బంగాళదుంపలు లేకుండా సూప్

ప్రతి housewife వంటగది లో బంగాళాదుంపలు చాలా ప్రజాదరణ పొందాయి మరియు వివిధ వంటలలో వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు. కానీ బంగాళదుంపలు లేకుండా సూప్లకు చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి అని మీకు తెలుసా? వాటిలో కొన్ని మేము ఈ రోజును పరిశీలిస్తాము.

బంగాళదుంపలు లేకుండా meatballs తో సూప్

పదార్థాలు:

• ముక్కలు మాంసం - 400 గ్రా;
• నూడుల్స్ - 30 గ్రా;
• ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 1.5 l;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• తాజా గ్రీన్స్ - కావాలనుకుంటే.

తయారీ

ముక్కలు మాంసం నుండి మేము చిన్న meatballs తయారు. బల్బ్ శుభ్రం మరియు చక్కగా తురిమిన. క్యారెట్లు కడిగిన, ప్రాసెస్ మరియు సన్నని స్ట్రాస్ కత్తిరించి. కుండ లో, నీరు పోయాలి, అది కాచు మరియు meatballs త్రో. వారు కొద్దిగా అవగాహన కలిగి ఒకసారి, నూడుల్స్, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, సుమారు 10-15 నిమిషాలు సూప్ కుక్. గ్రీన్స్, rinsed, ఎండబెట్టి మరియు చూర్ణం ఉంటాయి. ఎర్ర పిండితో గుడ్డు కొట్టడం గుడ్డులో ఒక సజాతీయ మిశ్రమం వరకు మరియు జాగ్రత్తగా సూప్లో పోయాలి, తీవ్రంగా గందరగోళంగా ఉంటుంది. ఆ తరువాత, అగ్ని నుండి పాన్ తొలగించండి, ఉప్పు మరియు మూలికలు తో సూప్ చల్లుకోవటానికి.

బంగాళదుంపలు లేకుండా చికెన్ సూప్

పదార్థాలు:

• కోడి రొమ్ము - 1 శాతం;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• పాస్తా కర్లీ - 2 handfuls;
• తాజా గ్రీన్స్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

చికెన్ రొమ్ము నుండి చర్మము తొలగించు నుండి, ఒక saucepan లో మాంసం చాలు, నీరు పోయాలి మరియు ఉడికించాలి సెట్. ఉడకబెట్టిన పులుసు, అది విలీనం చేసినప్పుడు, నీటి అవసరమైన మొత్తం మళ్ళీ పోయాలి మరియు సుమారు ఒక గంట మాంసం ఉడికించాలి. మరిగే తర్వాత, నురుగు తొలగించి ఉప్పు త్రో. అప్పుడు జాగ్రత్తగా చికెన్ తొలగించి, అది చల్లని మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. క్యారట్లు శుభ్రం చేయబడతాయి, ఘనాలపై కత్తిరించి, ఉడకబెట్టిన మొత్తం బల్బ్తో పాటు రసంలో విసిరివేయబడతాయి. తర్వాత మాకరోని, కోడి, మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పళ్లెంలో చల్లబరిచిన బంగాళదుంపలతో చికెన్ తో రెడీ సూప్ మరియు మూలికలతో చల్లిన.

బంగాళదుంపలు లేకుండా జున్ను సూప్

పదార్థాలు:

• ప్రాసెస్ జున్ను - 3 ముక్కలు;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 100 గ్రా;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• పాస్తా - 100 గ్రా;
• స్నాక్డ్ హామ్ - 300 గ్రా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.

తయారీ

మొదటి, కూరగాయలు సిద్ధం: క్యారెట్లు మరియు బల్బులు శుభ్రం, melenko గుడ్డ ముక్క మరియు మృదువైన వరకు కూరగాయల నూనె న పాసర్. ఈ సమయంలో మేము ప్యాకేజీ నుండి కరిగిపోయిన జున్ను మరియు చిన్న ఘనాలలో వాటిని కట్ చేస్తాము. పొగబెట్టిన పంది మాంసం 5 నిమిషాలు కూరగాయలతో గడ్డి మరియు వేయించిన మాంసం. ఘనీభవించే నీటితో ఒక saucepan లో మేము cubes పూర్తిగా రద్దు వరకు పెరుగులను త్రో మరియు కదిలించు. అప్పుడు రుచి పూర్తి కాల్చిన రొట్టె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మేము ఒక మరుగు కు సూప్ తీసుకుని, అది లోకి లవంగం ఒక వెల్లుల్లి గట్టిగా కౌగిలించు మరియు అగ్ని నుండి పాన్ తొలగించండి. తాజాగా మూలికలతో అలంకరించే క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీంతో బంగాళాదుంపలు లేకుండా మేము సిద్ధంగా ఉన్న కూరగాయ సూప్ని అందిస్తాము.

బంగాళదుంపలు లేకుండా బఠానీ సూప్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 లీటర్లు;
• పొడి బఠానీలు - 1 అంశం;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• లారెల్ ఆకు - 2 PC లు.
• తాజా గ్రీన్స్ మరియు ఎండిన మూలాలు - రుచి చూసే;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

బంగాళదుంపలు లేకుండా సూప్ ఉడికించాలి ఎలా? బీస్ బాగా కడుగుతారు, చల్లని నీటిని నింపి, ఒక సిస్పున్లో ఉంచండి అతను దాదాపు అన్ని ద్రవ శోషణం మరియు వాల్యూమ్ పెరిగింది తద్వారా, మొత్తం రాత్రి కోసం వాచు. తరువాత, మరుగుతున్న రసంలో పోయాలి, మంటను తగ్గించి 30-40 నిమిషాలు మూత కింద ఉడికించాలి, కాలానుగుణంగా కనిపించే నురుగును తొలగించండి. బల్బ్ మరియు క్యారెట్లు శుభ్రం, నూనెలో బాగా కత్తిరించి ముక్కలుగా వేస్తారు. అప్పుడు ఒక saucepan లో కాల్చు, సుగంధ ద్రవ్యాలు సీజన్ మరియు మరొక 5-7 నిమిషాలు బంగాళదుంపలు లేకుండా పీ సూప్ కాచు. పనిచేస్తున్నప్పుడు, మేము ప్రతి పలకలో చక్కగా తరిగిన ఆకుకూరలు, ఒలిచిన వెల్లుల్లి, వారి తెలుపు రొట్టె యొక్క క్రోటన్లు మరియు ఉడికించిన మాంసం యొక్క ఒక స్లైస్. కావాలనుకుంటే, బేకన్, బేకన్ లేదా ఉడికించిన సాసేజ్తో ధూమపానం చేయవచ్చు.