చికెన్ నుండి చోఖోఖిల్లి జార్జియా వంటకంలో బాగా రుచికరమైన వంటకం. ఇది ఆశ్చర్యకరంగా జ్యుసి మరియు సువాసన అని అవుతుంది. Piquancy మరియు పదును కోసం, మీరు కుంకుమపురుగు లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఎరుపు మిరియాలు జోడించవచ్చు. ఈ రోజు మనం చికెన్ నుండి చకోఖిబిలీని ఉడికించాలి ఎంత రుచికరమైనదిగా వివరిస్తుంది.
జార్జియాలో చికెన్ నుండి రెసిపీ చకోఖిలి
పదార్థాలు:
- తాజా చికెన్ - 1 కిలోల;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- రటుండా - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- పొడి వైన్ - 95 ml;
- ఆకుకూరలు - 45 గ్రా;
- మిరియాలు స్పైసి ఎరుపు - కత్తి యొక్క కొన మీద;
- హాప్లు-సాలీలి .
తయారీ
మేము చికెన్, చిన్న ముక్కలుగా కడగడం మరియు కట్ చేయాలి. బల్గేరియన్ మిరియాలు శుభ్రపర్చబడి, పెడుంకులను తీసివేస్తాయి, సెమీర్ల ద్వారా కత్తిరించబడతాయి మరియు టమోటాతో, కటకం జాగ్రత్తగా కరిగి, మాంసాన్ని ఘనాలలో కట్ చేస్తుంది. బల్బ్ మరియు వెల్లుల్లి ఊక నుండి విడుదలయ్యాయి, చూర్ణం మరియు వెచ్చని క్రీమ్ వెన్నపై నచ్చింది. చికెన్ ముక్కలు వేసి ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ వరకు. మాంసం ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు మరియు టొమాటోలు జోడించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పూర్తిగా కలపాలి. మేము వైన్ పోయాలి, అధిక వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఒక మూత మరియు లోలోపల మధనపడు తో కవర్. అప్పుడు మంటను తగ్గించండి మరియు 20 నిమిషాలు డిష్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము. ఆ తరువాత, తరిగిన ఆకుకూరలు, హాప్లు-సనెలీ, వేడి మిరియాలు వేసి, జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి.
చికెన్ నుండి చకోఖిబిలి వంట కోసం జార్జియన్ వంటకం
పదార్థాలు:
- చికెన్ మొత్తం మృతదేహాన్ని - 1 ముక్క;
- బల్బ్ - 5 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 3-4 పళ్ళు;
- టమోటాలు - 195 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - 25 గ్రా;
తయారీ
కాబట్టి, జార్ఖైలో చకోఖిబిలి వంట చేయడానికి ముందు, మేము కోడిని ప్రాసెస్ చేస్తాము, ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి, కడగాలి. అప్పుడు అన్ని కొవ్వు కట్, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో అది చాలు మరియు కరిగిపోతాయి. ఆ తరువాత, అన్ని వైపుల నుండి మాంసం వేసి, అధిక వేడి మీద త్రిప్పుతూ. సమయం కోల్పోకుండా, మేము బల్బ్ శుభ్రం మరియు సన్నని ప్రకాశిస్తాయి