గ్రిల్ మీద Champignons - రుచికరమైన, ఆకలి పుట్టించే డిష్, మీరు ఒక సంప్రదాయ శిష్ కెబాబ్ లేదా పిక్నిక్ శాఖాహారులు మరియు ఉపవాసం చికిత్స ఒక పిక్నిక్ ఆనందించండి చేయవచ్చు. మీరు సున్నితత్వాన్ని ప్రయత్నించిన తర్వాత, మళ్లీ మళ్లీ ఈ భోజనం పునరావృతం చేయాలనుకుంటున్నారు.
గ్రిల్ మీద చాంపినాన్స్ ఉడికించాలి ఎలా?
స్టాక్ సరైన వంటకం మరియు కావలసిన ఫలితాలను పొందడానికి సహాయపడే సరైన సిఫార్సులు కలిగి, ప్రతి ఒక్కరూ గ్రిల్ మీద champignons కోసం పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయవచ్చు.
- బేకింగ్ పుట్టగొడుగులను ముందు, వారు లోపల రసాలను మూసివేసి క్రమంలో marinated ఉండాలి మరియు వాటిని వేడి చికిత్స సమయంలో పూర్తిగా ఆవిరైన అనుమతించదు.
- మరినాడే కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లేదా బహుసంబంధమైన మరియు శుద్ధి చేసిన వివిధ రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలతో సహా సువాసనగా ఉంటుంది.
- Champignons నుండి షిష్ కబాబ్ skewers కుక్ లేదా వారి పరిమాణం అనుమతిస్తుంది ఉంటే, పుట్టగొడుగులను కలిగి, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- 5 నుండి 15 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద కాల్చడం పుట్టగొడుగులను, పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
శిష్ కెబాబ్ కోసం చంపినాన్లను ఎలా కలుపుతాము?
గ్రిల్ మీద చాంపిగ్నాన్స్ కోసం క్లాసిక్, తరచూ ఉపయోగించిన marinade వివిధ రకాల సంకలితాలతో కూరగాయల శుద్ధి నూనె ఆధారంగా తయారు చేయవచ్చు. అసలు ఉత్పత్తి యొక్క సున్నితమైన సహజ రుచి మరియు సున్నితమైన రుచిని విచ్ఛిన్నం చేయకూడదు కాబట్టి కారంగా మరియు గంభీరమైన పదార్థాలను దుర్వినియోగపరచవద్దు. పుట్టగొడుగులను 1 కిలోకు ప్రతిగా మెరీనాడ్ పదార్థాలు సూచించబడతాయి.
పదార్థాలు:
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నల్ల మిరియాలు పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆకుకూరలు కత్తిరించి - 1 చూపడంతో;
- ఉప్పు.
తయారీ
- అవసరమైతే Champignons శుభ్రం చేయు, కాలువ మరియు శుభ్రం.
- Podsalivayut పుట్టగొడుగు మాస్, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె మరియు నిమ్మరసం మిశ్రమం తో రుచి మరియు శాంతముగా కలపాలి.
- 30 నిమిషాల తర్వాత పొగడ్తకు గురైన గొడ్డలి మీద గ్రిల్ మీద వేసి వేయించిన చంపినాన్లు.
గ్రిల్ మీద Champignons - mayonnaise తో రెసిపీ marinade
మయోన్నైస్, మీరు తరువాత నేర్చుకుంటారు ఇది రెసిపీ ఒక brazier న Champignons, సాధ్యమైనంత ఎరుపు మరియు ఆకలి పుట్టించే పని. మరింత తీవ్రమైన రుచి కోసం, మీరు పుట్టగొడుగులను కోసం మసాలా marinade మరియు కొద్దిగా క్లియర్ మరియు ఒత్తిడి వెల్లుల్లి జోడించవచ్చు. ముఖ్యంగా పుట్టగొడుగులను మరియు మీడియం పరిమాణం యొక్క జ్యుసి పుట్టగొడుగులను.
పదార్థాలు:
- చాంపిగ్నన్స్ - 1 కేజీ;
- మయోన్నైస్ - 200 గ్రా;
- ఉప్పు - ½ స్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 1-2 పళ్ళు;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మిరియాలు, పుట్టగొడుగులను కోసం మసాలా.
తయారీ
- Champignons తయారు, మలినాలను తొలగించడానికి మరియు ఒక గిన్నె లో ఉంచుతారు.
- మయోన్నైస్ ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, పిండి వెల్లుల్లి, నిమ్మ రసం కలిపి ఉంది.
- ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని ఒక పుట్టగొడుగుతో నింపి శాంతముగా కలపండి.
- పుట్టగొడుగులను రెండు నుండి ఆరు గంటలు నాని పోవు ఇవ్వండి.
- 5-7 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద మయోన్నైస్లో ఫ్రై ఛాంపియన్గ్న్స్.
గ్రిల్ మీద Champignons - సోయా సాస్ తో రెసిపీ
గ్రిల్ మీద సోయ్ సాస్ లో చాంగ్మనన్స్ భిన్నంగా కూడా స్పష్టమైన గ్రహీతలను వదిలివేయదు. పుట్టగొడుగులు చాలా జ్యుసి పని, ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి రంగు మరియు ఒక అద్భుతమైన రుచి కలిగి. ఒక ప్రత్యేక మసాలా చిరుతిండి ఎండబెట్టిన హాప్లు-సాలీలీ మూలికల సువాసన మిశ్రమాన్ని ఇస్తుంది, ఇది కావాలనుకుంటే ఇటాలియన్ లేదా ప్రోవెన్కల్ మూలికల మిశ్రమాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చాంపిగ్నన్స్ - 1 కేజీ;
- సోయా సాస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- హాప్లు-సనెలీ - 1 టీస్పూన్;
- నల్ల మిరియాలు పొడి.
తయారీ
- పుట్టగొడుగులను జాగ్రత్తగా పొడిగా, కడిగి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, సోయా సాస్, హాప్స్-సనెలీ మరియు నల్ల నేల మిరియాలు లో కూరగాయల నూనె కలపండి.
- ఒక స్పైసి మిశ్రమం లో చాంపిగ్నోలు ఉంచండి, శాంతముగా కలపాలి మరియు 2 గంటలు వదిలివేయండి.
- క్రమానుగతంగా marinade పోయడం, 10 నిమిషాలు coals పైగా ఫ్రై పుట్టగొడుగులను.
గ్రిల్ మీద బేకన్లో చంపినన్స్
గ్రిల్ మీద Champignons, ఇది యొక్క రెసిపీ తరువాత వర్ణించవచ్చు, బేకన్ ముక్కలు ఉపయోగించడం వలన జ్యుసి, ఇది వేయించడానికి ముందు పుట్టగొడుగులను వ్రాప్ ఇది. అదనంగా, ఉత్పత్తి వేడిచేసిన పంది కొవ్వుతో కలిపిన, సంతృప్త మరియు పోషకమైనదిగా ఉంటుంది. ప్రత్యేక పెళుసైన చిరుతిండి ఒక మంచిగా పెళుసైన పిండి బేకన్ ను జోడిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పెద్ద ఛాంపియన్షిప్లు - 12 pcs.
- బేకన్ యొక్క సన్నని స్ట్రిప్స్ - 12 pcs.
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పరిమళించే వెనీగర్, నువ్వుల నూనె, ఒరేగానో మరియు తులసి - 1 టీస్పూన్ ప్రతి;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- సిద్ధం పుట్టగొడుగులను చమురు, వెనీగర్, మూలికలు, ఉప్పు, మిరియాలు, మిక్స్ మరియు 3 గంటలు వదిలి రెండు రకాల వడ్డిస్తారు.
- ప్రతి బేకన్ పట్టీ పుట్టగొడుగును తిరిగే బేకన్ మరియు స్ట్రింగ్తో తిరగండి.
- అన్ని వైపులా నుండి ఒక రుచికరమైన బ్లుష్ కు గ్రిల్ మీద బేకన్ తో ఫ్రై champignons.
గ్రిల్ మీద సగ్గుబియ్యము పుట్టగొడుగులు చాంపిగ్న్స్
చాలా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన గ్రిల్ మీద సగ్గుబియ్యము పుట్టగొడుగులను ఉన్నాయి. ఈ సందర్భంలో, స్నాక్స్ సిద్ధం, మీరు పెద్ద నమూనాలను ఎంచుకోండి మరియు టోపీలు నుండి కాళ్లు వేరు చేయాలి. రెండో పుట్టగొడుగు గుడ్లు లేదా ఏ ఇతర డిష్ను అలంకరించడానికి ఉపయోగించవచ్చు, మరియు టోపీలు సగ్గుబియ్యాలని అవసరం.
పదార్థాలు:
- పెద్ద ఛాంపియన్షిప్లు - 12 pcs.
- పొగబెట్టిన బేకన్ ముక్కలు - 12 pcs.
- ప్రాసెస్ జున్ను - 300 గ్రా;
- పచ్చదనం - 0.5 పుంజం;
- వెల్లుల్లి (ఐచ్ఛిక) - 1 పంటి;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- తరిగిన మూలికలతో కలిపిన జున్ను వెల్లుల్లి చూర్ణం చేస్తుంది.
- పుట్టగొడుగుల సిద్ధం టోపీలు బేకన్ తో ఫలితంగా మిశ్రమం మరియు ర్యాప్ నింపండి, తద్వారా అది కఠినంగా చీజ్తో కుహరంతో మూసుకుంటుంది.
- వారు ఎరుపు రంగులోకి వండుతారు.
లాటిస్ మీద కాల్పులు జరిపే చాంపిగ్న్లు
బ్రేజియర్ మీద గ్రిల్ మీద చాంగినాన్స్ దాదాపుగా skewers లో తయారు చేస్తారు. అయితే, ఈ సందర్భంలో, పెద్ద మోతాదులను ఎంపిక చేసుకోవడం అవసరం, ఇది ఉష్ణ చికిత్స తర్వాత వాల్యూమ్ తగ్గింపు తర్వాత, అందుబాటులో ఉన్న రంధ్రాలలో విఫలమవుతుంది. మానినాడ్ మరియు సోయా సాస్ నుండి ఈ విషయంలో మానినాడ్ ఏదైనా కావచ్చు.
పదార్థాలు:
- పెద్ద చంపినాన్లు - 1 కేజీ;
- సోయా సాస్ - 100 ml;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- Champignons మయోన్నైస్, సోయా సాస్, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు కనీసం 2 గంటలు వదిలి కలుపుతారు.
- సుమారు 10 నిముషాల పాటు బొగ్గుపై గ్రిల్ మీద వేయించిన పండ్ల మీద వేయించి, వేయాలి.
నూనెలో షిష్ కబాబ్కు చంపినాన్లను ఎలా కలుపుతాము?
బ్రజ్జీ మీద వేయించిన చంపినాన్సుకు జ్యుసి మరియు రిఫ్రెష్ అయిన సువాసన రుచితో ఆస్వాదించింది, కొన్ని సువాసన ఇటాలియన్ మూలికలు మరియు థైమ్ యొక్క చిటికెడు జోడించడంతో వారు మంచి నాణ్యమైన సువాసనగల ఆలివ్ నూనెలో తీయవచ్చు. ఒక రుచి ఆఫ్ సెట్ మరియు అది మరింత ఉచ్చారణ నిమ్మరసం తయారు చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- చాంపిగ్నన్స్ - 1 కేజీ;
- ఆలివ్ నూనె - 100 ml;
- ఇటాలియన్ మూలికలు - 1 టీస్పూన్;
- థైమ్ - 2 శాఖలు;
- ఒక పెద్ద నిమ్మకాయ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- సిద్ధం పుట్టగొడుగులను ఆలివ్ నూనె కలిపి, నిమ్మ రసం, ఇటాలియన్ మూలికలు, thyme, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు గంటల జంట కోసం వదిలి, అప్పుడు skewers న థ్రెడ్.
- 10 నిమిషాలు బొగ్గుపై గ్రిల్ మీద పుట్టగొడుగులనుండి షిష్ కెబాబ్ను సిద్ధం చేయండి.
చార్కోల్ గ్రిల్ మీద చీజ్ తో చంపినాన్స్
జున్ను నింపి వేయించిన చంపినాన్లను ఒక పిక్నిక్ యొక్క అభిమానంగా మార్చవచ్చు, ఇది క్రూరమైన మాంసం షిష్ కబాబ్ మరియు ఇతర స్నాక్స్ వెనుక వదిలివేయబడుతుంది. డిష్ త్వరగా తయారు, కానీ ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన అవుతుంది. ఇది పెద్ద పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోండి, కాలుష్యం నుండి వాటిని శుభ్రం మరియు ఈ సందర్భంలో అవసరం లేదు కాళ్లు, వాటిని తప్పించేందుకు అవసరం.
పదార్థాలు:
- పెద్ద చంపినాన్లు - 1 కేజీ;
- వెన్న - 150 g;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు, మసాలా దినుసులు.
తయారీ
- సుగంధ మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ లేదా వెల్లుల్లి వద్ద జోడించడం, చీజ్ చిప్స్ తో సాఫ్ట్ వెన్న మిక్స్.
- జున్ను కరుగుతుంది మరియు చురుకుదనం వరకు పొట్టు పొడుచుకు వచ్చినప్పుడు 7-10 నిమిషాలు బార్బెక్యూ గ్రిల్ మీద మరియు రొట్టెలు వేయాలి, ఫలితంగా మిశ్రమంతో పుట్టగొడుగు టోపీలను పూరించండి.
గ్రిల్ మీద రేకులో చంపినన్స్
పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగులనుండి షిష్ కబాబ్ చాలా ఊహించని విధంగా తయారు చేయవచ్చు. సో, ఉదాహరణకు, ఈ సందర్భంలో, పుట్టగొడుగు నమూనాలను గరిష్టంగా అల్పాహారం యొక్క juiciness సంరక్షిస్తుంది ఇది రేకు pouches, లో ముక్క ద్వారా కాల్చిన భాగం. కావాలనుకుంటే, డిష్ను కూరగాయలతో అనుబంధించవచ్చు లేదా ఇతర మసాలా దినుసులు మరియు సుగంధాలను ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చాంపిగ్నన్స్ - 500 గ్రా;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4-5 దంతాలు;
- ఇటాలియన్ మూలికలు - 2-3 చిటికెడు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- Champignons కడిగి, పొడిగా, రేకు ముక్కలు, ఉప్పు, మిరియాలు న ప్రవహిస్తున్నాయి, సుగంధ పొడి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.
- పైన వెన్న యొక్క ఒక ముక్క ప్రతి టోపీ చాలు, కొంచెం వెల్లుల్లి ముక్కలుగా చేసి, తరిగిన గ్రీన్స్.
- రేకు సీల్ మరియు 10 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద పుట్టగొడుగులను రొట్టెలుకాల్చు.
- రేకు యొక్క అంచులను మూసివేయడం ద్వారా మరియు ఒక ప్లేట్ మీద అంశాలని వేయడం ద్వారా అల్పాహారాన్ని సర్వ్ చేయండి.