మేము పాన్కేక్లు తేనె లేదా జామ్తో నింపబడి ఉన్నాయనే వాస్తవానికి మేము వాడతాము, కానీ అవి తీపి భోజనానికి ఉపయోగపడవు అని మీకు తెలుసా? అవును, అవును, సున్నితమైన, సున్నితమైన పాన్కేక్లు ఖచ్చితంగా మాంసం, కూరగాయలు మరియు చేపలు నింపి ఉంటాయి. మరియు మీరు పొరలతో పాన్కేక్ కేక్ వేసి ఉత్సవ పట్టికలో సేవచేస్తే, మీ అతిథులు ప్రశంస నుండి వెనక్కి వస్తారు - అన్ని డిష్ అందమైన మరియు సొగసైన కనిపిస్తుంది, రుచి చెప్పలేదు. ఒక పాన్కేక్ కేక్ ఉడికించాలి ఎలా? ట్రిక్ అది సేకరించడానికి ఉంది - పొరలు లో ఉంచండి మరియు గాని అది ఓవెన్లో రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా రొట్టెలుకాల్చు లో స్తంభింప తెలియజేయండి.
సాల్మొన్ తో పాన్కేక్ కేక్
ఒక టెండర్, తేలికగా సాల్టెడ్ సాల్మోన్ కలిపి మృదువైన పెరుగు మాస్ మరియు సుగంధ పాన్కేక్లు నిజంగా రాయల్ ఆకలి పుట్టించేది. సాల్మొన్ తో పాన్కేక్ కేక్ తయారు చేయడానికి వంటకాలలో ఒకదానిని మేము ఇస్తాను.
పదార్థాలు:
- పిండి - 100 గ్రా;
- పాలు - 300 ml;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - 1/4 tsp.
- కూరగాయల నూనె;
- సాల్మోన్ - 300 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
మొదటి మీరు రొట్టెలుకాల్చు వేఫర్లు అవసరం. మేము పాలు, గుడ్లు, పంచదార మరియు ఉప్పు తీసుకొని గిన్నెలో బాగా కలపాలి. క్రమంగా పిండి పరిచయం, ఒక greased కూరగాయల నూనె వేయించడానికి పాన్ సన్నని పాన్కేక్లు లో డౌ మరియు రొట్టెలుకాల్చు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
పాన్కేక్లు చల్లగా ఉంటాయి, మేము పూరకం సిద్ధం. కాటేజ్ చీజ్ తుడవడం, సోర్ క్రీం, పిండి వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు జాగ్రత్తగా మిశ్రమంగా కలుపుతారు. సాల్టెడ్ సాల్మొన్ యొక్క స్లైస్ సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయబడింది. ఇప్పుడు మనం ఒక బేకింగ్ డిష్ లేదా ఏదైనా ఇతర లోతైన రూపాన్ని తీసుకుంటాం మరియు అంచులు పై నుండి క్రిందికి వ్రేలాడుతూ ఉన్న విధంగా మూడు పాన్కేక్లను ఉంచండి. పైన పాన్కేక్లు పెరుగు సాస్మోన్ నుండి, పెరుగు సామూహిక వ్యాప్తి మరియు లోపల అంచులు వంగి. అదేవిధంగా, మేము అన్ని ఇతర పాన్కేక్లు స్టాక్. ఎగువ పొర పెరుగుతో సరళతతో మరియు రెండు గంటలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపబడుతుంది.
పుట్టగొడుగులతో పాన్కేక్
ఫిల్లింగ్ కోసం మీరు పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు, మరియు ఖచ్చితంగా ఏ, మీరు కూడా అనేక రకాల మిళితం చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- పుట్టగొడుగుల రసం - 125 ml;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మొదట, మేము పాన్కేక్లను పాన్కేక్లు, సాల్మొన్ తో పాన్కేక్ కేక్ వంటలో చేస్తాను, లేదా మేము రెడీమేడ్ వాటిని తీసుకుంటాము.
కూరటానికి వంట. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేయబడతాయి, ఘనాలపై కట్ చేసి కూరగాయల నూనెలో వేయించబడతాయి. అది తరిగిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి, పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి మరియు ద్రవ ఆవిరయ్యాక వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది. అప్పుడు ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు చాలు మరియు తడకగల జున్ను జోడించండి.
జున్ను తో పాన్కేక్ కేక్
చాలా సున్నితమైన జున్ను నింపి ఒక పాన్కేక్ కేక్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. జున్ను గట్టిగా, మరియు క్రీముతో కలుపుతారు. ఆకుకూరలు తో కలపండి, మీరు టమోటాలు మరియు రొట్టెలు వేయించడానికి ముందు ఓవెన్లో, చీజ్ ఫిల్లింగ్ కరిగిపోతుంది.