బ్రోకలీ అనేది చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి. ఇది విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ యొక్క నిజమైన స్టోర్హౌస్. బ్రోకలీలో, ఫోలిక్ ఆమ్లం, విటమిన్ సి, బీటా కెరోటిన్, పొటాషియం చాలా ఉన్నాయి. అదనంగా, ఇది క్యాన్సర్ మరియు హృదయ వ్యాధి నిరోధించడానికి సహాయపడే అనామ్లజనకాలు కలిగి. ఈ ఉత్పత్తి నుండి మీరు రుచికరమైన వంటకాలు వివిధ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇప్పుడు మేము బ్రోకలీ రసం ఎలా చెప్పాలో చెప్పండి.
బ్రోకలీ చీజ్తో ముంచినది
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ - 0.5 కిలోల;
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- పిండి - 120 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- బేకింగ్ కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 2 tsp;
- మెంతులు - 20 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
బేకింగ్ పౌడర్తో కలిపిన పిండి పిండి. గుడ్లు బీట్, నెమ్మదిగా పిండి మరియు సోర్ క్రీం జోడించడం. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు, తడకగల జున్ను, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మేము బాగా కలపాలి. మట్టి సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు నా బ్రోకలీ, అది ఇన్ఫ్లోరేస్సెన్సులకి అవ్ట్ వేసి, దానిని పొడిగిస్తుంది. మేము ఒక ఫోర్క్లో బ్రోకలీ ముక్కలు ముంచిన తరువాత, కొట్టులో ముంచిన మరియు ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో ముంచిన కూరగాయల నూనె మరియు వేసితో ఒక ఎర్రటి క్రస్ట్ వరకు ఉంచండి.
పిండి లో బ్రోకలీ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ - 400 గ్రా;
- పిండి - 120 గ్రా;
- నీటి 120 ml;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, కూర - రుచి చూసే.
తయారీ
బ్రోకలీ 10 నిమిషాలు ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టిన ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్తో పాటు ఫిల్టర్, చల్లబడి, ఎండబెట్టి. మేము క్లేరెట్ను సిద్ధం చేయండి: గుడ్డుతో కలిపిన నీటితో మిక్స్ చేసి, పిండిని చేర్చండి మరియు నిమ్మరసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచిని చేర్చండి. కూరగాయల నూనెను ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఉంచి, బ్రోకలీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ను వ్యాప్తి చేసాము, ఇది గతంలో పిండిలో ముంచినది. అన్ని వైపుల నుండి ఫ్రై ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ కు.
బ్రొక్కోలిని మల్టిక్రాలో కొట్టబడ్డాడు
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ - 0.5 కిలోల;
- పిండి - 150 గ్రా;
- పాలు - 100 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
బ్రోకలీని తయారుచేయండి మరియు ఇన్ఫ్లోరేస్సెన్సెన్లుగా విభజించండి. మల్టీవర్క్ యొక్క కుండలో నీటిని పోయాలి, ఆవిరి కోసం ఒక పాన్ని ఇన్స్టాల్ చేయండి. మేము బ్రోకలీ సిద్ధం చేసి, ఆవిరి వంట పద్ధతిలో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మిక్స్ పాలు, గుడ్లు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు. మృదువైన వరకు పిండిని కలపండి. బౌల్ multivarka కూరగాయల నూనె లోకి పోయాలి, "హాట్" ఆన్, బ్రోకలీ యొక్క రసం లోకి ముంచు, బంగారు గోధుమ వరకు preheated చమురు మరియు వేసి అది ఉంచండి.
బీరు పిండిలో బ్రోకలీ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ - 0.5 కిలోల;
- పిండి - 1 గాజు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- బీరు - 120 ml;
- ఉప్పు - రుచి;
- బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మేము ఇన్ఫోర్సెన్సేన్స్, boil నిమిషాల 4 న వేడినీటితో విడిపోయి బ్రోకలీ లోకి తక్కువ. మరియు అప్పుడు మేము తిరిగి colander కు త్రో. మిక్స్ గుడ్లు, బీరు, చక్కెర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు - మేము డెజర్ట్ ఉడికించాలి . నెమ్మదిగా పిండిని చేర్చండి మరియు అది కలపాలి, అందువల్ల ఎటువంటి గడ్డలూ లేవు. ఒక చిన్న saucepan లో మేము కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా, పిండి లో బ్రోకలీ inflorescences ముంచిన మరియు జాగ్రత్తగా బంగారు గోధుమ వరకు వేసి, మరిగే నూనె లోకి తక్కువ. అప్పుడు ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ తొలగించి, అదనపు కొవ్వు కొట్టడానికి ఒక కాగితపు టవల్ మీద వాటిని వ్యాప్తి.
బ్రోకలీకి కేఫీర్ డెజర్ట్ ఎలా చేయాలి?
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ - 600 గ్రా;
- అల్లం గ్రౌండ్ - 1/4 స్పూన్.
- పసుపు - 1/4 tsp.
- సోయా సాస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీటి 60 ml;
- కెఫిర్ - 60 ml;
- పిండి - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
బ్రోకలీ సుమారు 5 నిముషాలు ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టి, నీటిని ప్రవహిస్తుంది, సోయా సాస్తో పసుపుపచ్చ, పసుపు, అల్లంతో క్యాబేజీని చల్లుకోవాలి. ఇప్పుడు మేము స్టిక్ చేస్తున్నాము: మేము కేఫీర్, నీరు మరియు పిండి కలపాలి, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. బ్రోకలీ పిండిలో ముంచిన మరియు వేడిచేసిన నూనెతో వేయించడానికి పాన్ వేసి బంగారు వరకు వేయించాలి.