వేసవి ప్రారంభంలో మీరు మీ బంధువులు విలాసమైన మరియు ఆపిల్ వంటి బిట్ రుచి ఇది సోరెల్ యువ ఆకులు, తో అసాధారణ patties ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఈ ఫిల్లింగ్ కోసం మీరు వివిధ ఎంపికలను పరిశీలిద్దాం.
పైస్ కోసం వెల్లుల్లి కూరటానికి
పదార్థాలు:
- యువ సోరెల్ - 1 బంచ్;
- చక్కెర - రుచి.
తయారీ
సోరెల్ ఆకులు కడుగుతారు, మరియు అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా కట్. విస్తృత బౌల్ లో ఆకుకూరలు వ్యాప్తి, చక్కెర మరియు మిక్స్ పోయాలి. సోరెల్ నుండి ఇటువంటి పూరకం చమురు ముక్కలుగా వేయించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
పంచదార తో సోరెల్ నుండి పైస్ కోసం నింపడం
పదార్థాలు:
- సోరెల్ యువ - 1 బంచ్;
- చక్కెర - రుచి;
- cornstarch - 2 tsp;
- ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
- తాజా పుదీనా ఆకులు - రుచి.
తయారీ
సోరెల్ కడుగుతారు, తోకను కత్తిరించి, ఆకులు ఎండబెట్టి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి. సిద్ధం గ్రీన్స్ చక్కెర పోయాలి మరియు మీ చేతులతో తేలికగా మాష్. 15 నిమిషాల తరువాత, నింపిన ఆపిల్లను కలుపుకోవాలి, ఘనాలతో చూర్ణం లేదా తడకగల. నేరుగా ఉపయోగించే ముందు, నింపి లోకి పిండి పోయాలి మరియు తాజా పుదీనా ఆకులు త్రో.
సోరెల్ మరియు గుడ్లు నుండి పైస్ కోసం నింపడం
పదార్థాలు:
- సోరెల్ యొక్క ఆకులు - 315 g;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ తాజా ఆకుపచ్చ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు ఒక పెద్ద కుకరీ ఉంది - రుచి చూసే;
- వెన్న - 35 గ్రా.
తయారీ
చికెన్ గుడ్లు కొట్టుకుపోయి, నీటితో నిండిన కాయగూరలో చాలు మరియు కొంచెం ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టారు. అప్పుడు మేము వాటిని చల్లగా, షెల్ టేకాఫ్ మరియు grater న గుడ్డ ముక్క. పచ్చి ఉల్లిపాయల యొక్క సోరెల్ మరియు తాజా ఈకలు యొక్క ఆకులు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, శుభ్రం చేయబడతాయి, ఎండిన మరియు చక్కగా పదునైన కత్తితో కత్తిరించబడతాయి. ప్రాసెస్ చేసిన తరువాత, ఒక లోతైన గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను ఉంచి, ఒక పెద్ద ఉప్పుతో చల్లుకోండి. ద్రవ క్రీమ్ వెన్న జోడించు, కదిలించు మరియు పక్కన పెట్టింది. సోరెల్ నుండి ఈ కూరటానికి పొయ్యి లో రుచికరమైన పైస్ చేయడానికి ఖచ్చితంగా ఉంది.
సోరెల్ నుండి pirozhki కోసం పూరణలకు రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- సోరెల్ యొక్క ఆకులు - 1 బంచ్;
- ఉల్లిపాయ తాజా ఆకుపచ్చ - 1 బంచ్;
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
సోరెల్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, కొట్టుకుపోతాయి, కాడలు కత్తిరించిన, మరియు ఆకులు ఎండబెట్టి మరియు తురిమిన ఉంటాయి. మేము ఉల్లిపాయను శుభ్రపరుస్తాము మరియు దానిని బాగా చాప్. ఇప్పుడు పాన్ లో నూనె పోయాలి, త్రిప్పుతూ, తయారు పదార్థాలు మరియు తేలికగా పాసర్ అవుట్ లే. గుడ్లు 10 నిమిషాలు కాచు, ఆపై శుభ్రం చేసి ఒక తురుము వేయాలి. వాటిని ఉల్లిపాయలు తో సోరెల్ జోడించండి, కలపాలి మరియు రుచి ఉప్పు.
సోరెల్ మరియు బంగాళదుంపలు నుండి pirozhki కోసం నింపడం
పదార్థాలు:
- సోరెల్ యొక్క ఆకులు - 455 గ్రా;
- యువ బంగాళాదుంప 345 గ్రాములు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
సోరెల్ మేము ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి కత్తిరించాం. మేము బంగాళాదుంపలు కడగడం, వాటిని ఏకరీతిలో వేసి, పై తొక్కము మరియు పెద్ద తురుముత్పత్తి మీద రుద్దుతాము. ఒక గిన్నెలో కలపాలి మరియు రుచికి ఉప్పు వేయండి. మేము కాల్చిన పైస్ కోసం నింపి ఫలితంగా మాస్ ఉపయోగించండి.
సోరెల్ మరియు జున్ను నుండి పైస్ కోసం నింపడం
పదార్థాలు:
- సోరెల్ యువ - 155 గ్రా;
- సాఫ్ట్ చీజ్ (ఫెటా) - 145 గ్రా;
- ఉప్పు మరియు పంచదార - ఒక చిటికెడు.
తయారీ
సోరెల్ మేము క్రమబద్ధీకరించిన, తోకను కత్తిరించి, ఎండబెట్టి మరియు మెత్తగా తరిగిన ఆకులు. చీజ్ స్ట్రాబెర్రీస్ గుడ్డ ముక్క, ఉప్పు, పంచదార మరియు సిద్ధం గ్రీన్స్ జోడించండి. పూర్తిగా కదిలించు మరియు బేకింగ్ పైస్ వెళ్లండి.
సోరెల్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ నుండి pirozhki కోసం నింపడం
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 115 గ్రా;
- యువ సోరెల్ యొక్క ఆకులు - 155 గ్రా;
- బంగాళాదుంప పొడి స్టార్చ్ - 10 గ్రా;
- చక్కెర - రుచి;
- వెనిలిన్;
- సిన్నమోన్ గ్రౌండ్ - చిటికెడు.
తయారీ
మీరు పైస్ కోసం నింపి సిద్ధం ముందు, మేము విధమైన సోరెల్, కడిగి, తోకలు ఆఫ్ కూల్చివేసి, మరియు ఆకులు కట్ మరియు ముక్కలు వాటిని కట్. కాటేజ్ చీజ్ తో మిక్స్, చక్కెర పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. అప్పుడు బంగాళాదుంప పిండి, వనిలిన్ జోడించడానికి మరియు నేల దాల్చిన చెక్క యొక్క ఒక బిట్ త్రో.