ఇటాలియన్లు పాస్తాని చాలా తరచుగా తినేస్తారు. వారు పాస్తాను ఉపయోగించి అనేక వంటకాలను కలిగి ఉన్నారు. ఇప్పుడు మేము వారిలో ఒకరిని పంచుకుంటాము మరియు సాసేజ్తో పాస్తా ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పాము.
సాసేజ్ తో క్యాస్రోల్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఘన రకాలు యొక్క మాకరోని - 250 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
- సాసేజ్ పొగబెట్టిన - 100 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్రీమ్ - 120 ml;
- పార్స్లీ, మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
వండిన వరకు ఉప్పునీరులో పాస్తాను బాయిల్ చేయండి. వారు జీర్ణాశయం కావడం చాలా ముఖ్యం. వాటిని కడగడం, కూరగాయల నూనె మరియు మిక్స్ 1 టేబుల్ జోడించండి. ఒక తురుము పీట మీద మూడు చీజ్, మరియు సాసేజ్ కట్ cubes లోకి. ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు కట్. టమోటాలు మరిగే నీటిలో ముంచిన తరువాత మేము వాటిని తొక్కీ చేస్తాము. ముక్కలు లోకి కట్ ఫ్లెష్. మాకరోనీ సాసేజ్, జున్ను మరియు టొమాటోలు కలిపి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు గ్రీన్స్ రుచికి జోడించబడతాయి. మేము బేకింగ్ డిష్ లో మాస్ ఉంచండి, మేము పైన ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. క్రీమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమంతో కలిపి గుడ్లు, మా పాస్తాను పోయాలి. పొయ్యిలో 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసినప్పుడు, 25 నిమిషాలు, ఫాయిల్తో ముందుగా కప్పబడిన ఫారమ్ని మేము పంపుతాము.తరువాత మేము రేకును తీసివేసి, కాసేరోల్లో పొగబెట్టిన సాసేజ్తో మరొక 15 నిముషాల పాటు ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ తయారుచేయండి.
సాసేజ్తో వేయించిన స్పఘెట్టి
పదార్థాలు:
- దీర్ఘ స్పఘెట్టి (గొట్టపు) - 400 గ్రా;
- జున్ను - 300 గ్రా;
- ఉడికించిన సాసేజ్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- కెచప్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, బే ఆకు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
చిన్న ఘనాల లోకి ఉడికించిన సాసేజ్ కట్, ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద చీజ్ మూడు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో 2 నిమిషాలు ఉల్లిపాయల్లో వెన్న మరియు వేసి కరిగించి, సాసేజ్ను వేసి మరో 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఈ వంటకం ఇటాలియన్ వంటకాలు బాగా సరిపోతుంది. టమోటో పేస్ట్ నీటి 60 ml లో పలుచన మరియు మిగిలిన మిశ్రమాన్ని మిశ్రమాన్ని పోయాలి. అక్కడ మేము ఒక బే ఆకు కూడా ఉంచాము. అన్ని బాగా మిక్స్ మరియు ఉడికించాలి సాస్ తో మరొక 5 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు మరియు సాసేజ్.
ఇది చేయుటకు, మొదటి, వెన్న తో రూపం ద్రవపదార్థం మరియు స్పఘెట్టి ఒక పొర వ్యాప్తి. పైన సాస్ తో సాసేజ్ భాగాన్ని చాలు మరియు చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. మరలా, మొత్తం రూపాన్ని పూరించేవరకు అదే క్రమంలో పొరలను పునరావృతం చేయండి. పై పొర జున్ను ఉండాలి. ఓవెన్ 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతతో వేడిచేస్తాము మరియు మేము సుమారు 25 నిమిషాలు కాసేరోల్లో సిద్ధం చేస్తాము వంట చివర 10 నిమిషాలు ముందు, మేము కెచప్ మరియు మయోన్నైస్ మిశ్రమంతో డిష్ను కలుపుతాము. దీనికి ధన్యవాదాలు, sausage తో కాసేరోల్లో కూడా juicier మరియు రుచిగా ఉంటుంది. అది చల్లగా మరియు చిన్న భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి.