నిమ్మ కైర్డ్ సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి - ఇది వెన్న మరియు చక్కెర కలిపి తాజాగా ఒత్తిడి నిమ్మ రసం నుండి గుడ్డు సొనలు ఆధారంగా తయారు అటువంటి కాంతి తీపి కస్టర్డ్ , ఉంది. కోర్సు, Kurd ఇతర పండ్లు రసాలను నుండి వండుతారు చేయవచ్చు.
ఫ్రూట్ క్రీమ్-కుర్డ్స్ ఒక స్వతంత్ర డెజర్ట్గా పనిచేయవచ్చు, మరియు వివిధ మిఠాయి ఉత్పత్తులను తయారీలో ఉపయోగిస్తారు, ఉదాహరణకి, కేకులు లో కేక్ పొర కోసం, profiteroles మరియు eclairs నింపడం కోసం. కొన్ని కాక్టెయిల్స్ (మద్యపాన మరియు మద్యపానం కానివి) తయారీలో కూడా మీరు పండు-సారాంశాలు-కుర్డ్స్ను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ఒక గాజు కంటైనర్ లో మూసివేయబడింది కుర్దిష్ క్రీమ్లు కొన్నిసార్లు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు అతిథులు, వారు చెప్పినట్లుగా, గతంలో ఉన్న పరిస్థితి లో మీరు సహాయం చేస్తుంది రిఫ్రిజిరేటర్, లో బాగా తగినంత మరియు ఉంచారు గమనించాలి, మరియు మీరు త్వరగా ఏ డెజర్ట్ సిద్ధం చేయాలి గూడీస్.
యోక్స్ న నిమ్మకాయ Kurd - రెసిపీ
ఒక నిమ్మకాయ కుర్డి కోసం మీరు అవసరం:
పదార్థాలు:
- నిమ్మ - 2 PC లు. (Nebugristye);
- చికెన్ గుడ్లు యొక్క yolks - 2-3 PC లు.
- చక్కెర - 60-80 గ్రా;
- వెన్న, సహజ - 50 g;
- వనిల్లా - 1 చిటికెడు;
- రమ్ కాంతి లేదా బంగారు - 30 ml.
తయారీ
నిమ్మరసం మరియు ఎండబెట్టిన టవల్ తో నిమ్మకాయలు ముంచిన, ఈ సరళమైన ట్రిక్ మేము పీల్ను క్రిమిసంహారకం చేస్తాము మరియు దాని నుండి దీర్ఘకాల సంరక్షణ కోసం సాధారణంగా ఉపయోగించే పండ్ల మిశ్రమాన్ని తొలగించండి.
మేము కూరగాయలు మరియు పండ్లు శుభ్రం కోసం ఒక ప్రత్యేక కత్తి అవసరం, దాని సహాయంతో మేము నిమ్మకాయలు తో పై తొక్క ప్రణాళిక. Zedra క్రీమ్ ప్రత్యేక సన్నని మసాలా రుచి ఇస్తుంది, ప్రధాన విషయం క్రీమ్ రుచి అధిక చేదు పొందవచ్చు నుండి తెలుపు పోరస్ భాగంగా తాకకుండా, చర్మం యొక్క పలుచని పొర తొలగించడం. Zedra చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు మరియు అది ఒక గంట లేదా రెండు కోసం రమ్ తో నింపాల్సిన అవసరం, లేదా మరింత (మేము కంటైనర్ దగ్గరగా, కొన్నిసార్లు ఇన్ఫ్యూషన్ ప్రక్రియ సమయంలో అది ఆడడము).
రమ్ అభిరుచికి కట్టుకున్నప్పుడు, పని కంటైనర్లో ఒక స్టయినర్ ద్వారా దాన్ని ఫిల్టర్ చేయండి మరియు ఒక చిటికెడు వనిల్లా జోడించండి.
ఒక జూసీర్ లేదా ఒక ఆధునిక మాంసం గ్రైండర్తో నిమ్మకాయ రసం నుండి వెలికితీస్తుంది, సాధారణంగా ఇది ఆధునిక పరికరాల పూర్తి సెట్లో ప్రత్యేక ముక్కు కలిగి ఉంటుంది. లేదా మేము సిట్రస్ పండ్లు నుండి రసం పొందడం కోసం మరింత ప్రాచీనమైన మాన్యువల్ ప్రత్యేక పరికరాన్ని ఉపయోగిస్తాము. మేము కూడా రసం వక్రీకరించు మరియు సిద్ధం రమ్ తో స్థానభ్రంశము. మిశ్రమానికి గుడ్డు yolks మరియు చక్కెర జోడించండి (పొడి రూపంలో ఉంటుంది). కొంచెం vzobem క్రీమ్ whisk లేదా fork, మిక్సర్ ఉపయోగించరాదు.
ఇప్పుడు మీరు ఒక నీటి స్నానం ఏర్పాట్లు అవసరం, అనగా, నీటిని మరొక కంటైనర్ లో క్రీమ్ యొక్క ఒక కంటైనర్ను చాలు, ఒక చిన్న సామర్ధ్యం పెద్దదిగా క్రిందికి తాకినట్లు కావాల్సిన అవసరం ఉంది.
మేము నీటి స్నానం వేడి, నిరంతరంగా thickening కావలసిన డిగ్రీ (ఒక liqueur లేదా మీడియం-మందపాటి సిరప్ యొక్క స్థిరత్వం) ఒక whisk తో క్రీమ్ మిక్సింగ్. సిట్రస్ యొక్క రసంలో ఉన్న క్రీమ్, విటమిన్ సి తయారీకి ఈ పద్ధతిలో, దాదాపు పూర్తిగా ఉంటుంది. చివరగా, మేము క్రీమ్ కు వెన్నని కలుపుతాము, కరిగించి, బాగా నిమ్మకాయలను కలుపుతాము. ఉపయోగం ముందు, క్రీమ్ కనీసం కొద్దిగా చల్లార్చడం చేయాలి, ఈ రూపంలో అది మిఠాయి ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
ఇది కాఫీ, రోయిబోస్, కార్కేడ్, సహచరుడు మరియు ఇతర పానీయాల కోసం ప్రత్యేకంగా నిమ్మకాయ క్యార్డ్ను అందించడం సాధ్యమవుతుంది.
నిమ్మకాయ-నారింజ లేదా నిమ్మ-నిమ్మ కుర్డు
పదార్థాలు:
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- నారింజ - 1 శాతం. (మరియు / లేదా సున్నం - 2 ముక్కలు);
- చికెన్ గుడ్లు యొక్క yolks - 2-3 PC లు.
- చక్కెర - కంటే ఎక్కువ 100 g;
- వెన్న, సహజ - 50 g;
- వనిల్లా - 1 చిటికెడు;
- రమ్ కాంతి లేదా బంగారు - 30 ml.
తయారీ
తాజా సిట్రస్ రసాలను ఒక పనిచేసే కంటైనర్లో మిగిలిన పదార్ధాలతో మిళితం చేయబడతాయి, నిరంతర ఇంటెన్సివ్ గందరగోళాన్ని, నీటితో స్నానం చేసేటప్పుడు క్రీమ్ను వేడెక్కండి. ప్రక్రియ గత రెసిపీ (పైన చూడండి) లో మరింత వివరంగా వర్ణించబడింది.
అయితే, ఇతర సిట్రస్ పండ్ల రసాలను ఉపయోగించి కుర్దిష్ సారాంశాలు సిద్ధం చేయటం సాధ్యమే.