ఇంట్లో స్వీట్ పాప్ కార్న్

పాప్కార్న్ అనేది ప్రజాదరణ పొందిన (మరియు అమెరికాలో మాత్రమే కాదు) సినిమాల్లో ఉపయోగం కోసం లేదా వారు ప్రయాణంలో ఉన్నప్పుడు చెప్పేదిగా చెప్పవచ్చు. సరిగ్గా వండిన పాప్కార్న్ కూడా ఉపయోగపడుతుంది. రిటైల్ చైన్లు మరియు సినిమాల్లో అందించే పాప్ కార్న్ యొక్క విభిన్న కలగలుపు గురించి ఏమి చెప్పలేము. ఈ ఉత్పత్తిలో ట్రాన్స్ క్రొవ్వులు, సంరక్షణకారులను, రంగులు, మొదలైనవి కూడా ఉపయోగకరమైన సంకలనాలు ఉండవు.

ఇంట్లో తీపి పాప్ కార్న్ తయారు చేయడం ఎలాగో చెప్పండి. షుగర్, కోర్సు, కూడా పెద్ద మోతాదులు లో ఉపయోగకరంగా ఉండదు, కానీ కొన్నిసార్లు మీరు తీపి కావలసిన, మేము సాధారణంగా ప్రతి రోజు తినడానికి లేదు మరింత పాప్ కార్న్.

మేము సరిఅయిన రకాల మొక్కల కోసం వెదుకుతున్నాము. ఈ రకాల మొక్కజొన్న గింజలు బాగా పేలుతాయి. ఆహార మార్కెట్లలో పాప్కార్న్ కోసం మొక్కజొన్నను ఎంచుకోవడం ఉత్తమం, విక్రేతలతో (మంచిది - నిరూపితమైన వాటిని) సంప్రదించడంతో గతంలో సంప్రదించింది.

ఇంట్లో, పాప్ కార్న్ ఒక మైక్రోవేవ్ లో వండవచ్చు, బేకింగ్ షీట్లో ఒక ఓవెన్లో లేదా కేవలం పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో ఉంటుంది. తరువాతి పద్ధతి చాలా పురాతనమైనది మరియు అత్యంత సౌకర్యవంతమైనది (ఏదేమైనా, అమెరికాలోని స్థానిక నివాసులు కొలంబస్కు ముందుగా దీనిని తయారు చేశారు). పాప్కార్న్ యొక్క రెండు రకాలు ఉన్నాయి: చమురుతో లేదా లేకుండా. సాంప్రదాయిక వెర్షన్లో (వెన్నతో) సహజ కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించడం వలన (ఇది ఎక్కువసేపు ఆచరణాత్మకంగా హఠాత్తుగా ఉండుట లేదు), చమురు లేకుండా ఉడికించటం ఉత్తమం అని ఒక అభిప్రాయం ఉంది. ఇది మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

స్వీట్ పాప్ కార్న్

తయారీ

ధాన్యాలు శుభ్రంగా ఉండాలి. ఏదైనా కొత్తగా ఏర్పడిన COATINGS (తారాగణం ఇనుము లేదా అల్యూమినియం) లేకుండా తక్కువ వేడి మీద పెద్ద మందపాటి గోడ వేయించే పాన్ని వేడి చేద్దాం మరియు తృణధాన్యాలు కవర్ చేస్తాము. వారు ఒక పొరలో క్రింది భాగాన్ని కవర్ చేస్తే కూడా వారు చాలా ఎక్కువగా ఉండకూడదు. నిరంతరంగా ఉష్ణాన్ని తగ్గించు, నిరంతరం చెక్క లేదా మెటల్ గరిటెలాంటి తో గందరగోళాన్ని. పేలుడు తీసివేసినప్పుడు, మేము గింజలను తీసివేసి వాటిని సిరామిక్ గిన్నెకు బదిలీ చేస్తాము.

అది మాకు అత్యంత ఉపయోగకరమైన పాప్ కార్న్ వచ్చింది. ఇది మరింత తారుమారు లేకుండా తినడానికి ఉత్తమం.

అది మంచిది మరియు పాప్ కార్న్ తీపి చేయడానికి ఎలా ఉపయోగపడుతుంది అనేదాని గురించి ఆలోచించండి. మీరు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో చక్కెరతో ఒకేసారి గింజలను వేసి వేయవచ్చు. కానీ మేము కూడా ఉపయోగకరమైనది కావాలి. సో?

Caramelization వివిధ మార్గాలు ఉన్నాయి, మేము చాలా నడిచిన ఉపయోగించండి. ఒక చక్కెర చక్కెర సిరప్ సిద్ధం: నీటి 1 భాగం ప్రతి చక్కెర 1-1.5 భాగాలు. పాప్ కార్న్ అదనపు రుచిని ఇవ్వడానికి, మీరు బదులుగా తాజా రసంను ఉపయోగించవచ్చు (లేదా నీటితో కలిపి) (0.5 భాగాలు), ఉదాహరణకు, నారింజ చెర్రీ లేదా కోరిందకాయ.

చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు సిరప్ వేడి చేయబడుతుంది. మేము అది పాప్కార్న్ లోకి ముంచు. మేము ఒక శబ్దంతో దాన్ని తీసివేసి, మందమైన కాగితంపై (ప్రాధాన్యంగా చర్మ పత్రాన్ని కాగితంపై) లేదా పాన్ యొక్క రేకుపై స్వేచ్ఛగా వ్యాప్తి చేస్తాము. ఒక శుభ్రమైన పని బోర్డు మీద ఉపరితలం లేకుండా వేయవచ్చు. నీటిని ఆవిరిచేసినప్పుడు, ద్రావణాన్ని కరిగించే సిరప్ నుండి, మనకు తీపి పంచదార పాప్కార్న్ లభిస్తుంది. పింగాణీ గిన్నెలో లేదా సరైన గాజు పాత్రలో పోయాలి మరియు ఆస్వాదించండి. వేడి సహచరుడు, రోయిబోస్ లేదా ఇతర కషాయాలతో బాగా కడగాలి.