మీరు ప్రారంభ కాలీఫ్లవర్ మరియు పుట్టగొడుగులను కలయిక ప్రయత్నించండి లేదు, మీరు ఈ రెండు పదార్థాలు మా సాధారణ వంటకాలు కలుసుకోవచ్చు.
పుట్టగొడుగులను మరియు కాలీఫ్లవర్ తో సూప్
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ - 1 తల;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- లీక్స్ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- థైమ్ - 1 టీస్పూన్;
- తెలుపు పొడి వైన్ - 1/4;
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 3 అంశాలు;
- క్రీమ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బేకింగ్ ట్రే మీద ఉంచండి, బంగాళాదుంప వరకు కూరగాయల నూనెలో వేయించిన క్యాబేజీ యొక్క పూలమందు. మేము 200 ° C వద్ద 20-30 నిమిషాలు క్యాబేజీని కాల్చాలి.
ఒక ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్ వేసి ముక్కలు చేసిన లీక్లలో (తెలుపు భాగం) 5 నిమిషాలు, ఆపై ఉల్లిపాయలకు పుట్టగొడుగులను మరియు థైమ్లను జోడించండి, మరో 10-15 నిమిషాలు వంటని కొనసాగించండి. వేయించడానికి పాన్ లోకి వైన్ పోయాలి మరియు పాన్ అన్ని విషయాలను బదిలీ. ఉడకబెట్టడంతో కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను పూరించండి, క్యాబేజీని జోడించడానికి మరియు తక్కువ వేడిలో అరగంట కోసం సూప్ ఉడికించాలి. అప్పుడు సీజన్ డిష్, క్రీమ్ తో కలపండి మరియు ఒక బ్లెండర్ తో whisk.
పుట్టగొడుగులతో కాలీఫ్లవర్ వంటకం
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- కాలీఫ్లవర్ - 1 తల;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- గుమ్మడికాయ - 3 PC లు.
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- చిక్పా - 350 గ్రా;
- దాని స్వంత రసంలో టొమాటోలు - 700 గ్రా;
- ఘనీభవించిన బఠానీలు - 1 టేబుల్ స్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె;
- పుట్టగొడుగులు - 250 గ్రా;
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 అంశాలు;
- ఒరేగానో - 3 tsp.
తయారీ
చిక్పా ముందు ముంచిన మరియు ఉడకబెట్టడం ఉంది. ఒక వెచ్చని కూరగాయల నూనెతో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, అది పారదర్శకంగా ఉంటుంది వరకు ఉల్లిపాయ వేసి, తరువాత మేము బల్గేరియన్ మిరియాలు, ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను మరియు గుమ్మడికాయ యొక్క స్ట్రాస్ ఉంచండి. సీజన్ కూరగాయలు ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుచి, మరియు అన్ని తేమ వేయించడానికి పాన్ ఉపరితలం నుండి ఆవిరైన వరకు వంట కొనసాగుతుంది. మేము, brazier లో కూరగాయల కాల్చిన shift టమోటాలు చాలు, ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి, మరియు బంగాళాదుంప ఘనాల తో కాలీఫ్లవర్ యొక్క inflorescences లే. క్యాబేజీ సిద్ధంగా వరకు డిష్ వంటకం, ఆపై బఠానీలు మరియు చిక్పీస్ జోడించండి.
పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన కాలీఫ్లవర్
పదార్థాలు:
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- కాలీఫ్లవర్ - 1 తల;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 1 అంశం;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- పసుపు - 2 స్పూన్.
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- జీలకర్ర - చిటికెడు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము కూరగాయల నూనె మరియు వేసి ఉల్లిపాయలు మసాలా దినుసులతో వేసి - పసుపు మరియు జీలకర్ర. వేయించడానికి పాన్ కు వెల్లుల్లి వేసి, తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేయడానికి ముందు మరొక అరగంట కొరకు వేయించడం కొనసాగించండి. పుట్టగొడుగులను వేయించడం జరుగుతున్నప్పుడు, క్యాబేజీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ సగం వండిన జంటకు కలుపుతారు, ఆపై వాటిని వేయించడానికి పాన్కు పంపుతాము. ఇది ఆఫ్ అగ్రస్థానం, ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు చాలు మరియు ద్రవ ఆవిరయ్యాక వరకు వేచి.
చికెన్, కాలీఫ్లవర్ మరియు పుట్టగొడుగుల నుండి కాసేరోల్
పదార్థాలు:
- చాంపిగ్నన్స్ - 500 గ్రా;
- కాలీఫ్లవర్ - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 ముక్క;
- ఆలివ్ నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- హార్డ్ జున్ను - 60 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 140 g;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్.
తయారీ
పొయ్యి 220 ° C కు వేడి చేయబడుతుంది. వెన్నతో బేకింగ్ కోసం ఆకృతిని ద్రవపదార్థం చేసి, కాలీఫ్లవర్ పుష్పగుచ్ఛంలోకి వ్యాపించి ఉంటుంది. పైన కూడా
వేయించడానికి పాన్ లో పుట్టగొడుగులను తేమ పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది. పుట్టగొడుగులను ముక్కలు చేసి, ఉల్లిపాయలను వేసి, 4-5 నిముషాల పాటు వంటని కొనసాగించండి. వెల్లుల్లి మరియు క్యాబేజీని కాల్చినవి కలపండి.
ఒక గిన్నెలో, తురిమిన చీజ్ మరియు సోర్ క్రీంతో గుడ్డును కొట్టండి. మేము వేయించడానికి పాన్ యొక్క అచ్చులను అచ్చు లోకి మార్చి, సోర్ క్రీం డ్రెస్సింగ్తో నింపండి. పైన, జున్ను అవశేషాలు తో డిష్ చల్లుకోవటానికి మరియు రేకు తో అన్ని కవర్. మేము 180 ° C వద్ద 30 నిమిషాలు క్యాబేజీ మరియు పుట్టగొడుగులను బేక్ చేయాలి. సర్వ్, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.