అతిథులకు ఎలా వ్యవహరిస్తారో తెలియదా? మీరు చీజ్ తో పొయ్యి లో బంగాళదుంపలు రొట్టెలుకాల్చు సూచిస్తున్నాయి. ఈ డిష్ చాలా సొగసైనదిగా కనిపిస్తోంది మరియు రుచికరమైన, సువాసన మరియు చాలా సంతృప్తికరంగా మారుతుంది.
బంగాళాదుంపలు "Garmoshka", జున్ను తో పొయ్యి లో కాల్చిన
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 845 గ్రా;
- వెన్న - 75 గ్రా;
- జున్ను - 190 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
నా బంగాళాదుంప ముక్కలు మరియు సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించబడుతుంది. క్రీమ్ వెన్న కరిగే మరియు ఒక బేకింగ్ డిష్ తో అది ద్రవపదార్థం. మిగిలిన నూనెలో మనం సుగంధాలను త్రోసి, ఈ మిశ్రమాన్ని బంగాళాదుంపల ప్రతి కట్తో కప్పాలి. మేము తయారు అన్న ఒక అచ్చు లోకి కూరగాయలు వ్యాప్తి, తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక preheated పొయ్యి కు పంపించండి.
జున్ను తో పొయ్యి లో కాల్చిన బంగాళదుంపలు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- యువ బంగాళాదుంపలు 755 గ్రాములు;
- జున్ను - 170 గ్రా;
- క్రీమ్ తక్కువ కొవ్వు - 405 ml;
- ఒక గుడ్డు పెద్దది - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 45 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
క్రీమ్లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను తయారు చేసేందుకు, పాలు మరియు గుడ్డుతో సగం భాగాన్ని ఒక తురుము పీట మీద జున్ను చీజ్ చేయండి. రుచి రుచి మరియు పక్కన పెట్టడానికి పూరించడం. బంగాళాదుంపలు శుభ్రం, కడుగుతారు మరియు వృత్తాలు కట్ చేయాలి. నూనెతో కలిపిన బంగాళాదుంపలను ఉప్పు వేయండి, వెల్లుల్లి అవ్ట్ పిండి వేసి చమురు మరియు మిక్స్తో చల్లుకోవాలి. ఒక మిల్క్ మిశ్రమంతో పైభాగాన్ని పూరించండి మరియు కాసేరోల్లో రేకుతో కప్పండి. పొయ్యిలో యువ బంగాళాదుంపలను కాల్చండి, 195 డిగ్రీల 45 నిమిషాల ఉష్ణోగ్రతలో జున్ను పుష్కలంగా చల్లబడుతుంది.
పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్తో కాల్చిన బంగాళ దుంపలు
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 985 గ్రా;
- పెరుగు జున్ను - 490 గ్రా;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 185 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 70 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 65 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
నా బంగాళాదుంప బ్రష్ మరియు ఒక ఏకరీతి లో ఉడకబెట్టడం ఉంది. శీతలీకరణ తరువాత మరియు జాగ్రత్తగా విభజించటానికి కట్. జాగ్రత్తగా ఒక స్పూన్ తో చెంచా తొలగించి తురుము పీట మీద రుద్ది. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు ప్రాసెస్ మరియు కూరగాయల నూనె మీద వేగి ఉంటాయి. మేము ఒక గిన్నె లో కాల్చు బదిలీ, మయోన్నైస్ తో బంగాళాదుంప పేస్ట్, సీజన్ జోడించండి మరియు జున్ను జున్ను జోడించండి. సజాతీయతకు ప్రతిదీ రుచి మరియు కలపడానికి మసాలా త్రో. మేము stuffing తో బంగాళదుంపలు stuff, ఒక బేకింగ్ ట్రే వాటిని వేసి ఒక preheated పొయ్యి లో 25 నిమిషాలు డిష్ కాల్చడం.
మాంసం మరియు చీజ్ తో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు
పదార్థాలు:
- మాంసం ఇంట్లో మాంసం - 510 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 980 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 70 గ్రా;
- జున్ను - 145 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 205 ml.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలు కొట్టుకుపోయి, శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి ఉంటాయి. ఒక గిన్నె లో, సోర్ క్రీం, స్ప్రెడ్ బంగాళదుంపలు పోయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిక్స్ త్రో. తరువాత, రూపం తీసుకుని, డిష్ పొరలు లే: పుల్లని క్రీమ్, ముక్కలు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయ రింగులు లో బంగాళాదుంపలు. టాప్ 185 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 45 నిమిషాలు తడకగల హార్డ్ చీజ్ తో చల్లబడుతుంది మరియు డిష్ కాల్చడం తో.
బేకన్ మరియు జున్ను కాల్చిన బంగాళదుంపలు
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 675 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఆలివ్ నూనె.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- బేకన్ - 45 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 55 గ్రా;
- వెల్లుల్లి;
- సోర్ క్రీం - 230 ml;
- చెడ్దర్ జున్ను - 160 గ్రా.
తయారీ
బంగాళ దుంపలు శుభ్రం చేయబడతాయి, ఒక ఫోర్క్ తో కుట్టిన, ఆలివ్ నూనెతో పోస్తారు, ఉప్పుతో చల్లబడుతుంది మరియు నూనెతో వేయబడుతుంది
బేకన్ ఘాటైన వేయించడానికి పాన్లో చమురులో దుర్లభం వరకు ఘనాల మరియు వేయించాలి. ప్రత్యేకంగా వెల్లుల్లి తో ఉల్లిపాయలు ఉడికిస్తారు. కాల్చిన బంగాళాదుంపలు చల్లని, సగం కట్ మరియు జాగ్రత్తగా కాండము తీసుకుంటారు. మేము గుజ్జు లో సేకరించిన పల్ప్ మాష్, కూరగాయల కాల్చిన, బేకన్ జోడించడానికి, పుల్లని క్రీమ్ చాలు మరియు తడకగల చీజ్ చాలా పోయాలి.
బంగాళాదుంపలు బేకింగ్ ట్రేలో వేయించబడతాయి, కూరటానికి సగ్గుబియ్యబడతాయి మరియు పైన చీజ్తో చల్లబడుతుంది. 15 నిమిషాలు డిష్ కాల్చండి, మరియు బేకింగ్ షీట్ మీద నేరుగా వేడి డిష్ లో పండుగ పట్టిక అది సర్వ్.