మా ప్రాంతంలో మాంసం పదార్ధాలతో ఉన్న సలాడ్లు సాధారణంగా చాలా గంభీరంగా లేదా సౌందర్యంగా లేవు, అయినప్పటికీ, గొడ్డు మాంసం వంటి అటువంటి చౌకైన మరియు చౌకైన పదార్ధాన్ని తక్కువ అంచనా వేయకూడదని ఇది అర్థం కాదు. దీనికి విరుద్ధంగా, ఈ ఉత్పాదన యొక్క ఆసక్తికరమైన రుచి మరియు ఆకృతి దీర్ఘకాలం రెగ్యులర్ రెస్టారెంట్ మెనుగా మార్చబడింది. గొడ్డు మాంసం కాలేయం తో కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలు మీరు మరియు మేము భాగస్వామ్యం చేస్తుంది.
అవెకాడోలో గొడ్డు మాంసం కాలేయం సలాడ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం కాలేయం - 350 గ్రా;
- పరిమళించే వినెగార్ - 120 ml;
- అరుదుల - 2 అంశాలు;
- అవకాడొలు - 1 ముక్క;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 20 గ్రా;
- షికోరి - 1 ముక్క;
- గింజలు (జీడిపప్పు) - 75 గ్రా.
తయారీ
తయారీ ముందు రోజు, కాలేయం బాగా కడిగిన, పారుదల, సినిమాలు మరియు నాళాలు శుభ్రం, ఆపై వినెగార్ 60 ml పోయాలి మరియు marinate వదిలి చేయాలి. మరైన్ కాలేయం మరోసారి శుభ్రం చేయు మరియు పొడిగా ఉంటుంది, తర్వాత రెండు వైపులా జాగ్రత్తగా సీజన్.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, ప్రతి వైపు ఒక నిమిషం పాటు కాలేయం యొక్క కొద్దిగా నూనె మరియు వేసి ముక్కలు వేడెక్కేలా చేయండి. వేయించిన కాలేయం అదనపు కొవ్వును గ్రహించడానికి ఒక కాగితపు రుచికి బదిలీ చేయబడుతుంది, మరియు వేయించడానికి పాన్లో మిగిలిపోయిన రసాలను మరియు మరిగించిన ముక్కలు వినెగార్తో తగ్గిపోతాయి. వినెగార్ సగం వాల్యూమ్ లో తగ్గిపోతుంది - మేము దాని అగ్ని తొలగించండి.
ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి వేసి వేసి జీడి వేయాలి.
ప్లేట్లు న rukkola మరియు షికోరి ఆకులు విభజించి, అవోకాడో మరియు సన్నని ఉల్లిపాయ ముక్కలు ముక్కలు ఉంచండి. కాలేయం పైన స్థలం ముక్కలు నుండి, అన్ని సాస్ పోయాలి మరియు గింజలు తో చల్లుకోవటానికి. గొడ్డు మాంసం కాలేయం ఒక సాధారణ సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది, మీరు వెంటనే పట్టిక అది సర్వ్ చేయవచ్చు.
లేయర్డ్ గొడ్డు మాంసం కేక్ సలాడ్
లేయర్డ్ సలాడ్లు పురాతనమైనవని మీరు పూర్తిగా చెప్తారు, కాని ఇది వారి జనాదరణను తగ్గిస్తుందని కాదు. సింప్లిసిటీ, చాటిటీ మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన సౌందర్య ప్రదర్శన ఒక ఆదర్శ ఉత్సవ చిరుతిండి నుండి పఫ్డ్ గొడ్డు మాంసం సలాడ్లు తయారుచేస్తాయి, వీటిలో వంటకాలు భారీగా ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- వైట్ రొట్టె - 185 గ్రా;
- కోడి గుడ్లు - 6-7 ముక్కలు;
- గొడ్డు మాంసం కాలేయం - 600 గ్రా;
- దూడ మాంసం (గుజ్జు) - 430 గ్రా;
- టమోటాలు - 80 గ్రా;
- ఆకుకూరలు;
- తెల్ల ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- క్యారట్లు - 80 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- తడకగల జున్ను;
- మయోన్నైస్.
తయారీ
కడిగిన మరియు ఒలిచిన కాలేయం ఘనాల లోకి కట్ మరియు సిద్ధంగా వరకు వేయించిన. విడిగా వేయించిన గొడ్డు మాంసం పల్ప్, ఘనాలపై కూడా ముందే కట్ చేయాలి. మసాలా దినుసుల గురించి మర్చిపోకండి! ముక్కలుగా చేసి తెల్ల ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు కూడా మృదువైన వరకు భద్రపరచబడాలి. మాంసం ఉత్పత్తులు కూరగాయలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా లేదా మేము ఒక సమ్మేళనం పేట్ పొందిన కాబట్టి ఒక బ్లెండర్ వాటిని రుద్దు.
మేము క్రస్ట్ రొట్టె ముక్క నుండి వేరు, ఒక పొర తో సలాడ్ గిన్నె లో ఉంచండి, mayonnaise తో గ్రీజు, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక పేస్ట్ మిశ్రమం తో కవర్. మేము పైన తాజా టమోటలను వ్యాప్తి చేసి పొరలు పునరావృతం, ఆ సమయంలో టమోటాలు బదులుగా, రింగ్స్లో కట్ గుడ్లు వేయడం. అన్ని పదార్థాలు ముగింపు వరకు మేము పొరలు ప్రత్యామ్నాయము. గొడ్డు మాంసం కాలేయ పొరల యొక్క సలాడ్ మీ అభీష్టానుసారం అలంకరించబడుతుంది, కాని మయోన్నైస్తో కప్పడానికి మరియు తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోవటానికి మేము సిఫారసు చేస్తాము.
గొడ్డు మాంసం కాలేయం రుచికరమైన సలాడ్
గొడ్డు మాంసం కాలేయం యొక్క ఇంకొక రుచికరమైన మరియు తేలికపాటి సలాడ్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ప్రేమికులచే ఆనందించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- వైట్ ఉల్లిపాయ - 90 గ్రా;
- అరుదుల - 2 అంశాలు;
- కాయధాన్యాలు - 400 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 100 గ్రా;
- ఎర్ర వైన్ వెనీగర్ - 20 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 30 మి.లీ;
- గొడ్డు మాంసం యొక్క కాలేయం - 480 గ్రా.
తయారీ
తెల్ల ఉల్లిపాయలను సన్నని వలయాల్లో కట్ చేసి, ముందే వండిన కాయధాన్యాలు, ఎర్ర మిరియాలు, అరగుల ముక్కలు కలపాలి. కూరగాయల నూనె అన్ని 15 ml పూరించండి మరియు అది రుచి సీజన్.
మిగిలిన నూనెలో ఒక నిమిషం పాటు శుభ్రం చేసి కడిగిన గొడ్డు మాంసం కాలేయం ముక్కలు వేయాలి. కాలేయం మంచిగా పెళుసుగా మరియు రోజీ వెలుపల ఉండాలి, కానీ లోపల కొద్దిగా పింక్ ఉండిపోతుంది. ఒక సలాడ్ మిక్స్ మీద గొడ్డు మాంసం యొక్క కాగితం ముక్కలు మరియు వైన్ వినెగార్తో వాటిని పోయాలి.