అల్మారాలు న courgettes సమృద్ధి అద్భుతమైన ఏదో ఉండదు, ఈ కూరగాయల వంట సమయం అన్ని విధాలుగా ప్రారంభమవుతుంది. అదృష్టవశాత్తూ, తటస్థ గుమ్మడికాయ రుచి సంపూర్ణ పదార్థాల విస్తృత కలయికతో కలిపి, ఊహాజనిత కోసం గదిని పుష్కలంగా అందిస్తుంది. నేడు మనం మాంసంతో కోర్జెట్ల నుండి కాసేరోల్స్ యొక్క కొన్ని వంటకాలను సేకరించాలని నిర్ణయించుకున్నాము.
ముక్కలు మాంసంతో గుమ్మడికాయ నుండి గుమ్మడికాయ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తురిమిన గుమ్మడికాయ - 4 అంశాలు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 140 గ్రా;
- తడకగల జున్ను - 3 అంశాలు;
- పుట్టగొడుగులు - 190 గ్రా;
- ముక్కలు మాంసం - 500 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 420 గ్రా.
తయారీ
200 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కడానికి ఓవెన్ను అమర్చిన తర్వాత, తురిమిన గుమ్మడికాయని ఉప్పు చిటికెడుతో కలిపి, 7 నిముషాలకు వదిలివేయండి. అదనపు తేమ బయటకు రావడం, మరియు తడకగల కూరగాయల గుడ్లు మరియు జున్ను సగం మిళితం తర్వాత. బేకింగ్ డిష్ దిగువన స్క్వాష్ ద్రవ్యరాశి పంపిణీ. వంటకం అరగంటలో అరగంటలో ఉండాలి.
పుట్టగొడుగులను మరియు మాంసంతో ఉల్లిపాయలు ఉల్లిపాయ. గుమ్మడికాయ బేస్ మీద మాంసం విస్తరించండి, దానిపై సాస్ పోయాలి. వేయించిన మాంసంతో కాల్చిన గుమ్మడికాయ మరొక 20 నిమిషాలు వేయాలి. చాలా చివరలో మిగిలిన చీజ్ తో టాప్ చల్లుకోవటానికి.
చికెన్ మరియు గుమ్మడికాయతో కాసేరోల్
పదార్థాలు:
- చికెన్ గ్రౌండ్ మాంసం - 900 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- టమోటాలు - 6 PC లు.
- పుట్టగొడుగులు - 360 గ్రా;
- వెన్న - 35 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- తడకగల మోజారెల్లా - 2 అంశాలు;
- మయోన్నైస్ - అర్ధ శతాబ్దం;
- క్రీమ్ - 80 ml.
తయారీ
గ్రైండ్ గుమ్మడికాయ ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు అరగంట కోసం వదిలి, అప్పుడు పిండి వేయు. పొయ్యిలో బేకింగ్కు తగిన ఎంపికలో దిగువన, చికెన్ మాంసాలను వేసి, కోర్జెట్ల పొరతో కప్పాలి. ఉల్లిపాయలు తో పుట్టగొడుగులను Spasertsuyuy మరియు వాటిని తరువాత పొర, చాలు - టమోటాలు. క్రీమ్ మరియు మయోన్నైస్ మిశ్రమం నుండి సాస్ సిద్ధం. సాస్ తో క్యాస్రోల్ చివరి పొర కవర్ మరియు చీజ్ తో ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి. ఓవెన్లో, డిష్ 190 డిగ్రీల వద్ద 50 నిముషాల పాటు వండుతారు, మరియు గుమ్మడికాయ నుండి మజ్జిని నుండి మృదులాస్థిలో టమోటాతో ఒక క్యాస్రోరోను తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, ఒక గంటకు "బేకింగ్" ఎంచుకోండి.
పొయ్యి లో ముక్కలు మాంసం తో కాల్చిన గుమ్మడికాయ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 4 PC లు.
- పెరుగు - 60 ml;
- బార్బెక్యూ సాస్ - 60 ml;
- తడకగల చెడ్దర్ - 1 1/2 అంశాలు;
- చికెన్ మాంసఖండం - 320 గ్రా;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్.
తయారీ
Zucchini రుద్దు, ఉప్పు మరియు 40 నిమిషాలు వదిలి, తర్వాత మేము పిండి వేయు. సగం చీజ్ తో మిక్స్ పెరుగు మరియు సాస్, స్టవ్ మీద మిశ్రమం చాలు మరియు కరిగించు చీజ్ కోసం వేచి. ఈ సమయంలో, వేసి చికెన్ మాంసఖండం. జుట్చిని మరియు జున్ను సాస్ తో మాంసంతో కలిపి మిక్స్ చేసి, చెడ్డీ అవశేషాలతో ఒక అచ్చు మరియు చల్లుకోవటానికి పదార్థాలను వ్యాప్తి చేయండి. 190 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు డిష్ కాల్చండి.