వ్యాధి చికిత్స సమయంలో తక్కువ ఆమ్లత్వంతో గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లంతో ఆహారం చాలా ప్రాముఖ్యత కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే ఇది పరిస్థితిని మెరుగుపరిచేందుకు సహాయపడుతుంది, గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క ఊటలో మరింత తగ్గుతుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థను సరిదిద్దుతుంది.
తక్కువ ఆమ్లత తో దీర్ఘకాలిక పొట్టలో పుండ్లు కోసం ఆహారం ఆధారంగా
అటువంటి వ్యాధి సమక్షంలో ఆహారం గ్యాస్ట్రిక్ రసం ఉత్పత్తిని సక్రియం చేసే ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండాలి. ఆహారాన్ని పొట్టలో కడుపులో జీర్ణం కావడం చాలా ముఖ్యం. ఇది కిణ్వ ప్రక్రియను కలిగించే ఆహార ఉత్పత్తుల నుండి మినహాయించాల్సిన అవసరం ఉంది, ఉదాహరణకు, తాజా కాల్చిన వస్తువులు, పాలు, జంతువుల కొవ్వుల పెద్ద సంఖ్యలో ఆహారాలు. వంట వేయించడానికి మినహా అనేక విధాలుగా చేయవచ్చు. తక్కువ ఆమ్లత్వాన్ని కలిగి ఉన్న క్షీరద గ్యాస్ట్రిటిస్తో ఉన్న ఆహారం తక్కువ కొవ్వు రసంలో తయారుచేసిన చారు. మాంసం మరియు చేపలు కుక్ లేదా రొట్టెలుకాల్చు. పండ్లు ఏ పరిమాణంలోనైనా తింటవచ్చు, కాని కూరగాయల నుండి మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేయడం ఉత్తమం. అధిక మొత్తంలో ఫైబర్ ఉన్న ఆహారాన్ని మినహాయించడం చాలా ముఖ్యం. చాలా ఆమ్ల ఆహారాలను విడిచిపెట్టాల్సిన అవసరం ఉంది. బ్రెడ్ కొద్దిగా ఎండబెట్టి మరియు రై బేకింగ్ మొత్తం పరిమితం ఉత్తమం. తృణధాన్యాలు కోసం, వోట్మీల్, బుక్వీట్ మరియు బియ్యం ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ఉత్తమ ఉంది. మెను నుండి మినహాయించండి సుగంధ ద్రవ్యాలు చాలా పొగబెట్టిన, ఉప్పు మరియు వంటలలో ఉంది. తీవ్రమైన ఆంక్షలు తరువాత, మీరు ఆహారం కొంచెం వేయించిన మరియు కొవ్వు జోడించవచ్చు.
తక్కువ ఆమ్లత్వాన్ని కలిగి ఉన్న పొట్టలో పుండ్లు కోసం రోజువారీ ఆహారం మెను ఇలా ఉంటుంది:
బ్రేక్ఫాస్ట్ : వోట్మీల్, చీజ్, 1 టేబుల్ స్పూన్ తో బ్రెడ్. క్రీమ్, కాఫీతో క్యారట్ రసం.
స్నాక్ : పెరుగు.
లంచ్ : పుట్టగొడుగు పులుసు, బంగాళాదుంప పురీ, టొమాటో మరియు ఆకుకూరల సలాడ్తో స్నీనిట్జెల్, ఇది ఆలివ్ ఆయిల్, జెల్లీ మరియు సోర్లతో అలంకరించబడుతుంది.
చిరుతిండి : ఊక మరియు రొట్టె నుండి రసం.
డిన్నర్ : ఉడికించిన కూరగాయలు మరియు టీతో ఓవెన్లో చేప కాల్చారు.
నిద్ర ముందు : 1 టేబుల్ స్పూన్. కేఫీర్.