బంగాళాదుంపల నుండి Zrazy ప్రతి మేము ఒక పిల్లల వంటి ప్రయత్నించండి ప్రయత్నించిన ఆ క్లాసిక్ వంటలలో ఒకటి. మీరు పెరిగిన మరియు వివిధ పూరకాలతో బంగాళాదుంప కట్లెట్లలో ఆసక్తి కోల్పోకపోతే, ఈ క్రింది వంటకాలను దృష్టిలో పెట్టుకోండి.
చికెన్ తో బంగాళాదుంప zrazy - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 900 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 40 గ్రా;
- రొట్టె ముక్క;
- చికెన్ - 380 గ్రా;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- సెలెరీ - 60 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ తెలుపు - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె - 15 ml.
తయారీ
తేలికగా చల్లని మరియు శుభ్రంగా, యూనిఫారాలు బంగాళాదుంప దుంపలు కడగడం. మేము ఉప్పు మరియు పిండితో బంగాళదుంపలతో వ్యాప్తి చేసాము, ఉప్పు చిటికెడు, చివరి ద్రవ్యరాశి స్థిరత్వం చాలా దట్టమైనది, తద్వారా బంగాళాదుంపలు అరచేతులకు కట్టుబడి ఉండవు.
మేము మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా చికెన్ దాటవేయి. సుమారు 6-7 నిమిషాలు పిండి క్యారట్లు, సెలెరీ మరియు ఉల్లిపాయలు, వాటికి వెల్లుల్లి చాలు, మరియు సగం ఒక నిమిషం మరియు చాలా చికెన్ తర్వాత కలపండి. మాంసం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, బంగాళాదుంపల ఒక చిన్న ఫ్లాట్ కేక్ మీద ఉంచండి మరియు మొత్తం నింపి బంగాళాదుంపలతో కప్పబడి దాని అంచులు కనెక్ట్. బ్రెడ్ తో గుడ్డు మరియు చల్లుకోవటానికి ముద్దకు ముంచు, బ్రౌనింగ్ వరకు రెండు వైపులా వేయించాలి. కావాలనుకుంటే, ఫిల్లింగ్ దాదాపు ఏవైనా సంకలనాలతో విభిన్నంగా ఉంటుంది, ఉదాహరణకి చికెన్ మరియు చీజ్ తో బంగాళాదుంప జాజిని సిద్ధం చేస్తుంది.
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంప zrazy
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 750 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 225 గ్రా;
- చికెన్ మాంసఖండం - 225 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- మిరపకాయ - 3 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- బ్రెడ్ ముక్కలు.
తయారీ
ఒక పై తొక్క బంగాళాదుంపలు వేసి, మెత్తని బంగాళాదుంపలుగా మార్చండి మరియు వెచ్చని స్థితికి అది చల్లాలి.
వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలతో పుట్టగొడుగులను గొడ్డలితో నరకడం. పుట్టగొడుగు ఫ్రై చికెన్ జోడించండి మరియు మాంసం వండుతారు వరకు వేచి. మేము గుజ్జు బంగాళాదుంపల ఫ్లాట్ కేక్ మీద చికెన్ వ్యాప్తి, అంచులు రక్షించడానికి, ఒక గుడ్డు లోకి zrazy ముంచు మరియు బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి. Preheat 180 డిగ్రీల పొయ్యి మరియు 25 నిమిషాలు ఓవెన్లో చికెన్ తో బంగాళాదుంప zrazy ఉడికించాలి.