పాస్తా వంటి ఉత్పత్తులు, లేదా, యూరోపియన్ దేశాలలో చెప్పినట్లుగా - పాస్తా, మరియు టమోటాలు చాలా సున్నితమైన రుచికి కలిపి ఉంటాయి. ఈ కలయిక ఇటాలియన్ వంట పద్ధతికి మాత్రమే కాకుండా, ఐరోపా మధ్యధరాలోని ఇతర దేశాల పాక సంప్రదాయాల్లో కూడా కనిపిస్తుంది. ప్రధాన ఉత్పత్తులుగా పాస్తా మరియు టమోటాలు ఉపయోగించి, మీరు రుచికరమైన సలాడ్లు వివిధ సిద్ధం చేయవచ్చు.
సలాడ్లు చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి మీడియం పరిమాణం ఏ చిన్న పాస్తా, ఉదాహరణకు, fusilli (స్పైరల్స్), నురుగు (ఈకలు), ఒక మంచి ఎంపిక - గుండ్లు మరియు కొమ్ములు. హార్డ్ గోధుమ రకాలను ("A" లేబుల్పై లేబుల్ చేయడం) నుండి మాత్రమే నాణ్యత పాస్తా ఎంచుకోండి. టొమాటోస్ పండిన మరియు దట్టమైన, నీటిని ఉపయోగించడం మంచిది. ఎలా ఒక మధ్యధరా శైలిలో టమోటాలు, ట్యూనా మరియు జున్ను తో పాస్తా ఒక కాంతి, రుచికరమైన సలాడ్ సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి.
పాస్తా, ట్యూనా మరియు టమాటాలు తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- పాస్తా చిన్నది - 2 సేర్విన్గ్స్ కొరకు;
- టమోటాలు - 3-5 PC లు. (పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది);
- క్యాన్సర్ ట్యూనా - 1 చెయ్యవచ్చు;
- ఉల్లిపాయ (మంచి తెలుపు సలాడ్ లేదా ఎరుపు) - 1 ముక్క;
- తీపి ఎరుపు మిరియాలు - 1 శాతం;
- జున్ను కష్టం - 150-200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మిరియాలు స్పైసి రెడ్;
- తాజా మూలికలు (తులసి, పార్స్లీ, రోజ్మేరీ, కొత్తిమీర);
- ఆలివ్ నూనె ExtraVirgin;
- వినెగార్, సహజ వైన్, లేదా పరిమళించే, లేదా నిమ్మ.
తయారీ
మేము నీటిని ఒక saucepan లో ఒక వేసి తీసుకుని, కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె (పేస్ట్ కలిసి అతుక్కొని కాబట్టి) జోడించండి. మేము వేడినీరు లో పాస్తా త్రో మరియు వాటిని 5-8 నిమిషాలు, అంటే, అప్పుడు మేము ఒక colander పడుతుంది, నీటి తో శుభ్రం చేయు లేదు, aldente ఉడికించాలి.
మేము ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు - సన్నని సగం వలయాలు, మరియు తీపి మిరపకాయలు - స్ట్రాస్ లోకి టమోటాలు కట్. చిన్న వెల్లుల్లి మరియు గ్రీన్స్ కట్. ఒక ఫోర్క్ తో ట్యూనా మాష్. చీజ్లో మూడు చీజ్.
మేము సలాడ్ గిన్నెలో పదార్ధాలను మిళితం చేసి ఆలివ్ నూనె మిశ్రమంతో తయారు చేసే డ్రెస్సింగ్తో పోయాలి
మాకరోనీ మరియు టమోటాలు ఐరోపాలో మాత్రమే కాకుండా, ఆసియాలో కూడా ఇష్టపడుతున్నాయి. పాన్-ఆసియా శైలిలో పాస్తా మరియు టమోటాలు యొక్క సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, సలాడ్ నుండి జున్ను మినహాయించాలి. నువ్వుల విత్తనాలను వేసి, ఆలివ్ నూనెను నువ్వుల విత్తనాలను, నిమ్మకాయ లేదా నిమ్మ రసంతో వినెగర్గా మార్చండి. కూడా, డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేసినప్పుడు, సోయ్ సాస్ ఉపయోగించండి. ఇక్కడ, ఉత్పత్తులు దాదాపు ఒకే విధంగా ఉంటాయి, అయితే సలాడ్ చాలా భిన్నంగా మారుతుంది.