నేను తేనెను ఎందుకు వేడి చేయలేను?

తేనెను వేడి చేయలేని సమాచారం, ఇటీవలే కనిపించింది మరియు వెంటనే దృష్టిని ఆకర్షించింది. తాపన తేనె నిషేధించాలనే వాదనకు ప్రధాన వాదన, ఉత్పత్తిని వేడిచేసినప్పుడు క్యాన్సినోజెనిక్ అవుతుంది. ఏదేమైనా, ఈ ప్రకటనలో సత్యం యొక్క ఒక భిన్నం మాత్రమే ఉంటుంది మరియు క్రమంలో, అతిక్రమణలకు లోబడకూడదు, ఈ సమస్యను మరింత వివరంగా పరిగణలోకి తీసుకోవడం విలువ.

మీరు తేనెను వేడి చేస్తే ఏం జరుగుతుంది?

వేడిచేసినప్పుడు, తేనె యొక్క లక్షణాలను తాము వ్యక్తం చేస్తాయి:

1. తేనె పెరుగుతుంది, దాని పోషక మరియు చికిత్సా లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది. ఎక్కువ తేనె వేడి చేయబడి, దాని బాక్టీరిసైడ్ మరియు రోగనిరోధక లక్షణాలను కోల్పోతుంది. అందువల్ల, వేడి టీ తేనె జోడించడం పానీయం మరింత నివారణ కాదు.
2. 45 ° C ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేసే తేనె విలువైన విలువైన ఎంజైమ్లు మరియు విటమిన్లు నష్టపోవడానికి దారితీస్తుంది. గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రూక్టోజ్ యొక్క శరీరానికి ఉపయోగకరమైనవి కూడా పైన పేర్కొన్న ఉష్ణోగ్రతలో విచ్ఛిన్నం అవుతాయి. దీని నుండి ప్రశ్నకు సమాధానాన్ని అనుసరిస్తుంది, తేనెను వేడి చేయగలదు. ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద తేనె ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి ఉత్తమం, మరియు మీరు టీ జోడించాలనుకుంటే, పానీయం 45 ° C. యొక్క ఉష్ణోగ్రత కు చల్లబడి వరకు మీరు వేచి ఉండాలి.
3. 60 డిగ్రీల సి పైగా వేడి తేనె ఉత్పత్తి క్యాన్సైనోనిక్ అని చెప్పే వనరుల సంఖ్యను మీరు కనుగొనవచ్చు. తేనెను వేడి చేయడానికి అసాధ్యం ఎందుకు ప్రధాన రుజువు అనేది వేడిగా తేనెలో ఆక్సిమెథైల్ఫూర్ఫరల్ వంటి విషపూరితమైన పదార్ధం ఉన్నది. ఈ పదార్ధం శరీరానికి నిజంగా హాని కలిగించేది మరియు ఇది దాని నుండి ఉద్భవించలేదు. అయినప్పటికీ, ఈ పాయిజన్ తేనెలో అతితక్కువ మొత్తంలో కనిపిస్తుందని మరియు అందువల్ల అది ఒక వ్యక్తి యొక్క ఆరోగ్యాన్ని హాని చేయగలదని గుర్తుంచుకోండి. పోలిక కోసం, కార్బోనేటేడ్ తీపి పానీయాలు మరియు కాల్చిన కాఫీ వంటి ఉత్పత్తులు, దీనిలో ఆక్సిమెథైల్ఫ్యూఫరల్ అనేది ఒక హాట్ మోడ్లో పదిసార్లు ఉండుటవల్ల చెప్పవచ్చు.