ఒక స్లయిడ్ రూపంలో ఒక కేక్ సిద్ధం చేయడం అనేది ఒక సాధారణ పని మరియు ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు మరియు సామర్ధ్యాలు అవసరం లేదు. ఉత్పత్తుల కనీస సెట్ నుండి రెసిపీ యొక్క సాధారణ అమలు అద్భుతమైన రుచి ఫలితం ఇస్తుంది.
సోర్ క్రీం తో గోర్కా కేక్
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి పిండి - 480 గ్రా;
- చికెన్ గుడ్లు - 4 PC లు.
- ఇసుక చక్కెర - 380 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 2 కేజీ;
- బేకింగ్ పౌడర్ లేదా సోడా వినెగర్ ఆరిపోయిన - 10 గ్రా;
- వనిలిన్ - చిటికెడు;
- కోకో పౌడర్ - 120 గ్రా;
- బేకింగ్ ట్రేను greasing కోసం నూనె;
- డెకర్ కోసం చాక్లెట్ చిప్స్.
తయారీ
- ప్రారంభంలో, పిండి సిద్ధం, గుడ్లు ఒక గిన్నె లోకి విచ్ఛిన్నం, చక్కెర ఒక గాజు పోయాలి మరియు ప్రకాశము పదార్థాలు whisk.
- సోర్ క్రీం యొక్క రెండు గ్లాసులను మరియు మరోసారి whisk జోడించండి.
- సోర్ క్రీం కోకో పౌడర్తో గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోయాలి, పిండి పిండి, కొద్దిగా వనిల్లా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ లేదా వినెగర్ కలిపి సోడాతో కలిపి ఉంచండి.
- మేము డౌ యొక్క భాగాలు కలపాలి మరియు ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద పోయాలి, గతంలో నూనె తో అది అద్ది కలిగి.
- వండిన వరకు 185 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కేక్ వేయించి, పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
- ఈ సమయంలో, whisk బాగా చల్లబరిచిన పుల్లని క్రీమ్ మిక్సర్ను ప్రకాశించే, అప్పుడు మిగిలిన చక్కెర కొద్దిగా, చల్లుకోవటానికి ఒక చిటికెడు మరియు కొంతకాలం whisk చల్లుకోవటానికి.
- వంట క్రీమ్ కోసం సోర్ క్రీం కంటే ఎక్కువ 20 శాతం కొవ్వు పదార్ధం తీసుకోవడమే మంచిది, అందుచే క్రీమ్ మరింత దట్టమైనది మరియు బిస్కెట్ యొక్క ముక్కలపై ఉండి, ఒక డిష్లో ఎండబెట్టడం లేదు.
- ఇప్పుడు సుమారు ఒకటిన్నర నుండి రెండు సెంటీమీటర్ల పొడవుతో సుమారు సమాన పరిమాణంలో ఘనాలపై కేక్ కట్ చేసి, వాటిని సోర్ క్రీంలో భాగాలుగా విస్తరించండి, వాటిని అన్ని వైపులా ముంచు మరియు డిష్ మీద వేయండి.
- క్రీమ్ యొక్క మిగిలిన పై నుండి కేక్ మీద కురిపించింది, చాక్లెట్ చిప్స్ తో ఉత్పత్తి చల్లుకోవటానికి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలా గంటలు నాని పోవు తెలియజేయండి.
కేక్ "మంచు మౌంటైన్" అనేది అదే పద్ధతిలో తయారు చేయబడుతుంది, చాక్లెట్ చిప్స్ బదులుగా అలంకరించడం దానికి బదులుగా కొబ్బరి చిమ్మటలతో చల్లబడుతుంది.
చెర్రీస్ మరియు సోర్ క్రీం తో గోర్కా కేక్ తక్కువ అసలు మరియు రుచికరమైన కాదు. ఈ సందర్భంలో, సోర్ క్రీం లో బిస్కట్ ముక్కలు చెర్రీస్ లేకుండా బెర్రీలు తో ప్రత్యామ్నాయ ఉండాలి, మరియు సోర్ క్రీం మరింత సగం కప్ చక్కెర జోడించండి.
ఘనీకృత పాలుతో గోర్కా కేక్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 510 గ్రా;
- చికెన్ ఎంపిక గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఇసుక చక్కెర - 160 గ్రా;
- నూనె లేదా వెన్న - ½ ప్రామాణిక ప్యాక్;
- సోర్ క్రీం - 95 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ లేదా సోడా వినెగర్, వినెగార్ ద్వారా తిరిగి చెల్లించే - 10 గ్రా;
- ఘనీకృత పాలు - 570 గ్రా;
- గుజ్జు లేకుండా రైసిన్లు - 90 గ్రా;
- గింజలు చూర్ణం - చూపడంతో.
తయారీ
- బేకింగ్ పౌడర్ లేదా సోడా బూడిదతో కలిపి, చక్కెర గుడ్లు, కరిగిన వెన్న లేదా వెన్నతో సోర్ క్రీం మరియు వెల్లుల్లితో పిండితో వేయాలి.
- మనం మందపాటి పిండిని పొంది, చిన్న బంతుల్లో వేరుచేస్తాము, వాటిని ఒక బోర్డు మీద ఉంచి, నలభై నిమిషాలు ఫ్రీజెర్లో ఉంచండి.
- కొంతకాలం తర్వాత, ఒక పెద్ద తురుము పీట ద్వారా డౌ యొక్క బంతుల్లో రుబ్బు మరియు ఒక బేకింగ్ ట్రే న shavings వ్యాప్తి.
- పొయ్యి లో చిప్స్ బ్రష్, అది చల్లగా మరియు ముక్కలుగా విచ్ఛిన్నం వీలు.
- ముక్కలు, ఉడికించిన ఎండుద్రాక్షలు మరియు గింజలతో ఘనీకృత పాలు కలపండి మరియు డిజర్ట్లో తడిగా ఉన్న చేతులతో కావలసిన రూపాన్ని ఇవ్వడం ద్వారా డిష్లో వాటిని ఉంచండి.