సింక్లు నుండి మీరు శీతాకాలంలో రుచికరమైన ముక్కలు చాలా ఉడికించాలి చేయవచ్చు: మీరు జామ్ , జామ్ ఉడికించాలి లేదా compote దగ్గరగా చేయవచ్చు. మరియు ఇప్పుడు మేము సిరప్ లో ఒక ప్లం చేయడానికి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
సిరప్ లో ప్లం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- రేగు - 2 కిలోల;
- చక్కెర - 700 గ్రా;
- నీరు - 2 l;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
కొద్దిగా అపరిపక్వ మరియు హార్డ్ రేగు ఎంచుకోండి. మేము వాటిని కడగడం మరియు ప్రతి సింక్ లో మేము ఒక టూత్పిక్తో పంక్చర్లను తయారు చేస్తాము, తద్వారా చర్మం పగులగొట్టదు. సిద్ధం బ్యాంకులు లో రేగు బయటకు లే మరియు వేడినీరు పోయాలి. మూతలు తో కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు నీరు మరియు చక్కెర నుండి, సిరప్ సిద్ధం, ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడు నిమ్మ ఆమ్లం మరియు మిక్స్ జోడించండి, అగ్ని ఆఫ్. ఇప్పుడు నీటిని విలీనం, ఇది రేగుతో నింపుతారు మరియు బదులుగా వేడి సిరప్ పోయడం. పత్తి వస్త్రం వేయబడి దిగువ భాగంలో, ఒక saucepan లో చాలు, మూతలు కవర్, పాన్ లోకి నీరు పోయాలి కాబట్టి జాడి హాంగర్లు దాని లో మునిగిపోతుంది మరియు అగ్ని చాలు. మరిగే తర్వాత, సుమారు 15 నిమిషాలు చక్కెర సిరప్ లో రేగులను క్రిమిరహితం చేస్తుంది. అప్పుడు మేము డబ్బాలు ఉపసంహరించుకోండి, వాటిని వెళ్లండి, వాటిని తిరగండి, వాటిని చుట్టుకొని చల్లబరుస్తుంది. సెల్లార్ లో ఈ ఖాళీలు ఉంచండి.
సిరప్ లో తయారుగా ఉన్న రేగు చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- రేగు - 500 గ్రా;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- కర్రలు లో దాల్చిన చెక్క - 3 PC లు.
తయారీ
పెద్ద పండిన రేగు గని, సగం లో కట్ మరియు ఎముకలు తొలగించండి. మేము వేడెక్కిన జాడిలో తయారు చేసిన విభజనలను ఉంచుతాము. దాల్చిన చెక్క యొక్క స్టిక్స్ 3-4 భాగాలుగా విభజించబడి, వాటిని రేగు పండ్లలోని వ్యాప్తిలో ఉంచాము. వేడినీటితో నింపండి, మూతలు తో కప్పబడి ఒక ఓవెన్లో క్రిమిరహితం చేసి, 30 నిమిషాలు 120 ° C కు వేడిచేస్తారు. ఆ తరువాత, డబ్బాలు రోల్, వాటిని తిరగండి మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి. 1 సంవత్సరం వరకు చల్లని ప్రదేశంలో సిరప్లో ఇటువంటి తయారుగా ఉన్న రేగులను నిల్వ చేయండి.
సిరప్ లో వేయించిన రేగు ఎలా మూసివేయాలి?
పదార్థాలు:
- నీరు - 0.5 కప్పు;
- పరిమళించే వినెగార్ - 0,5 అద్దాలు;
- చక్కెర - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ప్యాడ్లలో వెనిలా - 1 శాతం;
- నల్ల మిరియాలు - 10 PC లు.
- రేగు - 15 PC లు.
- రోజ్మేరీ (కొమ్మలు) - 8 pcs.
తయారీ
190 ° C కు వేడిచేయాలి. నీటితో, పరిమళించే వినెగార్, పెప్పర్ కార్న్ మరియు చక్కెర 4 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయేవరకు కదిలించు. అదే శుద్ధి వనిల్లా పాడ్ జోడించండి. బేకింగ్ షీట్ మీద రేగుట వ్యాప్తి మరియు ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి. రోజ్మేరీ యొక్క sprigs రౌండ్ అవుట్ మరియు పైన మిగిలిన చక్కెర చల్లుకోవటానికి. మేము 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చుకుంటాము. ఒక whisk తో డిష్ న రేగుట్లు వ్యాప్తి, మరియు 5 నిమిషాలు ఒక saucepan మరియు కాచు లోకి సిరప్ హరించడం సిరప్ పొందిన, నీరు పండు మరియు రోజ్మేరీ యొక్క శాఖలు తో అలంకరించండి.
సిరప్ లో ఒక ప్లం చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- రేగు - 1 కిలోల;
- సోడా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 1 కిలోల.
తయారీ
రేగు గని మరియు ఎముకలు తొలగించండి. రేగు సోడా పరిష్కారం పోయాలి మరియు ఒక రోజు కోసం వదిలి. ఈ విధానానికి ధన్యవాదాలు, విభజనలు ఘన మరియు సంస్థగా ఉంటాయి మరియు తదుపరి ప్రాసెసింగ్ సమయంలో క్షీణించవు. ఒక చిన్న saucepan లో 1/3 కప్పు నీరు మరియు వేడి పోయాలి. క్రమంగా చక్కెర పరిచయం మరియు, కదిలించడం, దాని పూర్తి రద్దు తీసుకుని. మేము సోడా మరియు గని యొక్క పరిష్కారం నుండి రేగు సేకరించేందుకు. ఆ తరువాత, సిరప్లో రసంలో వేసి, సిరప్లో రసంలో కొంత వేరు చేస్తాము. మరిగే తర్వాత, 45 నిముషాల పాటు ఒక చిన్న నిప్పు మీద రేగు వేసి, క్రిమిరహితం సీసాలలో సిరప్తో వేడి రేగు వేసి, వాటిని తక్షణమే రోల్ చేయండి.
సిరప్ లో పసుపు రేగు చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- ప్లం పసుపు - 700 గ్రా;
- చక్కెర - 300 గ్రా;
- నీరు - 500 ml.
తయారీ
మేము ప్లం సిద్ధం డబ్బాలు లో లే. ఒక saucepan లో సిరప్ చేయడానికి, నీటిలో పోయాలి, అది లోకి చక్కెర పోయాలి మరియు నిమిషాలు వేసి కాచు 4. సిరప్ తో మేము, రేగు పట్టీలు పూరించడానికి మూతలు తో జాడి కవర్ మరియు మరిగే తర్వాత మేము 12 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా. ఆ తరువాత, సిరప్ లోని పసుపు రేకులు మూతలతో చుట్టబడి చల్లబరుస్తాయి.