పెరుగు మీద కేక్ ఒక ప్రముఖ ఇంట్లో రుచికరమైన ఉంది. సోర్ మిల్క్ ఉత్పత్తిలో పిండి కేవలం త్వరగా మరియు త్వరగా తయారుచేసినందున వారు ఎప్పుడూ అనుకోని అతిథులను కలుసుకోవచ్చు లేదా సాయంత్రం సమావేశాలకు గృహనిర్వాహకులను దయచేసి చేయవచ్చు, ఎందుకంటే మీరు ఎప్పటికప్పుడు లష్ మరియు అవాస్తవికంగా మారుతారు, మీరు రెగ్యులర్ బిస్కట్ మరియు విలాసవంతమైన "రెడ్ వెల్వెట్" రెండింటినీ ఉడికించటానికి అనుమతిస్తుంది.
కెఫిర్ మీద ఇంటిలో తయారు చేసిన కేక్
ఆతరువాత కేఫీర్ నుండి కేక్ ఆడుతోంది. ఉత్పత్తి సామాన్య కిరాణా సమితి నుండి త్వరగా, త్వరగా తయారు చేయబడింది. చక్కెర 250 గ్రాముల గుడ్లు కొంచెం తింటాయి, ఒక గ్లాసు పెరుగు, పిండి మరియు సోడా 500 గ్రా. డౌ బాగా కత్తిరించబడి, అచ్చు లోకి కురిపించింది మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాలు కాల్చిన. కాల్చిన కేక్ భాగాలకు కట్ చేసి క్రీమ్తో అద్దిగా ఉంటుంది.
- పెరుగు మీద రుచికరమైన కేక్ అది కూడా తాజాగా ఉండే సోర్-పాలు ఉత్పత్తి నుండి కూడా తయారవుతుంది - ఈ బేకింగ్ నుండి మాత్రమే లష్, లైట్ మరియు అవాస్తవిక ఫలితంగా ఉపయోగపడుతుంది.
- పిండితో కలిపిన సోడా వినెగార్తో నింపబడదు. ప్రతిచర్య కెఫిర్ ఆమ్లాలకు సరిపోతుంది.
- వెచ్చని కేఫీర్తో డౌను కత్తిరించడం వలన కొన్ని వంటకాలు ఇందులో ఉన్నాయి, అందువల్ల ఇది వెచ్చని నీటిలో వేడి చేయబడాలి.
కేక్ కోసం పెరుగు న బిస్కట్
చాలామంది గృహిణులు కేఫీర్ కేక్ కోసం కేక్లను తయారుచేస్తారు. అదే సమయంలో ఒక గంట కంటే తక్కువలో వంటని భరించవలసి ఉంటుంది, పులియబెట్టిన పాలు ఉత్పత్తితో పాటు బిస్కెట్ డౌను కరిగించే విధంగా. తరువాతి యొక్క ఉనికిని ఒక అధిక, పోరస్, బిస్కట్ బేస్, రెండు అవాస్తవిక, మృదువైన, క్రస్ట్ కోసం తగినంత ఇది యొక్క ప్రకాశవంతం యొక్క హామీ ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- కెఫిర్ - 230 ml;
- పిండి - 460 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- సోడా - 3 గ్రా;
- నూనె - 85 గ్రా.
తయారీ
- షుగర్ మరియు వెన్నతో గుజ్జు
- పిండి, సోడా, కేఫీర్ మరియు మిక్స్లో టైప్ చేయండి.
- 40 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద పిండి రొట్టెలుకాల్చు.
- సగం లో శీతల కేక్ వేరు.
పెరుగు న కేక్ "ఫన్టాస్టిక్"
కెఫిర్ "ఫన్టాస్టిక్" తో ఒక చాక్లెట్ కేక్ కంటే ఎక్కువ ఆకలి పుట్టించేది ఏదీ లేదు. వెస్ట్ బిస్కట్ కేకులు, కస్టర్డ్ మరియు "కవర్" నిగనిగలాడే గ్లేజ్ తో పరస్పరం - ఇది వింతగా రుచికరమైన మరియు కేవలం సులభం. సిద్ధం, ఏ ఖరీదైన పదార్థాలు అవసరం: కోకో యొక్క స్పూన్లు ఒక జంట పిండి చాక్లెట్, మరియు కెఫిర్ - లష్ మరియు అవాస్తవిక చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 250 ml;
- చక్కెర - 460 గ్రా;
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- పిండి - 600 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 7 గ్రా;
- కోకో - 95 గ్రా;
- నూనె - 250 గ్రా;
- పాలు - 450 ml;
- సోర్ క్రీం - 40 గ్రా.
తయారీ
- 200 గ్రాముల చక్కెర మరియు కేఫీర్లతో రెండు గుడ్లు కొట్టండి.
- పిండి 500 గ్రా, కోకో మరియు బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క 60 గ్రా. పోయాలి.
- 180 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- 2 భాగాలుగా కట్.
- 2 గుడ్లు, 200 గ్రా చక్కెర, 100 గ్రా పిండి మరియు పాలు మిళితం. మందపాటి వరకు నిప్పు మీద క్రీమ్ను తీసుకురండి.
- కూల్, నూనె మరియు గ్రీజు కేకులు 200 గ్రా తో ఓడించారు.
- గ్లేజ్ కోసం, చక్కెర 80 గ్రా, కోకో యొక్క 40 గ్రా మరియు నూనె 20 గ్రా తో పుల్లని క్రీమ్ కరుగుతాయి.
- ఐసింగ్తో కేఫీర్లో చాక్లెట్ కేక్ పోయాలి.
పెరుగు మరియు జామ్ తో కేక్
పెరుగు మరియు జామ్తో ఉన్న ఒక సరళమైన కేక్ అనవసరమైన తీపి బిల్లేట్లను రీసైకిల్ చేయడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం. కూడా బేకరీ ఆహార కూర్పు తో, బేకింగ్ రుచికరమైన అవుతుంది మరియు మీరు ఒక జూసీ బెర్రీ కేక్ పొందుటకు మరియు క్రీం తయారీ తో ఇబ్బంది లేదు అనుమతిస్తుంది kefir మరియు జామ్, డౌ kneads ఎందుకంటే, ఒక గంట కంటే ఎక్కువ పడుతుంది లేదు.
కావలసినవి :
- చెర్రీ జామ్ - 240 గ్రా;
- చక్కెర - 125 గ్రా;
- పిండి - 450 గ్రా;
- కెఫిర్ - 250 ml;
- సోడా - 3 గ్రా;
- నూనె - 40 ml;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పొడి చక్కెర - 40 గ్రా.
తయారీ
- సోడాతో జామ్ కదిలించు.
- కేఫీర్, గుడ్లు, వెన్న మరియు పిండిని జోడించండి.
- 50 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
- పొడి చక్కెరతో కేఫీర్ మీద తేలికపాటి కేక్ చల్లుకోవటానికి.
కేఫీర్ మీద కేక్ "హనీ" - రెసిపీ
Kefir న "హనీ" కేక్ - క్లాసిక్ వెర్షన్కు ఒక గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. తరువాతి మాదిరిగా కాకుండా, రెండు క్రస్ట్ల నుండి తయారు చేయబడుతుంది, ఇది సమయం లో గెలుస్తుంది, మరియు చమురును కలిగి లేదు, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క ధర మరియు కెలారిక్ విలువను ప్రభావితం చేస్తుంది. కేఫీర్ కు కృతజ్ఞతలు, కేకులు కాంతి మరియు లష్ ఉన్నాయి, కాబట్టి కేక్ కంటే ఎక్కువ రెండు గంటలు కలిపిన ఉంది.
కావలసినవి :
- పిండి - 550 గ్రా;
- కేఫీర్ - 500 ml;
- చక్కెర - 500 గ్రా;
- తేనె - 40 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 7 గ్రా;
- సోర్ క్రీం 750 గ్రా;
- చక్కెర (పొడి) - 170 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెర, గుడ్లు, తేనె, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ విప్.
- పిండిని రెండు రూపాలలో పోయాలి. 170 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- సగం లో ప్రతి కేక్ కట్.
- సోర్ క్రీం మరియు పొడి చక్కెర క్రీమ్తో కేఫీర్ మీద కేక్ను చల్లుకోండి.
పెరుగు న కేక్ బ్లాక్ ప్రిన్స్ - రెసిపీ
కేఫీర్ మీద కేక్ - ఒక రెసిపీ, చవకైన మరియు అసలు రొట్టెలు కలిగి ఉంటుంది. ఒక అద్భుతమైన ఉదాహరణ కేకు "నల్ల ప్రిన్స్", ఇది పెరుగు మరియు కోకోతో ఉన్న బిస్కట్ కేకులను కలిగి ఉంటుంది, ఇది చమురు-క్రీమ్ క్రీమ్తో పరస్పర సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. క్రస్ట్ మరియు క్రీం రంగు మరియు రుచి లో ప్రతి ఇతర తో ముదురు విరుద్ధంగా, పూర్తిగా నోబుల్ పేరు నిర్ధారిస్తూ.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 230 ml;
- పిండి - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- కోకో - 40 g;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- చమురు - 200 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 125 గ్రా;
- నల్ల చాక్లెట్ - 120 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెర తో గుడ్డు పౌండ్.
- కేఫీర్ మరియు అన్ని పొడి పదార్థాలను జోడించండి.
- 25 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద కేక్ రొట్టెలుకాల్చు.
- మూడు భాగాలుగా కేక్ కట్.
- Whisk వెన్న తో పొడి, సోర్ క్రీం మరియు క్రీమ్ క్రీమ్ తో కవర్.
- కేక్ సేకరించండి.
- కేఫీర్ ద్రవ చాక్లెట్ తో కరిగిన కేక్.
పెరుగు మీద కేక్ "జీబ్రా" - రెసిపీ
కేఫీర్ మీద కేక్ "జీబ్రా" - ప్రసిద్ధ ఉత్పత్తి యొక్క రకాల్లో ఒకటి, "చారల పరీక్ష" అని పిలుస్తారు. ఇది సగం లో విభజించబడింది, kefir న kneaded, విభజించటం ఒకటి కోకో జోడించడం. కేఫీర్ కు ధన్యవాదాలు, ఇది స్థిరంగా ఉంటుంది, నెమ్మదిగా వ్యాపిస్తుంది, కాబట్టి "చారల పొరలు" కష్టంగా ఉండవు తో డౌ పోయాలి.
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- కోకో - 60 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- సోడా - 5 గ్రా;
- కెఫిర్ - 250 గ్రా;
- పిండి - 300 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెరతో గుడ్లు కలుపు.
- కెఫిర్లో కరిగిన సోడా.
- గుడ్డులోకి కేఫీర్ మాస్ను పోయాలి, పిండిని చేర్చండి మరియు డౌను రెండుగా విభజించండి.
- ఒక సగం ఎంటర్ కోకో.
- బేకింగ్ డిష్ లోకి ముదురు డౌ యొక్క 2 tablespoons ఉంచండి, పైన ఒక తేలికపాటి డౌ ఉంచండి.
- పరీక్ష ముగింపు వరకు ప్రక్రియ రిపీట్.
- రొట్టె మీద రొట్టె కేక్ "జీబ్రా" 180 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు పెరుగుతుంది.
కేఫీర్ మీద కేక్ చేతుల అందమును తీర్చిదిద్దే పద్ధతి - సాధారణ రెసిపీ
కేఫీర్ మీద కేక్ మానిక్ - సోవియట్ క్లాసిక్. మాంగాతో సంభాషించేటప్పుడు కెఫిర్, హార్డ్, హార్డ్ మృదుని మృదువుగా చేస్తుంది, ఇది మృదువైన, మృదువైన మరియు సజాతీయమైన, మరియు బేకింగ్ కాంతిని మరియు అవాస్తవికంగా తయారవుతుంది. అరగంట సమయం తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది వాపుతో సంశ్లేషణ చెందుతుంది మరియు 40 నిమిషాలు పొయ్యికి పంపగల సున్నిత మన్నా డౌగా మారిపోతుంది.
పదార్థాలు:
- మాంగా - 250 గ్రా;
- కెఫిర్ - 250 ml;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- సోడా - 5 గ్రా;
- నలుపు చాక్లెట్ - 100 గ్రా.
తయారీ
- కెఫిర్తో సెమోలినా పోయాలి మరియు 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- గుడ్లు, చక్కెర, సోడా మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- 40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
- ద్రవ చాక్లెట్ పోయాలి.
పాన్కేక్ కేక్ - పెరుగు కోసం రెసిపీ
కేఫీర్ మీద పాన్కేక్ కేక్ - శ్రమతో కూడిన పఫ్ పేస్ట్రీ కోసం విలువైన ప్రత్యామ్నాయం. రెండోది కాకుండా, ఈ కేక్ చాలా ప్రయత్నం మరియు సమయం అవసరం లేదు. మీరు కేవలం పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు మరియు పైల్ వాటిని చాలు, క్రీమ్ తో అద్ది అవసరం. ఉత్పత్తి సమయంలో అదే సమయంలో మీరు అనుమానం కాదు: పెరుగు న పాన్కేక్లు మృదువైన, పాన్ నుండి నలిగిపోయే మరియు సులభంగా తొలగించబడింది.
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ - 500 ml;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- నూనె - 40 ml;
- పిండి - 250 ml;
- చక్కెర - 270 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 400 గ్రా;
- బెర్రీలు - 200 గ్రా.
తయారీ
- కెఫిర్, 20 గ్రా చక్కెర, వెన్న, పిండి మరియు సోడా తో Whisk గుడ్లు.
- వేఫర్లు రొట్టెలుకాల్చు.
- షుగర్ 250 గ్రాముల పంచదారతో పుల్లని క్రీమ్.
- క్రీమ్తో పాన్కేక్లను సరళీకరించండి మరియు కేక్ను రూపొందించండి.
- బెర్రీలు తో అలంకరించు మరియు 2 గంటల ఫ్రిజ్ పంపండి.
పెరుగు మీద "రెడ్ వెల్వెట్" కేక్
పెరుగు న బిస్కట్ కేక్ రుచికరమైన డెసెర్ట్లకు సరైన స్థావరం. సతతహరిత కేక్ "రెడ్ వెల్వెట్", దీని రూపాన్ని మరియు తేలికపాటి క్రీమ్ క్రీముతో ఉన్న తడి కేకులు యొక్క అద్భుతమైన కలయికను కూడా పొందింది, ఇది కేఫీర్లో డౌ నుండి తయారు చేయబడుతుంది, దీని వలన మజ్జిక్ కలిపి అసలు రెసిపీను మించి ఉంటుంది.
కావలసినవి :
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- కోకో - 35 గ్రా;
- పిండి - 450 గ్రా;
- నూనె - 400 ml;
- కెఫిర్ - 370 ml;
- చక్కెర - 400 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 15 గ్రా;
- సోడా - 10 గ్రా;
- ఎరుపు ఆహార రంగు - 20 గ్రా;
- క్రీమ్ - 300 ml;
- క్రీమ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 150 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెరతో గుడ్లు కలుపు.
- కేఫీర్, సోడా, డై మరియు నూనె కలిపి.
- విడిగా, మిగిలిన పొడి పదార్ధాలను కలపండి.
- అన్ని భాగాలు కనెక్ట్.
- 180 డిగ్రీల వద్ద డౌను రెండు రూపాలు మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
- ప్రతి కేక్ రెండు భాగాలుగా కట్.
- చక్కెర మరియు జున్ను తో క్రీమ్ విప్ మరియు కేకులు కవర్.
కేఫీర్ మీద ఒక వేయించడానికి పాన్ మీద కేక్
త్వరగా మరియు రుచికరమైన పెరుగు ఒక కేక్ తయారు పొయ్యి లో మాత్రమే ఉంటుంది, కానీ కూడా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో. సంపూర్ణ వేయించిన ఇది సాస్తటి కెఫిర్ డౌ, దీనిని బర్న్ చేయదు, అది సులభంగా తీసివేయబడుతుంది మరియు ఇది అద్భుతమైన వైవిధ్యాలను అధిగమించి, అద్భుతమైనదిగా మారుతుంది. అంతేకాక, అది బాగా నానబెట్టినది, మరియు దాని నుండి కేక్ 30 నిముషాలలో టేబుల్కి ఇవ్వబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- పిండి - 750 గ్రా;
- నూనె - 100 గ్రా;
- కెఫిర్ - 250 ml;
- ఘనీకృత పాలు - 300 గ్రా;
- జామ్ - 50 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉడక సోడా - 5 గ్రా.
తయారీ
- అన్ని పదార్థాలు కనెక్ట్ అయ్యేందుకు మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- 6 కేకులుగా రోల్ చేయండి.
- అందరూ ఒక వేయించడానికి పాన్ లో రొట్టెలుకాల్చు.
- జామ్ మరియు ఘనీకృత పాలుతో ద్రవపదార్థం మరియు కేక్ను రూపొందించండి.
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో పెరుగు మీద కేక్
పెరుగు మీద వేగవంతమైన కేక్ మాత్రమే మైక్రోవేవ్ లో సాధ్యమవుతుంది. ప్రపంచంలో ఏ యూనిట్ 7 నిమిషాల్లో ఉత్పత్తిని తట్టుకోగలదు, మరియు మైక్రోవేవ్ బేక్ బేక్, లైట్ మరియు అవాస్తవిక బేకింగ్ చేస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, తప్పనిసరిగా కలుసుకునే ఏకైక పరిస్థితి ఏమిటంటే డౌ ద్రవ మరియు కొబ్బరి తో కనీసం మెత్తగా కొవ్వుతో మెత్తగా మెత్తగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 250 ml;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- పిండి - 250 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- నూనె - 40 ml.
తయారీ
- అన్ని పదార్థాలు, పిండి కలపాలి.
- 900 వాట్స్ వద్ద 7 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
మల్టీవర్క్లో కేఫీర్ మీద కేక్
పెరుగు మరియు సోర్ క్రీంతో ఉన్న ఒక కేక్ అనేది గృహాలచే తయారైన రుచికరమైన పదార్ధాలలో ఒకటి, అనేకమంది గృహిణులు ఒక మల్టీవిటరిలో ఉడికించటానికి ఇష్టపడతారు. అది, డౌ సమానంగా కాల్చిన, త్వరగా పెరుగుతుంది, బర్న్ లేదు. మీకు కావలసిందల్లా, గిన్నె లోకి డౌ పోయాలి, "రొట్టెలుకాల్చు" ప్రోగ్రామ్ ఇన్స్టాల్, మరియు 90 నిమిషాల సోర్ క్రీం తో కట్ కేక్ ద్రవపదార్థం తర్వాత.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 250 ml;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 320 గ్రా;
- పిండి - 500 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 300 గ్రా.
తయారీ
- పిండి, గుడ్లు, పెరుగు మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో 200 గ్రాముల పంచదార కలపాలి.
- 90 నిమిషాలు "బేకింగ్" లో కేక్ను ఉడికించాలి.
- కూల్, మూడు భాగాలుగా కట్.
- చక్కెర 120 గ్రా మరియు క్రీము క్రీమ్తో సగ్గుబియ్యము క్రీమ్.