ప్రతి యజమాని ఎల్లప్పుడూ సహాయపడే ఒక నిరూపితమైన రెసిపీ ఉంది. సాధారణంగా అది కట్లెట్స్, కుడుములు లేదా కాల్చిన మాంసం. మరియు మీరు ప్రూనే తో ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఈ వంటకం చాలా సంతృప్తికరంగా, జ్యుసి, స్పైసి ప్లం సోర్సుతో మారుతుంది. మీ కోసం దాన్ని తనిఖీ చేయండి!
ఒక బహుళజాతి లో ప్రూనే తో గొడ్డు మాంసం
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం tenderloin - 500 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- ప్రూనే - 100 గ్రా;
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 500 ml;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- తెలుపు పొడి వైన్ - 100 ml;
- బే ఆకు.
తయారీ
ప్రూనే తో గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి ఎలా? మాంసం కొట్టుకుపోయిన, ప్రాసెస్ మరియు ముక్కలుగా కట్. అప్పుడు వెన్న మరియు వేసి ఒక వేడి పాన్ లోకి 8 నిమిషాల గురించి ఒక క్రస్టీ క్రస్ట్ వరకు ఉంచండి. ఈ సమయంలో, మేము బల్బ్ శుభ్రం, దాని సగం వలయాలు గుడ్డ ముక్క మరియు గిన్నె లో multivark పాస్, మృదువైన వరకు "రొట్టెలుకాల్చు" కార్యక్రమం ఎంచుకోవడం. ఈ తరువాత, అది మాంసం జోడించండి, rinsed prunes, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, బే ఆకు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచండి. పరికరం మూత మూసివేసి మరొక 5 నిమిషాల్లో అదే మోడ్లో చల్లారు. ఇప్పుడు శాంతముగా వైన్ లో పోయాలి, అన్ని మద్యం ఉడికించి మరియు రుచి మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, పిండి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వరకు వేచి. మేము అన్నింటినీ జాగ్రత్తగా కలపండి, మల్టీవార్క్ని "క్విన్చింగ్" రీతిలో అనువదించండి మరియు దానిని 1 గంటకు గుర్తు పెట్టండి. చేసేది ముందు, ప్లేట్లు డిష్ చాలు మరియు ఆకుకూరలు అలంకరించండి.
కుండల లో prunes తో ఉడికిస్తారు గొడ్డు మాంసం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 1,5 కిలోల;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- ప్రూనే - 250 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జాజికాయ - 0,5 స్పూన్.
- తేనె - 3 tsp.
- గ్రౌండ్ మిరపకాయ - 1 టీస్పూన్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
గొడ్డుమాంగు గుజ్జు కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి మరియు మీడియం పరిమాణంలో ఘనాలపై కట్ చేయాలి. నా మృదులాస్థిని మరియు 20 నిమిషాలు వేడి నీటిని పోయాలి, అది సున్నితంగా మారుతుంది. అప్పుడు మేము ఒక టవల్ తో ముంచు మరియు సన్నని చారలు తో shinkle. మేము బల్బ్ శుభ్రం, ఘనాల లో అది క్రష్ మరియు అది మృదువైన వరకు వేడెక్కిన నూనె మీద పాస్. అప్పుడు అది గొడ్డు మాంసం జోడించండి, అన్ని కలిసి వేసి, గందరగోళాన్ని, ఒక ఎరుపు నీడ కు. సిద్ధం మాంసం ప్రూనే తో మిళితం, టమోటా పేస్ట్, జాజికాయ, నేల మిరపకాయ, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పూర్తిగా కలపాలి. రెడీ మిశ్రమం మట్టి కుండలపై వేయబడుతుంది మరియు ప్రతి ఒక్కటి కొద్దిగా ఫిల్టర్ చేయబడిన నీటిని పోస్తారు. మూతలు తో వాటిని కవర్ లేదా రేకు తో టాప్ బిగించి. మేము ఒక చల్లని పొయ్యి లో కుండలు చాలు, 1 గంట కోసం అది వెలిగించి మరియు డిష్ వంటకం. ఆ తరువాత, పొయ్యి యొక్క మాంసం నుండి శాంతముగా తీసివేయుము, మాంసం చల్లగా ఒక బిట్ వేసి, తేనె యొక్క స్పూన్ ఫుల్ లో ప్రతి కుండలో ఉంచాలి. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు ఎంచుకోవడానికి ఏ సైడ్ డిష్ తో వేడి డిష్ సర్వ్.
ప్రూనే తో గొడ్డు మాంసం goulash
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 600 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- ఫిల్టర్ చేయబడిన నీరు - 500 ml;
- పైప్స్ లేకుండా prunes - 10 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎర్ర వైన్ - 200 ml;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మేము బంగారు గోధుమ వరకు గందరగోళాన్ని, అధిక వేడి మీద ముక్కలు మరియు వేసి లోకి మాంసం, ప్రాసెస్. అప్పుడు మేము అది కాజానోక్లోకి మార్చవచ్చు, మరియు వేయించడానికి పాన్ లోకి వైన్ పోయాలి మరియు 1 నిమిషం అది పఫ్ వీలు. ఆ తరువాత, మేము మాంసం లోకి పోయాలి. పారదర్శకతకు ఒలిచిన మరియు ఉల్లిపాయల మిరియాలు, టమోటా పేస్ట్, కదిలించు మరియు మరికొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి. తరువాత, గొడ్డు మాంసానికి కాల్చడం మరియు 1 గంటకు ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము, ఫిల్టర్ చేయబడిన నీటిని అవసరమయ్యేది. సమయం తర్వాత, మేము, pits లేకుండా నానబెట్టిన ప్రూనే త్రో, కదిలించు మరియు మరొక 30 నిమిషాలు డిష్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, సుగంధ ద్రవ్యాలు అది seasoning.
ప్రూనే మరియు బంగాళాదుంపలతో Braised గొడ్డు మాంసం
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 1 కిలోల;
- ప్రూనే - 100 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 200 ml;
- బంగాళదుంపలు;
- సోర్ క్రీం - 200 ml.
తయారీ
అన్ని పదార్ధాలను కడుగుతారు, శుభ్రం చేసి ఘనాలపై కట్ చేయాలి. మేము మల్టీవిక్ చమురు గిన్నె వ్యాప్తి, మాంసం, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు ప్రూనేలు లే. మేము, సోర్ క్రీం నింపి ఉప్పు మరియు పైన నుండి ఆవిరి కోసం ఒక కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఇన్స్టాల్. మేము దానిపై బంగాళాదుంపలను వ్యాప్తి చేసాము, "క్వెన్చింగ్" మోడ్ను సెట్ చేసి, సిగ్నల్కు ముందు 1 గంట పాటు డిష్ సిద్ధం చేయండి.