మీరు మాంసాన్ని వీలైనంతగా జూసీగా ఉంచాలనుకుంటే, ఒక ముక్కతో స్లీవ్లో పొయ్యిలో కాల్చిన పంది మాంసం ఉడికించాలి. అదనంగా, స్లీవ్ అన్ని మాంసపు రసాలను కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది, మాంసం యొక్క ఒకే భాగం కూడా దాని యొక్క juiciness నిలుపుకుంటుంది మరియు ఎండబెట్టడం తక్కువగా ఉంటుంది.
బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ లో పంది ముక్క
మాంసం యొక్క ఒక మంచి భాగం కోసం ఉత్తమ కలయిక - ఈ రెసిపీ లో, పంది tenderloin యొక్క ముక్క ఆవాలు మరియు తేనె తయారు చేస్తారు.
పదార్థాలు:
- పంది మృదులాస్థి - 460 గ్రా;
- డైజన్ ఆవాలు - 10 గ్రా;
- తేనె - 10 గ్రా;
- ఊదా ఉల్లిపాయ - 130 గ్రా;
- థైమ్ యొక్క sprigs - 3 PC లు.
తయారీ
ఓవెన్లో 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతను పంది, పందిని కట్టుకోండి. చిత్రం నుండి క్లిప్ తొలగించండి, ఉపరితలంపై ఏ మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉంటే, మరియు అప్పుడు ఒక చిటికెడు తో ఉప్పు ముక్క రుద్దు. తేనె మరియు థైమ్ ఆకులు తో ఆవాలు యొక్క మిశ్రమం సిద్ధం. ఉల్లిపాయలను మందపాటి రింగులుగా విభజించి స్లీవ్లో వాటిని ఏర్పాటు చేయండి. మాంసం ఒక తేనె-ఆవాలు మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఉల్లిపాయ పరిపుష్టిపై ఉంచబడుతుంది. స్లీవ్ యొక్క అంచులను పరిష్కరించండి మరియు పొయ్యిలో ఉంచండి. స్లీవ్ లో పొయ్యి లో ముక్క తో పంది అరగంట తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పంది ఒక స్లీవ్ ముక్కలో కాల్చిన
ఇంకొక అద్భుతమైన సంస్థ పంది మాంసం - మాంసంతో అలంకరించుకోవచ్చు లేదా సాస్ తయారు చేసేందుకు ఉపయోగించే ఆపిల్ల. మేము మొదటి ఎంపికలో నివసించుచున్నాము.
పదార్థాలు:
- పంది మృదులాస్థి - 640 గ్రా;
- చెరకు చక్కెర, నేల జీలకర్ర, మిరపకాయ - 1 స్పూన్ ప్రతి;
- ఆపిల్ (మధ్యస్థ పరిమాణం) - 1 భాగం;
- హాట్ పెప్పర్ చిటికెడు.
తయారీ
కావలసిన మిశ్రమాన్ని కలపండి, పొడి మిరపకాయ, మిక్సింగ్ చెరకు పంచదార, జీలకర్ర మరియు మిరపకాయలను కలిపితే, మిశ్రమాన్ని ఒక మిరపకాయను చిటికెడుస్తారు. మసాలా మిశ్రమానికి ఒక మంచి చిటికెడు మిక్స్ చేసి దానితో పాటు పంది మృదులాస్థి యొక్క ఉపరితలం కలుపుతాయి. చిన్న ముక్కలుగా ఆపిల్ కట్, స్లీవ్ లో ఉంచండి మరియు పైన గీత ఉంచండి. బేకింగ్ పంది
స్లీవ్ లో పొయ్యి లో పంది యొక్క భాగాన్ని రొట్టెలుకాల్చు ఎలా?
పదార్థాలు:
- రోజ్మేరీ యొక్క శాఖలు - 2 PC లు.
- పంది మాంసం - 230 గ్రా;
- ఆపిల్ సైడర్ వెనీగర్ - 15 మి.లీ;
- ఆవాలు - 5 గ్రా;
- వెన్న - 15 గ్రా.
తయారీ
మాంసం యొక్క భాగాన్ని చర్చించిన తరువాత, ఉప్పు తో సీజన్. కత్తి యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్ తో రోజ్మేరీ యొక్క కొమ్మలను చల్లుకోవటానికి మరియు స్లీవ్ లో ఉంచండి. మాంసం వినెగార్ పోయాలి మరియు ఆవాలు యొక్క కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, మరియు అప్పుడు రోజ్మేరీ పైగా, తదుపరి లే. ఒక ముక్క మీద చమురు చాలు మరియు స్లీవ్ అంచుల పరిష్కరించడానికి. 15 నిమిషాలు 220 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు ప్రతిదీ వదిలి.