సాంప్రదాయకంగా గ్రిల్ మీద వివిధ రకాల మాంసం మరియు తక్కువ తరచుగా కూరగాయలు సిద్ధం. కానీ ఈ పరికరాన్ని ప్రత్యేకించి ట్రౌట్ వంటి వంట చేపలు చేపలు తినేవిగా ఉంటాయి, అవి అద్భుతమైన gustatory అనుభూతులను అనుభవిస్తాయి. గ్రిల్ మీద ట్రౌట్, అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కాపాడుతున్నప్పుడు, ముఖ్యంగా సున్నితమైన, రుచికరమైన మరియు సుగంధ ద్రవ్యం పొందబడుతుంది.
ట్రౌట్ ముక్కలు లేదా మొత్తం తో గ్రిల్ మీద కాల్చిన చేయవచ్చు, కేవలం రేకు లో ఒక కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం లేదా వంట మీద ఉంచడం ద్వారా.
మాంసం విషయంలో మాదిరిగానే, ఇది చేపలు వేయడానికి కావలసినది. ఒక బార్బెక్యూలో ఒక ట్రౌట్ కోసం, ఒక నియమం వలె చేపల యొక్క రుచిని సరిగా నొక్కి, అద్భుతమైన పాక కళాఖండాన్ని రూపొందించడానికి అవసరమయ్యే కనీస పదార్ధాలతో ఒక మెరీనాడేను ఉపయోగించండి.
సరిగ్గా marinate మరియు ట్రౌట్ ఉడికించాలి ఎలా, ఒక brazier న అది బేకింగ్, మేము మా వంటకాలను క్రింద ఇత్సెల్ఫ్.
పూర్తిగా బార్బెక్యూ మీద గ్రిల్ మీద ట్రౌట్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- మీడియం పరిమాణం యొక్క ట్రౌట్ - 2 PC లు.
- పెద్ద నిమ్మ - 1 శాతం;
- దానిమ్మ రసం - 50 ml;
- తాజా పార్స్లీ - 1 చిన్న బంచ్;
- మిరియాలు, నేల నలుపు లేదా తెలుపు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- ఆలివ్ నూనె - 40 గ్రా.
తయారీ
మేము చేప, గట్ శుభ్రం మరియు పూర్తిగా శుభ్రం చేయు. రసం తో సీజన్లో నిమ్మకాయ, ఇది ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దు మరియు అది గురించి ముప్పై నిమిషాలు marinate వీలు.
సమయం ముగింపులో, మేము ప్రతి చేప ఉదరం లో రెండు నిమ్మ కప్పులు మరియు పార్స్లీ సగం బంచ్ చాలు, ఆలివ్ నూనె తో కవర్ మరియు దానిమ్మపండు రసం తో చల్లుకోవటానికి, సిద్ధంగా వరకు ఆధునిక వేడి తో బిర్చ్ బొగ్గుపై గ్రిల్ మీద తడకగల మరియు వేసి అది చాలు. బేకింగ్ సమయం చేప పరిమాణం, సగటున, ఇరవై నిమిషాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
మేము నిమ్మకాయ, తాజా లేదా కాల్చిన కూరగాయలు మరియు మూలికలతో ముక్కలు చేసి, గ్రిల్ మీద వండుతారు.
మీరు ఆరోగ్య కారణాల వల్ల లేక కొన్ని ఇతర కారణాల వలన పొగ మరియు వేయించిన క్రస్ట్తో కాల్చిన వంటకాన్ని తినడం వలన, రేకులో ఒక బ్రజిజర్ మీద వంట ట్రౌట్ కోసం మీరు ఒక రెసిపీని అందిస్తారు. కాల్చిన చేపలు ఒక జ్యుసి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, అద్భుతమైన వాసన మరియు అదే సమయంలో అది ఆహారం గా మారుతుంది.
తీపి మిరియాలు తో రేకు లో ట్రౌట్, గ్రిల్ మీద గ్రిల్ మీద
పదార్థాలు:
- మీడియం పరిమాణం యొక్క ట్రౌట్ మృతదేహాలను - 3 PC లు;
- ఒక చిన్న నిమ్మకాయ - 1 ముక్క;
- ఆలివ్ నూనె - 80 ml;
- తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 ముక్క;
- మెంతులు, పార్స్లీ మరియు బాసిల్ తాజా గ్రీన్స్ - రుచి చూసే;
- వెన్న - 40 g;
- ఉప్పు - రుచి;
- తెల్ల గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే;
- చేపలకు మసాలా - రుచి చూసే;
- వెల్లుల్లి (ఐచ్ఛిక) - 1-2 లవంగాలు.
తయారీ
పొలుసులు స్పష్టంగా ట్రౌట్, తిప్పలు, తోక మరియు తల నుండి ప్రవేశంలోకి మరియు విల్ వద్ద వదిలించుకోవటం. అప్పుడు పూర్తిగా శుభ్రం చేయు మరియు రెండు లేదా మూడు notches పైన చేయండి. మేము ఆలివ్ నూనె, సగం నిమ్మకాయ రసం, తెల్ల గ్రౌండ్ మిరియాలు, ఉప్పు, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా వెళుతుండటం ద్వారా తయారుచేసిన చేపలను అన్ని వైపులా మరియు చేపల మీద రుద్దుతాము. ఇరవై నిమిషాలు వదిలివేయండి.
మేము రేకు ఒక ఆకు న చేప ఉంచండి, ఉదరం మేము నిమ్మకాయ రెండు ముక్కలు లే, కొద్దిగా తాజా గ్రీన్స్ మరియు ముందుగా ఒలిచిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తీపి మిరియాలు యొక్క అనేక ముక్కలు. ఇది కూడా వెన్న ముక్క తో మృతదేహాన్ని పైన వేశాడు చేయవచ్చు. ఇప్పుడు మేము రేకును మూసివేసి, గ్రిల్ మీద గ్రిల్ మీద రొట్టె కాల్చండి, కాలానుగుణంగా మలుపు తిరుగుతూ ఉంటాము. సరాసరి వంట సమయం ఇరవై నిమిషాలు. ఇది చేపల పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
ఈ రెసిపీలో ట్రౌట్ను గడ్డుతున్నప్పుడు, మీరు దానిమ్మతో నిమ్మ రసంను భర్తీ చేయవచ్చు, మరియు మీ ఇష్టానికి ఆకుకూరలను ఎంచుకోండి లేదా బల్గేరియన్ మిరియాలు లేకుండా ఉడికించాలి. ప్రయోగం మరియు ఆనందించండి!