క్లబ్బులు నుండి ఒక రుచికరమైన మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన జామ్ సిద్ధం ప్రతి ఒక్కరూ భరించలేని. ఒక విలువైన మరియు అరుదైన బెర్రీ ఉత్తర ప్రాంత నివాసులకు మాత్రమే అందుబాటులో ఉంటుంది, ఇది ఒక చిత్తడి భూభాగంలో మరియు టండ్రాలో పెరుగుతుంది. మరియు మీరు ఒక క్లబ్బీ యజమాని కావడానికి జరిగితే, భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి అవకాశాన్ని కోల్పోరు.
Cloudberries నుండి జామ్ brew ఎలా?
మీరు ఇంతకు ముందే సన్నాహాలు జరగకపోయినా, వంటకాలను సిఫార్సులను చదవడం మరియు ప్రాథమిక ప్రాథమిక క్షణాలను రుచికరమైన పదార్ధాల చదివినట్లయితే, మీరు సమస్యలు లేకుండా క్లబ్బులు నుండి జామ్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
- ఇతర బెర్రీలు మాదిరిగానే, క్లబ్బులు పెడతారు, పేద-నాణ్యమైన నమూనాలను మరియు పాడికేళ్లను తొలగిస్తారు.
- క్లబ్బీలో పెద్ద ఎముకలు ఉంటాయి, తద్వారా తరచూ బెర్రీలు నీటిలో లేదా సిరప్లో ముందుగా వండుతారు, ఆపై ఒక జల్లెడ ద్వారా మెత్తగా కలుపుతారు.
- క్లబ్బులు నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎంత సమయం ఎంపిక వంటకం యొక్క సాంకేతికత మరియు తీపి కావలసిన చివరి సాంద్రత ఆధారపడి ఉంటుంది. గరిష్ట విటమిన్లు మరియు బెర్రీ యొక్క విలువైన లక్షణాలను సంరక్షించేటప్పుడు, సుదీర్ఘకాలం ద్రవ్యరాశిని వేసి, మందపాటి బిల్లెట్ లేదా పూర్తిగా వేడి చికిత్స లేకుండా చేయవచ్చు.
ఒక సాధారణ రెసిపీ కోసం వింటర్బెర్రీ జామ్
బెర్రీలు లో ఎముకలు అడ్డంకులు కాదు ఉంటే, అప్పుడు క్లబ్బులు నుండి ఒక శీఘ్ర జామ్ బెర్రీ మాస్ రుద్దడం వేదిక తగ్గించడం, అదే సమయంలో వెల్డింగ్ చేయవచ్చు. స్వీట్లు మరింత సజాతీయ మరియు సున్నితమైన రుచి పొందడానికి, మీరు ఈ రెసిపీ యొక్క సిఫార్సులను అనుసరించాలి. బెర్రీ squeezes దూరంగా విసిరి అవసరం లేదు - వారు ఒక రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన compote లేదా జెల్లీ చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- క్లబ్బీ - 700 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 700 గ్రా;
- నీరు - 1 గాజు.
తయారీ
- శుద్ధి చేయబడిన నీరు మరియు చక్కెర సిరప్.
- ఒక పాన్ లో సిద్ధం బెర్రీలు ఉంచండి, సమయం గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు, వాటిని కాచు.
- భాగాలు ఒక జల్లెడ ద్వారా బెర్రీ ద్రవ్యరాశిని రుబ్బు.
- స్వీట్ మరియు సున్నితమైన మెత్తని బంగాళాదుంపలు పాన్కు తిరిగి వస్తాయి, అవి 7 నిముషాలు వేస్తాయి.
- శుభ్రమైన జాడి, కార్క్ లో గ్లాబెర్రీస్ నుండి ఒక రుచికరమైన జామ్ను ప్యాక్ చేయండి, చల్లబరుస్తుంది.
పైన్ గింజలతో మేఘబెర్రీ నుండి జామ్
ఘనీభవించిన జామ్ అనేది దేవదారు గింజల కలయికతో తయారు చేయగల ఒక రెసిపీ, ఇది రుచికరమైన ప్రత్యేకమైన శుద్ధీకరణ, అసాధారణ రుచి మరియు అదనపు పోషక విలువను ఇస్తుంది. సూక్ష్మ సుగంధం మరియు క్రీమ్ రంగు కనిపించే వరకు గింజ ద్రవ్యరాశిని పొడి వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి.
పదార్థాలు:
- క్లబ్బీ - 1 కిలోల;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 600-700 గ్రా;
- పైన్ గింజలు - 2 చేతులు;
- నీరు - 0.5 కప్పు.
తయారీ
- క్లౌర్బెర్రీస్ సిద్ధం, ఒక saucepan లో బంటు, నీరు జోడించండి.
- 15 నిమిషాలు కాచు, కాయడానికి బెర్రీ ద్రవ్యరాశిని ఇవ్వండి, ఒక జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు.
- పైరి తిరిగి పాన్ కు తిరిగి వస్తుంది, మరిగే తర్వాత, ఎండబెట్టిన గింజలు, చక్కెరతో అనుబంధంగా ఉంటుంది.
- చక్కెర స్ఫటికాలు మరియు మరో 5 నిముషాలు కరిగించడానికి గ్లాబెర్రీస్ నుండి జామ్ను బాయిల్ చేయండి, అప్పుడు అవి శుభ్రమైన జాడిలో మూసివేయబడతాయి, చుట్టి ఉంటాయి.
క్లబ్బీ నుండి జామ్ - నీటి లేకుండా వంటకం
నీటితో క్లౌబెర్రీ నుండి వెల్డెడ్ జామ్ మరింత సంతృప్త, సువాసన మరియు మందంగా ఉంటుంది. తయారీ - బెర్రీ ద్రవ్యరాశి పద్ధతి యొక్క లోపము ఒక జల్లెడ ద్వారా మెత్తగా కష్టమవుతుంది. ఈ సందర్భంలో, మీరు రసం వేరు కోసం వేచి, రిఫ్రిజిరేటర్ లో అనేక గంటలు లేదా రాత్రి చక్కెర తో బెర్రీలు తట్టుకోలేని అవసరం.
పదార్థాలు:
- క్లబ్బీ - 1 కిలోల;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 kg.
తయారీ
- బెర్రీ మాస్ శుభ్రం చేయు, దాన్ని క్రమం చేయండి.
- క్లబ్బులు చక్కెరతో నింపుతారు మరియు రాత్రికి రిఫ్రిజిరేటర్లో వదిలివేయబడతాయి, ఇవి ఒక మూతతో నిండి ఉంటాయి.
- పొయ్యిపై ఒక కవచం కలిగిన కంటైనర్ను కలిగి ఉండండి, తరచూ గందరగోళాన్ని, 20 నిమిషాల బరువును ఉడికించాలి.
- ఒక జల్లెడ ద్వారా జామ్ రుద్దు.
- ఫలితంగా గుజ్జు బంగాళాదుంపలు ఒక వేసి వేడి మరియు శుభ్రమైన కంటైనర్లు పైగా వ్యాప్తి.
- బ్యాంకులు మూసివేయబడతాయి, తలక్రిందులుగా చుట్టి ఉంటాయి.
Cloudberry నుండి జామ్ - రెసిపీ "Pyatiminutka"
రుచి కోసం చాలా బాగా తయారు మరియు తాజాగా ఉంటుంది, శీతాకాలం కోసం క్లబ్బీ "ప్యటిమినాట్కా" నుండి సిద్ధం చేసిన జామ్. అనేక స్వల్ప-కాల వంటలు విలువైన విటమిన్లు మరియు అంశాల సింహం యొక్క వాటాను కోల్పోకుండా రుచికరమైన పదార్ధాలను తగ్గిస్తాయి. ఒక చల్లని లేదా నిరోధించడానికి, ఒక ఖాళీ కేవలం చేయలేని.
పదార్థాలు:
- క్లబ్బీ - 1 కిలోల;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1 కేజీ;
- నీరు - 1.5 కప్పులు.
తయారీ
- నీటి మరియు చక్కెర నుండి, సిరప్ సిద్ధం, స్ఫటికాలు కరిగించు వరకు మిశ్రమం మరిగే.
- వారు 5 నిమిషాలు వేడిగా తీయబడిన ద్రవ ఆధారంతో తయారు చేసిన బెర్రీలను వేస్తారు.
- చల్లబరుస్తుంది ముందు ఐదు నిమిషాల వంట పునరావృతం.
- ఒక జల్లెడ ద్వారా బెర్రీ ద్రవ్యరాశి రుద్దు, ఎముకలు వేరు.
- ఫలితంగా గుజ్జు బంగాళాదుంపలు 5 నిమిషాలు మళ్ళీ ఉడికించిన ఉంటాయి, క్లబ్బీ నుండి జామ్ శుభ్రమైన జాడి లో శీతాకాలంలో మూసివేయబడింది.
నిమ్మకాయ - రెసిపీ తో క్లబ్బీ నుండి జామ్
ఒక సువాసన, కొద్దిగా టార్ట్ తీపి క్లబ్బులు ఆదర్శంగా ఒక నిమ్మకాయ ఒక జామ్ లో కలుపుతారు. వైన్ తయారీకి బదులుగా నీటిని ఉపయోగించుకోండి, తీపి రుచి మరింత అసలు మరియు శుద్ధి చేస్తుంది. కొన్ని సందర్భాల్లో, సిట్రస్ యొక్క తయారీ మరియు అభిరుచిలో ఉపయోగించిన నిమ్మరసంతో పాటు, ఇది సువాసనల పరిమళాన్ని మాత్రమే పెంచుతుంది.
పదార్థాలు:
- క్లబ్బీ - 1 కిలోల;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1.2 కేజీ;
- తెలుపు పొడి వైన్ - 2 కప్స్.
తయారీ
- బటానీలు నిమ్మరసంతో పోస్తారు మరియు అనేక గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్కి పంపబడతాయి.
- వైన్ కలిపి చక్కెర 3 కప్పులు, ఒక వేసి తీసుకొని అన్ని స్ఫటికాలు కరిగించి తర్వాత సిరప్ బెర్రీలు లో వేశాడు.
- మృదువుగా చేయడానికి బెల్లం క్లబ్బులు, క్రిమిరహితం సీసాలలో ఒక జంపర్ తో వ్యాపించి.
- మిగిలిన సిరప్ చక్కెరతో కప్పబడి, కావలసిన గట్టిగా వండుతారు మరియు బెర్రీలుతో సీసాలలోకి పోస్తారు.
- నిమ్మ తో క్లబ్బీ నుండి సీల్ జామ్, శీతలీకరణకు ముందు అప్ వ్రాప్.
క్లబ్బీ నుండి మందపాటి జామ్
కావలసినంత గట్టిపడటం వరకు నీరు లేదా మరిగే ద్రవ్యరాశిని ఉపయోగించకుండా క్లౌబెర్రీస్ నుండి మందపాటి జామ్ సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. మొదటి ఎంపిక ఉత్తమం మరియు మీరు మరింత విలువైన పనిని పొందేందుకు అనుమతిస్తుంది. పండిన బెర్రీలు చాలా జ్యుసి మరియు చక్కెరతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, ఇది చురుకుగా వేరుచేస్తుంది, తీపి వంట కోసం ఉత్తమమైన పరిస్థితులను సృష్టించడం.
పదార్థాలు:
- క్లబ్బీ - 1 కిలోల;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 kg.
తయారీ
- చక్కెరతో పక్వత మబ్బులు ఉంచండి మరియు రసం కోసం అనేక గంటలు వదిలివేయండి.
- 30 నిమిషాలు ఒక బలహీనమైన వేడి మీద తయారు moroshkovoe జామ్, తరచుగా గందరగోళాన్ని, అప్పుడు స్టెర్రిల్ నాళాలు బహిర్గతం, సీలు, చుట్టి.
గుల్లలు లేకుండా క్లబ్బీ నుండి జామ్ - రెసిపీ
మరో రెసిపీ, మీరు క్లబ్బులు నుండి విత్తనాలు లేకుండా ఒక రుచికరమైన జామ్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు, క్రింద ప్రదర్శించబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, ఎముకలు గ్రౌండింగ్ ద్వారా వేరు చేయబడవు మరియు ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశిని పొందడం వరకు బెర్రీస్తో కలిసి బ్లెండర్ను రుబ్బు. ఈ తయారీ ధన్యవాదాలు, ట్రీట్ మరింత ఉపయోగకరంగా మరియు రుచికరమైన ఉంది.
పదార్థాలు:
- క్లబ్బీ - 1 కిలోల;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 kg.
తయారీ
- పొడిగా ఉండే పాలను సరిగ్గా తయారుచేస్తారు మరియు స్థిరమైన బ్లెండర్ను ఉపయోగించడం జరుగుతుంది.
- ఫలితంగా బెర్రీ ద్రవ్యరాశిని గ్లాసుడ్ షుగర్తో కలపండి.
- తరచుగా గందరగోళాన్ని, 30 నిమిషాలు తొట్లకు లేకుండా cloudberries నుండి జామ్ కుక్.
- వారు క్రిమిరహిత సీసాలలో ట్రీట్ ను మూసివేస్తారు, దానిని చల్లబరుస్తుంది వరకు అది కప్పివేయండి.
వంట లేకుండా క్లబ్బులు నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?
రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక చల్లని గది, సెల్లార్ లేదా ఖాళీ స్థలం సమక్షంలో, క్లబ్బులు కత్తిరింపు సరైన పద్ధతి వంట లేకుండా ముడి జామ్ ఉంది. బెర్రీలు చికిత్సకు వేడి చేయబడవు, అందువల్ల అవి వారి అసంపూర్తిగా విలువైన లక్షణాలను సంపూర్ణంగా కలిగి ఉంటాయి. మాత్రమే స్టెరైల్ ప్యాకేజింగ్ ఉపయోగించడం ముఖ్యం.
పదార్థాలు:
- క్లబ్బీ - 1 కిలోల;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 kg.
తయారీ
- పాలు సరిగ్గా సిద్ధం చేసి, నాణ్యమైన నమూనాలను ఎంచుకోవడం.
- బ్లెండర్ కంటైనర్లో బెర్రి మాస్ను ఉంచండి మరియు ఆకృతి సాధ్యమైనంత సజాతీయమైనంత వరకు మెత్తగా ఉంటుంది.
- చక్కెరతో పురీని కలపండి మరియు పలు గంటలు విడిచిపెట్టండి, తరచుగా మిక్సింగ్, తద్వారా స్పటికాలు కరిగిపోతాయి.
- స్టెరిల్ల డబ్బాల్లో క్లౌబెర్రీస్ నుండి ముడి జామ్ను వేయండి.
- చక్కెర పొరను పైకి పోస్తారు, టోపీలు క్యాప్రాన్ మూతలుతో కప్పబడి, చల్లగా శుభ్రం చేయబడతాయి.
ఒక బహుళజాతి లో cloudberry నుండి జామ్ - రెసిపీ
ఇది మల్టీవర్క్లో క్లబ్బుల నుండి జామ్ చేయడానికి సులభమైన మరియు సులభం. ఎముకలతో బెర్రీస్ అసలు రూపంలో ఉపయోగించవచ్చు, లేదా బెర్న్ ద్రవ్యరాశిని బ్లెండర్లో సజాతీయతగా ఉపయోగించవచ్చు. రుచికరమైన రుచి ఎంచుకోవడానికి ఇతర పండ్లు కొన్ని జోడించడం లేదా ఏ పండు సిరప్ తో జోడించడం ద్వారా వైవిధ్యభరితంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- క్లబ్బీ - 1 కిలోల;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 kg.
తయారీ
- చూర్ణం లేదా తాజా బెర్రీలు ఒక మల్టికస్ట్లో ఉంచుతారు.
- చక్కెర, మిక్స్ మరియు అనేక గంటలు వదిలి.
- 1 గంట కోసం "చల్లార్చు" మోడ్ను ప్రారంభించండి.
- వంట సమయంలో, మూత తెరిచి ఉంచండి.
- చల్లని లో శుభ్రమైన కంటైనర్లు, కార్క్ మరియు స్టోర్ న వేడి జామ్ పోయాలి.
క్లబ్బీ జామ్కు మంచిది ఏమిటి?
క్లబ్బీకి చెందిన జామ్ , దాని యొక్క ప్రయోజనం మరియు హాని మూల అంశంలో ఉన్న మూలకాలచే నిర్ణయించబడతాయి, ఇది చాలా విలువైనదిగా భావిస్తారు. ప్రకృతి జాగ్రత్తగా ఉత్తర బెర్రీను అనేక లక్షణాలతో నివారించడానికి మరియు అనేక వ్యాధుల చికిత్సకు సమర్థవంతంగా వాడతారు.
- బెర్రీలు కలిగి విటమిన్లు, ఒక అద్భుతమైన ఆర్సెనల్, మీరు సమర్థవంతంగా బెరిబెరి చికిత్స అనుమతిస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తి మెరుగుపరచడానికి, సులభంగా మరియు త్వరగా సాధారణ జలుబు భరించవలసి.
- పెక్టిన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాలు కణితులను ఏర్పరుచుకుంటూ, జీవక్రియ ప్రక్రియలను సాధారణీకరించాయి.
- అన్ని రకాల ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ హేమోగ్లోబిన్ను పెంచడానికి , రక్తనాళాల గోడలను పటిష్టం చేసి, శుభ్రపరుస్తాయి, అన్ని శరీర వ్యవస్థల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి.
- రుచికరమైన ఒక శోథ నిరోధక, తేలికపాటి మూత్రవిసర్జన మరియు మెత్తగాపాడిన ప్రభావం కలిగి ఉంది.
- ప్రయోజనాల ఆకట్టుకునే జాబితా ఉన్నప్పటికీ, క్లబ్బీ జామ్ను సమంజసమైన పరిమాణంలో వినియోగించాలి, ఎందుకంటే ప్రతిచర్యలోనూ మంచిది.