ఇప్పుడు నాటికి, సాంప్రదాయం న్యూ ఇయర్ థీమ్ సలాడ్ కోసం సిద్ధం, తూర్పు జాతకం 12 సంవత్సరాల చక్రం యొక్క చిహ్నాలు ఒకటి రూపంలో జోడించడం.
2015 గొర్రె (లేదా గోట్స్) సంవత్సరం, కాబట్టి మేము న్యూ ఇయర్ కోసం ఒక గొర్రె రూపంలో సలాడ్ తయారు చేస్తున్నారు. నిజమే, తూర్పు క్యాలెండర్లో జనవరి 1 న కాని న్యూ ఫిబ్రవరి, 19 (03 గంటల 45 నిముషాలు) న ప్రారంభమవుతుంది, కాబట్టి మీరు ఈ తేదీలలో దేనినైనా లేదా ప్రతిదానికి అలాంటి సలాడ్ను సిద్ధం చేయవచ్చు.
ఈ సంవత్సరం గోట్ లేదా షీప్ ఆకుపచ్చ మరియు నీలం టోన్లతో తీసుకెళ్తున్న ఒక నిర్దిష్ట అంశానికి చిహ్నంగా ఉంటుంది, అందువలన, ఒక గొర్రె రూపంలో ఒక మొజాయిక్ చిత్రం వేయడం, మీరు రంగుల ఉత్పత్తులు మరియు ఆకుపచ్చ రంగు షేడ్స్ (బటానీలు, దోసకాయలు, యువ ఆలీవ్లు, కివి, మొదలైనవి) ఉపయోగించవచ్చు. తెల్ల రంగు (గుడ్డు, బియ్యం, కాటేజ్ చీజ్, మయోన్నైస్ మొదలైనవి) యొక్క ఉత్పత్తులు కూడా చేరుకోవచ్చు. ఆచరణాత్మకంగా హాని లేని సహజ రంగులు ఉన్నాయి. సాధారణంగా, గొర్రె యొక్క తొక్కలు స్వభావం ఇప్పటికీ నలుపు మరియు తెలుపు మరియు గోధుమ షేడ్స్ ఉన్నాయి.
న్యూ ఇయర్ సలాడ్ "షీప్"
పదార్థాలు:
- తాజా పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్, వైట్, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు) - 300-400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
- వేయించడానికి నూనె;
- ఉడికించిన చికెన్ మాంసం;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 3-4 PC లు.
- వండిన అన్నం - 2-3 గ్లాసులు;
- గుంటలు లేకుండా చీకటి ఆలీవ్లు;
- హార్డ్ చీజ్;
- మయోన్నైస్ ;
- ఆకుకూరలు భిన్నంగా ఉంటాయి.
తయారీ
మొదటి పొర కోసం. 5 నిమిషాలు, మేము 15 నిమిషాలు మూత కింద చల్లారు ఇది తర్వాత, తక్కువ, 5 నిమిషాలు, ఒక గరిటెలాంటి తో గందరగోళాన్ని, అన్ని కలిసి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి సరసముగా పుట్టగొడుగులను మరియు వేసి జోడించండి, అప్పుడు తక్కువ వేడి మీద ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఒలిచిన మరియు మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ తేలికగా వేసి (ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను తింటారు, వారు తినదగిన మరియు మరింత ఉపయోగకరంగా ముడి రూపంలో).
రెండవ పొర కోసం. చికెన్ మాంసం వీలైనంత చిన్న ముక్కలుగా, అలాగే ఊరగాయలు (మీరు ఒక ఛాపర్ లేదా వంటగది ప్రాసెసర్ కలిగి ఉంటే, ఉత్పత్తులను కరిబ్లేటెడ్ చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించే మిశ్రమం) గా ముక్కలు చేస్తారు.
పై పొర కోసం మేము ఉడికించిన ధనవంతులైన బియ్యం ఉపయోగించండి, మేము కూడా grater న జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు ఉపయోగం ఆలీవ్లు (వారు సగం లో కట్ లేదా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు, కాబట్టి ఇది ఫిగర్ బయటకు వేసేందుకు పని మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది).
మేము సలాడ్ పొరలను నిర్మించాము. మేము ఉత్పత్తులు లో గొర్రె రూపంలో ఉత్పత్తులను వ్యాప్తి. మొదటి, ఉల్లిపాయ-పుట్టగొడుగు మిశ్రమం, మేము పైన మయోన్నైస్ యొక్క ఒక "నికర" తయారు మరియు ఒక గరిటెలాంటి తో వ్యాప్తి. తదుపరి పొర ఊరవేసిన దోసకాయలతో మాంసం, పైన మయోన్నైస్ "మెష్" మరియు స్థాయి. మయోన్నైస్ మరియు తడకగల చీజ్ (మీరు కొద్దిగా ఉల్లిపాయ-పుట్టగొడుగు మిశ్రమం లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ జోడించవచ్చు) తో అన్నం నుండి - టాప్ పొర, అంటే, నోరు, కాళ్ళు మరియు చెవులు ఆలీవ్లు, శరీరం నుండి వ్యాపించి ఉంది. ఒక గొర్రె గడ్డి మీద పశుగ్రాసంగా ఉంటే, కాళ్ళు వైపు ఆకుపచ్చలు వ్యాపించాయి. మీరు కొన్ని పువ్వుల ఊహించవచ్చు. న్యూ ఇయర్ సలాడ్ అలంకరించేందుకు పాత 5-6 సంవత్సరాల నుండి పిల్లలు కలిగి, వారు ఖచ్చితంగా ఒక ఆసక్తికరమైన డిష్ తయారీ లో పాల్గొనే ఆసక్తి ఉంటుంది.
సాంప్రదాయ సంప్రదాయం ప్రకారం, క్రిస్మస్ ఈవ్ నవంబర్ 28, 2014 నుండి మొదలై జనవరి 6, 2015 న ముగుస్తుంది.
ఉపవాసం మరియు శాకాహారులు రుచి ప్రాధాన్యతలను ఇచ్చిన, మీరు మాంసం లేకుండా న్యూ ఇయర్ సలాడ్ "గొర్రె" కోసం సిద్ధం చేయవచ్చు. ఆర్థడాక్స్ సంస్కరణలో, మేము తరిగిన ఉప్పు చేప (సాల్మోన్, మాకేరెల్) తో నూనెను భర్తీ చేస్తాము లేదా చమురులో చర్మానికి (స్ప్రేట్స్, హెర్రింగ్, మేకెరెల్ మరియు వంటివి) తయారు చేస్తాము. తయారుచేసిన చేప ఒక ఫోర్క్ తో కత్తిరించబడాలి మరియు ఉడికించిన బియ్యం మరియు దోసకాయలతో చిన్న మొత్తంలో కలుపుతారు. ఈ సందర్భంలో దోసకాయలు తాజాగా ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం.
ఆయుర్వేద వంటకాలకు చాలా కఠినమైన శాకాహారులు మరియు అభిమానుల కోసం మీరు ఉడకబెట్టిన బియ్యం మరియు ఆలీవ్లు మాత్రమే ఉపయోగించుకోవచ్చు, కానీ నెయ్యి లేదా నూనెతో పాటు సుగంధ ద్రవ్యాలతో (నెయ్యి నూనె), ఇంట్లో చీజ్లు, కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఉడికించిన కాయగూరలు,
పొరలు మరియు నూతన సంవత్సరం యొక్క శాఖాహారం సలాడ్ను అలంకరించడం కొరకు: ఊహ, మరియు ప్రతిదీ ఉత్తమ మార్గం అవ్ట్ చేస్తుంది.