టైగర్ బ్రహ్మాండం చాలా పెద్ద జలచరాలు, పొడవు 20-30 సెంటీమీటర్ల వరకు చేరుతుంది. షెల్ మీద విలోమ స్ట్రిప్స్ కారణంగా ఈ పేరు కనిపించింది. మూడు జాతులు పిలుస్తారు: సాధారణ, ఆకుపచ్చ మరియు నలుపు పులి చిన్నరొయ్యలు. టైగర్ చిన్నరకాలు ఒక రుచికరమైన ఉత్పత్తి, ఒక పారిశ్రామిక ఫిషింగ్ మరియు సంతానోత్పత్తి సైట్. పలు వంటకాల్లో సిద్ధం చేసేందుకు, గర్భాశయ-కాడల్ భాగాన్ని ఉపయోగించాలి (షెల్ నుండి ఒక లక్షణ రుచిని పొందే రత్నాలు).
పులి రొయ్యలు ఉడికించాలి ఎంత రుచికరమైన మీరు చెప్పండి.
రొయ్యలని వేడి చేయుటకు రెండు ప్రధాన మార్గాలు ఉన్నాయి: కుక్ లేదా వేసి (కోర్సు యొక్క, ఆహార దృష్టికోణం నుండి, మొదటి పద్ధతి ఉత్తమం). మీరు ప్యాకేజీలో కొనుగోలు చేసిన రొయ్యలు సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తిగా ఉంటే, అది ఇప్పటికే వండినది, మీరు వాటిని ఉడికించాలి లేదా వేసి వేయాలి (తయారీ సమయం ప్యాకేజీలో సూచించబడుతుంది).
ఉడికించిన పులి చిన్నరకాల తో సలాడ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ష్రిమ్ప్ ష్రిమ్ప్స్ (పెద్ద) - 12 pcs. (లేదా మీడియం పరిమాణం 24 ముక్కలు);
- బియ్యం, ఫ్రైబుల్ దీర్ఘకాల ధాన్యం - 1 కప్ (సుమారు 150-180 గ్రా);
- తాజా పుచ్చకాయ పుట్టగొడుగులను - 300 g;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- క్వాయిల్ గుడ్లు - 8 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- గుల్లలు లేకుండా (యువ లేదా చీకటి) - 8-12 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె లేదా ఆవపిండి చల్లని ఒత్తిడి;
- సహజ వైన్ వినెగార్ లేదా నిమ్మ రసం;
- గ్రీన్స్ (పార్స్లీ, తులసి, కొత్తిమీర).
తయారీ
మేము సన్నని సగం వలయాలు లేదా త్రైమాసిక వలయాలతో సన్నని ఉల్లిపాయలను కట్ చేసాము. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ముడి తింటారు చేయవచ్చు (కాబట్టి వారు మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి), ప్లేట్లు చాలా చక్కగా లేదు కట్. మేము ఒక గిన్నె లో ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను కలపాలి, వెల్లుల్లి వేసి వెంటనే ఆలివ్ నూనె మరియు వెనిగర్ మిశ్రమం నుండి 3: 1 లేదా 4: 1 నిష్పత్తిలో కదిలించండి. మేము మిగిలిన పదార్ధాలను తయారు చేస్తున్నప్పుడు పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు లెట్.
ఉడికించిన, శుభ్రమైన మరియు మెడ వేరు వరకు రొయ్యలు ఉడికించాలి. మేము షెల్ నుండి చల్లని మరియు శుభ్రమైన, హార్డ్ ఉడికించిన క్వాయిల్ గుడ్లు వేడెక్కేలా చేస్తుంది. మేము వృత్తాకారంలో లేదా సగం పాటు ఆలివ్లను కట్ చేస్తాము.
ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగు మిశ్రమాన్ని అన్నంతో కలపండి మరియు అది వడ్డించే డిష్ మీద వేయండి, ఎగువన రొయ్యల మెడ వేసి, అంచులు మరియు ఆలివ్ లలో భాగంగా క్వాయిల్ గుడ్లు (పూర్తిగా లేదా సగం ముక్కలుగా చేసి). మేము గ్రీన్స్ జారీ చేస్తాము. బదులుగా నూనె వినెగర్ డ్రెస్సింగ్, మీరు తియ్యగా క్లాసిక్ పెరుగు ఉపయోగించవచ్చు. అటువంటి సలాడ్ కింద, తెలుపు లేదా గులాబీ ద్రాక్ష వైన్ లేదా పండ్ల బ్రాందీని సర్వ్ చేయాలి.
పులి చార్ట్లు వెల్లుల్లితో వేయించి - వంటకం
పదార్థాలు:
- పులి రొయ్యలు - 6-12 ముక్కలు;
- నువ్వుల నూనె ;
- తీపి ఎరుపు మిరియాలు - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయ తెలుపు - 1 శాతం. (చిన్న ఉల్లిపాయ);
- సున్నం - 0,5 ముక్కలు;
- వేడి ఎరుపు వేడి మిరియాలు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- గ్రీన్స్ (పార్స్లీ, తులసి, కొత్తిమీర).
తయారీ
నువ్వుల నూనె వెల్లుల్లి యొక్క వాసనను సంపాదించి, వేయించడానికి పాన్లో వేసి, వెల్లుల్లి ముక్కను వేసి, సగభాగంలో కట్ చేయాలి. నారింజ వెల్లుల్లి చూర్ణం వరకు మరియు పాన్ నుండి తొలగించండి. ఇప్పుడు ఈ నూనెలో వేయించి అదే సమయంలో టైగర్ ష్రిమ్ప్స్ (మొత్తం), ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు వేస్తారు
మీరు కూడా పిండిలో వేయించిన పులి చర్మాన్ని ఉడికించాలి చేయవచ్చు. క్లే గుడ్లు మరియు పిండి (మీరు పాలు లేదా నీటితో చేయవచ్చు) నుండి తయారు చేస్తారు. ఇది ఆలివ్ నూనె లేదా రాప్ విత్తన నూనె ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. మీరు బియ్యం, బంగాళాదుంపలు, పోలెంటాతో సేవ చేయవచ్చు. ఈ డిష్ తో, బీర్ బాగా కలుపుతారు.