కోకో పౌడర్ నుండి తయారైన చాక్లెట్ గ్లేజ్, కరిగించిన చాక్లెట్ నుంచి తయారైనదాని కంటే తక్కువగా రుచికరమైన మరియు విజయవంతమైన ఆకృతిలో లేదు. కేకులు, రొట్టెలు, రోల్స్ మరియు ఇతర ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టెలను కవర్ చేయడానికి మరియు డబ్బుని ఆదా చేయడం కోసం ఉపయోగించవచ్చు, ఎందుకంటే ఇటువంటి ఐసింగ్ కూడా మరింత బడ్జెట్గా ఉంటుంది.
కోకో మరియు పాలు - రెసిపీ నుండి చాక్లెట్ ఐసింగ్ చేయడానికి ఎలా
పదార్థాలు:
- కోకో పౌడర్ - 90 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 125 గ్రా;
- మొత్తం పాలు - 85 ml;
- క్రీము రైతరు వెన్న - 45 గ్రా;
- వనిలిన్ - 1 చిటికెడు.
తయారీ
ప్రారంభంలో, మేము ఒక గిన్నెలో కోకో పౌడర్ మరియు చక్కెర పొడిని కలుపుతాము, ఉడికించిన పాలలోకి మిశ్రమం పోయాలి, వనిలిన్ యొక్క చిటికెడు త్రోసి, అన్ని నిరపాయ గ్రంథులు మరియు స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు మిశ్రమాన్ని కదిలించండి. ఇప్పుడు మృదువైన వెన్నని కలపండి, మృదులాస్థికి పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు మనం కలుపుతాము, అప్పుడు కొంచెం చల్లగా ఉండండి మరియు ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం దీన్ని ఉపయోగించుకోండి.
కోకో మరియు సోర్ క్రీం నుండి చాక్లెట్ గ్లేజ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కోకో పౌడర్ - 90 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 65 గ్రా;
- 20% కంటే ఎక్కువ కొవ్వు కలిగిన సోర్ క్రీం - 80 గ్రా;
- క్రీము రైతరు వెన్న - 45 గ్రా;
- వనిలిన్ - 1 చిటికెడు.
తయారీ
చక్కెర, కోకో పౌడర్ మరియు వనిలిన్ యొక్క చిటికెడు, సోర్ క్రీం వేసి బాగా కలిపి కదిలించండి. ఇప్పుడు ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని ఒక వేసి వేడి చేయడానికి అవసరం. ఒక చిన్న అగ్ని మరియు నిలబడి దానితో కంటైనర్ను ఉంచండి, నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, ద్రవ్యరాశి పౌండ్ ప్రారంభమవుతుంది. మేము ఈ సమయంలో అగ్ని నుండి వంటలను తొలగించాము, మృదువైన వెన్నని మిశ్రమాన్ని చాక్లెట్ మిశ్రమానికి కలిపి, పూర్తిగా కరిగించి, దానిని కొంతకాలం పక్కన పెట్టాం. ఐసింగ్ కొంచెం చల్లగా ఉంటుంది, దానితో మేము దాని ఉత్పత్తులను కవర్ చేయడానికి ప్రారంభిస్తాము.
నీటిలో కోకో పౌడర్ నుండి చాక్లెట్ గ్లేజ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కోకో పౌడర్ - 145 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 190 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 120 ml;
- వనిలిన్ - 1 చిటికెడు.
తయారీ
ఈ సందర్భంలో, కోకో నుండి చాక్లెట్ గ్లేజ్ తయారీ చక్కెర సిరప్ వంటతో ప్రారంభమవుతుంది. దీనిని చేయటానికి, మేము చక్కెరను మరియు ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని సరైన గిన్నెలో కలపాలి మరియు మితమైన అగ్ని కోసం ఒక స్టవ్ మీద ఉంచండి. అన్ని చక్కెర స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు నిరంతరంగా కదిలించు, అప్పుడు వనిలిన్ యొక్క చిటికెడు వేసి, సిరప్ చిక్కగా మారుతుంది వరకు ద్రవ్యరాశి ఉడికించాలి. ఇప్పుడు మేము కోకో పౌడర్ పోయాలి మరియు అన్ని గడ్డలూ కరిగించడానికి మాస్ రబ్. ఐసింగ్ చాలా బాగుంది తరువాత, గమ్యానికి ఇది వర్తిస్తాయి.
పిండి తో కోకో యొక్క మందపాటి చాక్లెట్ పూత
పదార్థాలు:
- కోకో పౌడర్ - 90 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 190 గ్రా;
- పాలు - 75 ml;
- వెన్న - 55 గ్రా;
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 55 గ్రా;
- బంగాళాదుంప పిండి - 30 గ్రా;
- వనిలిన్ - 1 చిటికెడు.
తయారీ
మందపాటి చాక్లెట్ గ్లేజ్ సిద్ధం ప్రక్రియ పాలు లో పొడి చక్కెర పూర్తిగా రద్దు తో ప్రారంభమవుతుంది. ఇది చేయటానికి, మేము ఒక కాండం లో రెండు భాగాలు కనెక్ట్, ఒక అగ్ని వాటిని ఉంచండి మరియు వాటిని వేడి, త్రిప్పుతూ, ఒక మరుగు కు. ఈ దశలో, చిన్న ముక్కలుగా వాటిని తొలగిస్తూ, కంటైనర్కు చీకటి చాక్లెట్ మరియు వెన్నను జోడించండి. ఇప్పుడు మనం కోకో పౌడర్, వనిలిన్ మరియు పిండి పదార్ధాలను మాస్ లోకి పోయాలి, ప్రత్యేకంగా ప్రత్యేక గిన్నెలో ఈ పదార్ధాలను కలపడం, మరియు అన్ని గడ్డలూ కరిగిపోయే వరకు తీవ్రంగా మెరిసిపోవు.
ఒక నిమిషం ద్రవ్యరాశి బాయిల్, అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించి అది చల్లబరుస్తుంది, ఒక చెక్క గరిటెలాంటి లేదా కరోలా తో గ్లేజ్ whipping ఎప్పటికప్పుడు.
కోకో మరియు కాఫీ యొక్క చాక్లెట్ గ్లేజ్
పదార్థాలు:
- కోకో పౌడర్ - 90 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 140 గ్రా;
- సహజంగా తాజాగా తయారయ్యే కాఫీ - 75 మి.లీ;
- వెన్న - 45 గ్రా.
తయారీ
మెత్తలు తయారీ కోసం ఈ రెసిపీ యొక్క విశిష్ట లక్షణం ఒక ద్రవ ఆధారం వలె తాజాగా ప్రాయోజిత సహజ కాఫీని ఉపయోగించడం. ఒక సీసాలో అవసరమైన మొత్తాన్ని పోయాలి, కోకో పౌడర్ మరియు వేడి కలిపిన పొడిని జోడించండి. ఇప్పుడు మనం కంటెయినర్ను అగ్ని నుండి తీసివేస్తాము, మనం గ్లేజ్లో వెన్నని కరిగించాము, ఆపై దానిని కొంచెం చల్లగా ఉంచండి మరియు మేము ఉత్పత్తులను కవర్ చేస్తాము.