానీలు జోడించండి.
- వారు కూరగాయలు, వేయించిన బేకన్ నుండి వేసి బంగాళాదుంపలు వేస్తారు.
- స్మోక్డ్ ప్రొడక్ట్స్ తో పీ సూప్ రుచి సీజన్, గ్రీన్స్ వడ్డిస్తారు, 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
పొగబెట్టిన సాసేజ్తో పీ సూప్
స్మోక్డ్ ఉత్పత్తులతో ఒక సాధారణ బఠానీ సూప్ మాంసపు భాగం వేట సాసేజ్లను ఉపయోగించి, ఉడకబెట్టడాన్ని ముందుగానే వండకుండా చేయవచ్చు. కూడా ఒక laconic ప్రదర్శన లో, డిష్ చాలా సువాసన మరియు రుచికరమైన పనిచేస్తుంది. నాణ్యత సాసేజ్లు ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం మరియు ఫలితంగా అన్ని అంచనాలను మించి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన సాసేజ్లు - 300 గ్రా;
- బఠానీలు - 2 కప్పులు;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 200 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 700 గ్రా;
- నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, గ్రీన్స్.
తయారీ
- నానబెట్టిన బఠానీలు నీటితో పోస్తారు మరియు 1 గంటకు ఉడకబెట్టబడతాయి.
- 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, బంగాళదుంపలు జోడించండి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు వేసి వేసి, నూనె సాసేజ్లు వేయించి వేయించి వేయాలి.
- సీజన్ వేడి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- తాజా మూలికలతో పొగబెట్టిన సాసేజ్లతో పీ సూప్ సర్వ్.
స్మోక్డ్ రెక్కలతో పీ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?
పొగబెట్టిన రెక్కలతో ఉన్న బఠానీ సూప్ సిద్ధం తక్కువ రుచికరమైన మరియు సులభంగా. అదనపు చిక్కులు మరియు సువాసన వేడి మీరు వెల్లుల్లి లవణాన్ని ఇస్తుంది, మీరు వంట చివరలో కొన్ని నిమిషాలపాటు అది జోడించితే. వేయడానికి ముందు రెక్కలు ఉమ్మడిగా మరియు అనవసరమైన సన్నని సన్నని వంగవల నుంచి తీసివేయబడతాయి.
పదార్థాలు:
- రెక్కలను పొగబెట్టి - 4-5 ముక్కలు;
- బఠానీలు - 1,5-2 కప్పులు;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 200 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 700 గ్రా;
- నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, గ్రీన్స్.
తయారీ
- , సోక్ ఉడకబెట్టడం మరియు బటానీలు ఉడికించాలి.
- ఒక గంట తరువాత, క్యారట్లు మరియు రెక్కలతో బంగాళాదుంపలు, వేయించిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
- రుచి మరియు 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి సీజన్.
- వెల్లుల్లి వేసి, రెండు నిమిషాలు పొగబెట్టిన మాంసంతో పచ్చి సూప్ వేడి, గ్రీన్స్ తో సర్వ్.
పొగబెట్టిన బేకన్ తో పీ సూప్
ఉత్పత్తుల లభ్యత అనుమతిస్తుంది ఉంటే, మీరు భోజనం కోసం ఉడికించాలి చేయవచ్చు పొగబెట్టిన బేకన్ లేదా brisket ఒక పీ సూప్. డిష్ అద్భుతమైన వాసన ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు, మరియు ఒక అద్భుతమైన రిచ్ రుచి ఏ కూడా, సులభముగా తినేవాడు ఆశ్చర్యపరచు ఉంటుంది. రొట్టె ముక్కలతో వేడి అందివ్వండి, మీ స్వంత చేతులతో ఉడికించడం సులభం.
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన బేకన్ -300 గ్రా;
- బఠానీలు - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 200 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 600 గ్రా;
- నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బ్రెడ్ - 4-6 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకులు, గ్రీన్స్.
తయారీ
- 40 నిమిషాలు బఠానీకి సోక్ మరియు వేయాలి.
- బంగాళదుంపలు లే, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ కు తరిగిన రొమ్ము వేసి, సూప్ జోడించండి.
- అక్కడ, చాలా, కాల్చిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు, కమలము, ఉప్పు, మిరియాలు.
- వేడి 5 నిమిషాలు అలసిపోయి, మూత కింద దాన్ని కాయండి.
- వేయించిన రొట్టె మీద వేయించి వేసి వేయాలి.
- పనిచేస్తున్నప్పుడు, గ్రీన్స్ మరియు క్రోటన్ల గిన్నెలో స్మోక్డ్ ప్రొడక్ట్స్ తో బఠానీ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన సూప్ని పూర్తి చేస్తారు.
పొగబెట్టిన హామ్ - రెసిపీ తో పీ సూప్
చాలా ఆహ్లాదకరమైన అభిప్రాయాన్ని కింది రెసిపీ ప్రకారం సిద్ధం చేసిన స్మోక్డ్ ఉత్పత్తులతో ఒక మందపాటి పీ సూప్ చేస్తారు. ఒక బేస్ ఉత్పత్తి వలె ఉపయోగిస్తారు, స్మోక్డ్ పంది పిడికిలి వేడి ప్రత్యేక సువాసన రుచి మరియు అద్భుతమైన వాసన ఇస్తుంది. డిష్ పుష్టికరమైనది, పోషకమైనది మరియు ప్రత్యేకంగా పురుష ప్రేక్షకులను దయచేసి కలుస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన శంఖం - 1 శాతం;
- బఠానీలు - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 2 PC లు.
- బంగాళదుంపలు - 0.5 కిలోల;
- నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, బే ఆకులు, ఆకుకూరలు.
తయారీ
- నీటితో చక్రం పూరించండి మరియు 1.5-2 గంటల ఉడికించాలి సెట్.
- రసం నుండి మాంసం సంగ్రహం, ఎముక, కట్, వేసి తొలగించండి.
- నానబెట్టిన బఠానీలను బాయిల్ చేయండి.
- 10 నిమిషాలు బంగాళదుంపలు, వేసి జోడించండి.
- మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు నుండి వేసి, 5 నిమిషాలు లారెల్, ఉప్పు, వేడి త్రో
- మూలికలు తో మసాలా, పొగబెట్టిన షాంక్ తో బఠానీ సూప్ సర్వ్.
పొగబెట్టిన కోడి రొమ్ముతో పీ సూప్
ధూమపానం చేసిన ఉత్పత్తులతో బఠానీ యొక్క ఆశ్చర్యకరమైన కలయిక యొక్క మరొక వెర్షన్, రిఫ్రిజిరేటర్లో స్మోక్డ్ చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉన్నవారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. మాంసం కేవలం కట్ లేదా ఐచ్చికంగా వేయించుకోవచ్చు, ఇది మరింత తీవ్రమైన రుచి మరియు వేడి వాసన కోసం ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన రొమ్ము - 250 గ్రా;
- బఠానీలు - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- బంగాళదుంపలు - 0.5 కిలోల;
- నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, కమలాపండు, ఆకుకూరలు.
తయారీ
- వారు నీటిలో బఠానీలు ఉంచారు.
- 40 నిమిషాల తరువాత, బంగాళాదుంపలు జోడించండి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- వారు చికెన్, కారైటి మరియు ఉల్లిపాయలు, సీజన్లో వంటలు ఉంచారు.
- మరొక 10 నిమిషాల వంట తర్వాత, స్మోక్డ్ రొమ్ముతో పీ సూప్ వడ్డబడి, డిష్లో తాజా గ్రీన్స్ జోడించడం జరుగుతుంది.
గొడ్డు మాంసం మరియు పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులతో పీ సూప్
మీరు ఒక మాంసం రసం ఒక హృదయపూర్వక వేడి ఉడికించాలి చేయాలనుకుంటే, కానీ స్మోక్డ్ ఉత్పత్తుల అద్భుతమైన వాసన తో, కింది రెసిపీ ఉత్తమ మార్గం లో ఆలోచన అమలు కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఒక బేస్ ఉత్పత్తిగా, మీరు ఒక ఎముక, ఒక సువాసన గొడ్డు మాంసం brisket లేదా ఎముకలు న పంది ఉపయోగించవచ్చు, మరియు ధూమపానం పదార్థాలు నుండి సాసేజ్, బేకన్, నడుము జోడించండి.
పదార్థాలు:
- గొడ్డుమాంసం - 600 గ్రా;
- పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులు - 100 గ్రా;
- బఠానీలు - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, కమలాపండు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- గొడ్డు మాంసం నీరు పోయాలి మరియు 1-1.5 గంటలు ఉడికించాలి.
- ఎముక యొక్క ఉనికిని శుభ్రపరుచు, మాంసం ముక్కలు ముక్కలు, ఉడకబెట్టిన వడపోత.
- ఒక ద్రవ ఆధారం లో బఠానీలు ఉంచండి, ఒక గంట కోసం ఉడికించాలి.
- బంగాళదుంపలు, మాంసం, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- తదుపరి మసాలా, వేయించిన మాంసం, కూరగాయలు వేయించడానికి లే.
- మరిగే 10 నిమిషాల తరువాత, మాంసం మరియు పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులతో పీ సూప్, ఆకుకూరలతో అనుబంధంగా ఉంటుంది.
పొగబెట్టిన చీజ్తో పీ సూప్
రుచికి అసాధారణమైనది, ఉడికించిన మాంసాలు మరియు చీజ్తో వండిన బఠానీ చారు. తరువాతి ధన్యవాదాలు, వేడి సున్నితమైన సంపన్న నోట్స్, అదనపు సంతృప్త మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన సున్నితమైన వాసన గెట్స్. ఇష్టానుసారం, రిచ్ డిష్ పసుపు మరియు గ్రౌండ్ కొత్తిమీరతో రుచి చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన సాసేజ్, బ్రసికెట్ - 100 గ్రా;
- సాసేజ్ పొగబెట్టిన జున్ను -100 గ్రా;
- బఠానీలు - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, కమలాపండు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు.
తయారీ
- స్వచ్ఛమైన నీటితో బఠానీలు పోయాలి మరియు సాఫ్ట్ వరకు ఉడికించాలి.
- బంగాళదుంపలు, వేయించిన కూరగాయలు మరియు పొగబెట్టిన మాంసం, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- సీజన్ డిష్, ముక్కలుగా చేసి జున్ను డ్రాప్ మరియు తరువాతి కరిగి వరకు ఉడికించాలి.
- జున్ను తో బఠానీ సూప్ సర్వ్ మరియు ఆకుకూరలు తో హామ్ స్మోక్డ్.
చిక్పీస్ మరియు పొగబెట్టిన మాంసంతో పీ సూప్
పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులతో ఒక రుచికరమైన బఠానీ సూప్ కోసం క్రింది వంటకం టర్కిష్ చిక్పీస్ ఉపయోగం సూచిస్తుంది, కొంతవరకు తయారు డిష్ రుచి diversifies ఇది. మీరు పంది, గొడ్డు మాంసం నుండి మాంసం రసంలో వేడిని ఉడికించాలి, వంట చివరిలో స్మోక్డ్ ఉత్పత్తులు జోడించి లేదా స్మోక్డ్ పక్కటెముకలతో మొదటి దశలో మాంసం స్థానంలో చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- మాంసం లేదా పొగబెట్టిన పక్కటెముకలు - 500 గ్రా;
- brisket -100 g;
- చిక్పా - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- బంగాళదుంపలు - 550 గ్రా;
- చమురు - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, లారెల్.
తయారీ
- బాయిల్ మాంసం లేదా ఎముకలు 1-1.5 గంటల, ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి తొలగించు, ఎముకలు తొలగించి మాంసం కట్.
- ఉడకబెట్టడం చిక్పీస్ లో ఉంచండి, గురించి ఒక గంట లేదా మృదువైన వరకు ఉడికించాలి.
- బంగాళాదుంపలు వేసి, 10 నిమిషాల తరువాత వేయించు కూరగాయలు మరియు బ్రసికెట్లను ప్రవేశపెట్టండి.
- 5 నిముషాలు వేడిగా వేసి, వేడి నుండి తీసివేయండి.
పొగబెట్టిన మాంసంతో పీ సూప్
సున్నితమైన, సున్నితమైన మరియు అదే సమయంలో స్మోక్డ్ పీపా క్రీమ్ సూప్ వద్ద సున్నితమైన ఉత్పత్తుల్లో ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. బేకన్ను స్మోక్డ్ వేట సాసేజ్లతో భర్తీ చేయవచ్చు, వాటిని వేయించడానికి ముందు వాటిని బాగా వేరుచేస్తారు. మంచిగా పెళుసైన క్రోటన్లు మరియు పుల్లని క్రీమ్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్ తో ఈ వేడిని అందివ్వండి.
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన ఎముకలు - 300 గ్రా;
- పొగబెట్టిన బేకన్ - 200 గ్రా;
- బఠానీలు - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- చమురు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీరు - 1 l;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, సోర్ క్రీం, క్రాకర్లు.
తయారీ
- నీటితో పక్కటెముకలు మరియు బటానీలు పోయాలి, 1-1.5 గంటలు ఉడికించాలి.
- ఎముక నుండి వేరు, ఎముకలు తొలగించు, కట్.
- బఠానీలు బంగాళదుంపలు మరియు కూరగాయలు నుండి వేసి జోడించడానికి, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి, బ్లర్.
- వారు సూప్ మాంసం, వేయించిన బేకన్, రుచికి సీజన్, 5 నిమిషాలు వెచ్చగా ఉంచుతారు.
పొగబెట్టిన చేపతో పీ సూప్
పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులతో రుచికరమైన బఠానీ చారు, క్రింది సిఫార్సులతో వండుతారు, చేపల వంటకాల అభిమానులను దయచేసి ఇష్టపడతారు. పాన్ జోడించడం ముందు చాలా సున్నితమైన వాసన మరియు రుచి పొందడానికి క్రీమ్ అనుమతి ఇది ధూమపానం ట్రౌట్ లేదా సాల్మొన్, అదనంగా ఆకుపచ్చ బటానీలు నుండి వేడి సిద్ధం.
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన సాల్మొన్ - 150 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- చమురు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీరు లేదా చేప రసం - 1.2 లీటర్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- బఠానీలు నానబెట్టి, చేప రసంలో మచ్చిక చేసుకుంటాయి మరియు సాఫ్ట్ వరకు ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది.
- నూనె లో వేసి ఉల్లిపాయ, తరిగిన చేప జోడించండి, వెచ్చని, అన్ని క్రీమ్ పోయాలి.
- మరిగే తర్వాత, బటానీకి సాల్మన్తో వేయించడానికి పాన్ని మార్చండి.
- సీజన్ సూప్, అనేక నిమిషాలు వేడి, వేడి నుండి తొలగించండి.
ఒక మల్టీవర్క్లో స్మోక్డ్ ఉత్పత్తులతో పీ సూప్
పొగబెట్టిన పక్కటెముకలతో ఉన్న బఠానీ పులుసు బహువిధిలో వండుతారు. కూర్పు ఇతర ధూమపానం ఆహారాలు తో భర్తీ చేయవచ్చు, వెంటనే పదార్థాలు మిగిలిన కలిసి గిన్నె వాటిని జోడించడం. ఒక ప్రెజర్ కుక్కర్ను ఉపయోగించినప్పుడు, ముందుగా నీటిని పెట్టడం అవసరం లేదు, సాంప్రదాయిక పరికరం కోసం బఠానీలు నానబెట్టాలి.
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన ఎముకలు - 400 గ్రా;
- వేట సాసేజ్లు - 200 గ్రా;
- బఠానీలు - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 200 గ్రా;
- నీరు - 3,5-4 l;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- గిన్నె లో, ఎముకలు, చూర్ణం సాసేజ్లు, బఠానీలు మరియు తరిగిన కూరగాయలు వేయబడ్డాయి.
- అన్ని నీటిని పూరించండి, 1.5 గంటలు "చల్లార్చు" ఉన్నాయి.
- సీజన్ సూప్, కార్యక్రమం 30 నిమిషాలు విస్తరించండి.