అసాధారణ మరియు చాలా అధిక కేలరీల విందు ఏదో కోసం ఉడికించాలి కావలసిన వారికి, మేము మీరు కాల్చిన చేప రోల్ ప్రయత్నించండి సూచిస్తున్నాయి. ఈ డిష్ కోసం చేప దాదాపు ఏవైనా సరిపోతుంది, కానీ చాలా కొవ్వు రకాలని ఎంచుకోవడం మంచిది. రిఫ్రిజిరేటర్లో పలు గంటలు వంట తర్వాత ఉంచినట్లయితే ఫిష్ రోల్స్ మరింత రుచికరమైనగా ఉంటాయి.
పిటా బ్రెడ్ లో ఫిష్ రోల్
పదార్థాలు:
- చేపల ఫిలెట్లు - 1 కిలోల;
- పిటా రొట్టె;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- రొట్టె - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- పిండి - 10 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- పాలు - 250 ml;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - రుచి.
తయారీ
ఫిష్ ఫిల్లెట్ మాంసం గ్రైండర్తో పాటు ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు మరియు పాలుతో నానబెట్టిన రొట్టెతో పోయింది. మేము రుచికి గుడ్లు, వెన్న, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మాస్ ద్రవ మారినట్లయితే, అప్పుడు నిస్సంకోచంగా కొద్దిగా పిండి లేదా బ్రెడ్ వేసి కలపండి. పిటా రొట్టె యొక్క షీట్ టేక్, మాంసంతో అది విస్తరించండి మరియు రోల్ లో కప్పివేయండి. మధ్యలో వెన్న కొన్ని ముక్కలు ఉంచాలి మర్చిపోవద్దు. అప్పుడు మా రోల్ను ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు 30 నిమిషాలు 180 ° కోసం ముందే వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. రోల్ వండినప్పుడు, దాని కోసం సాస్ సిద్ధం చేసుకుందాం. ఇది చేయటానికి, చల్లని పాలు పిండి విలీనం, సోర్ క్రీం, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి.
ముగింపు ముందు 10 నిమిషాలు, రోల్ తీసుకుని, ఫలిత సాస్ పోయాలి, తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు పొయ్యి తిరిగి పంపండి. ముక్కలు చేపల నుండి రోల్ సిద్ధం! దీనికి అదనంగా తెలుపు క్యాబేజీ సలాడ్ మంచి ఎంపిక. బాన్ ఆకలి!
పుట్టగొడుగులతో ఫిష్ రోల్
పదార్థాలు:
- చేపల ఫిలెట్లు - 500 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- పార్స్లీ;
- రొట్టె - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము ఒక నానబెట్టిన రొట్టెతో పాటు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా చేప ఫిల్లెట్ను పాస్ చేస్తాము. Refuel, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు బాగా కలపాలి. పుట్టగొడుగులను ప్లేట్లు వేసి వేసి వేసి నూనెలో తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు పార్స్లీతో వేసి, చల్లగా ఉడికించి, బాగా వేయించిన గుడ్డుతో కలుపుతారు.
ఒక స్వచ్ఛమైన టవల్ పై ముక్కలు వేయించిన మాంసం యొక్క పొరను వేరుచేసి సమానంగా పంపిణీ చేస్తుంది. మధ్యలో, మేము నింపి వ్యాపించి, అంచులు ద్వారా తువ్వాళ్లు ట్రైనింగ్, సాసేజ్లు రూపంలో మాంసఖండం మిళితం. ఒక బేకింగ్ ట్రే న, నూనెను రాస్తారు, ఒక కుట్టు చార తో డౌన్ టవల్ డౌన్ రోల్, అది చల్లుకోవటానికి మరియు 30 నిమిషాలు preheated పొయ్యి లో ఉంచండి. గుడ్డు మరియు పుట్టగొడుగులతో ఫిష్ రోల్ సిద్ధంగా ఉంది!