బ్లాక్ కండరెంట్ స్రాంబెట్ వేడి వేసవిలో మీరు రిఫ్రెష్ చేసి ఒక అతి శీతలమైన శీతాకాలపు వెచ్చని రోజులను గుర్తుకు తెచ్చే అద్భుతమైన డెజర్ట్. మీ ఇంటి వెలుపల వాతావరణంతో సంబంధం లేకుండా, అతిథులు దయచేసి ఎలా ఉడికించాలి మరియు దయచేసి మీతో ఎలా కనుగొనాలో చూద్దాం.
బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష మరియు చెర్రీ షెర్బాట్
పదార్థాలు:
- నలుపు ఎండుద్రాక్ష - 250 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చెర్రీ - 150 గ్రా.
తయారీ
బెర్రీస్ కడుగుతారు, మేము కాడలు, ఎముకలు మరియు బ్లెండర్ యొక్క సహాయంతో మేము గుజ్జు బంగాళదుంపలు మారిపోతాయి. అప్పుడు మేము, ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దు చక్కెర పోయాలి మరియు ఫ్రీజర్ లో పూర్తి గుజ్జు బంగాళదుంపలు తొలగించండి. 3 గంటల తరువాత మేము క్రెమంకి మీద ఎండుద్రాక్ష నుండి షెర్బట్ను వ్యాప్తి చేసాము మరియు మిగిలిన నూనె కేకు నుండి మీరు ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చిక్కులను ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
నల్ల ఎండుద్రాక్ష మరియు కివి యొక్క షేర్బెట్
పదార్థాలు:
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 250 గ్రా;
- నీటి 100 ml;
- నలుపు ఎండుద్రాక్ష - 300 గ్రా;
- న్యూజిలాండ్ దేశస్థుడు పండు - 2 PC లు.
- మద్యం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎరుపు టేబుల్ వైన్ - 125 ml;
- షాంపైన్ - 125 ml;
- తెల్ల రమ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్డు తెలుపు - 2 PC లు.
తయారీ
మేము 5 నిమిషాలు చక్కెర, కాయగూరతో కలిపి ఒక సాస్పున్లో నీరు వేడి చేసి, ఆపై దానిని బాగు చేయాలి. Currants కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి, మేము అలంకరించేందుకు కొన్ని బెర్రీలు చాలు, మరియు ఇతరులు కొమ్మలు మరియు kneaded యొక్క క్లియర్ ఉంటాయి. కివి శుభ్రం చేయబడుతుంది, ముక్కలుగా కట్ చేసి చాలా కత్తిరించబడుతుంది. అప్పుడు ప్రతి ప్యూజీలో మేము సగం చక్కెర సిరప్ని పరిచయం చేస్తాము. అప్పుడు మేము మద్యం మరియు ఎరుపు వైన్ను ఎండుద్రాక్ష యొక్క మాస్ లోకి, మరియు కివిలో ఛాంపాన్నే మరియు రమ్ లోకి పోయాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం మెటల్ బౌల్స్ లోకి బదిలీ, ఫ్రీజర్ లో మూసివేయబడింది మరియు స్తంభింప. Whisk గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు శిఖరాలు వరకు ఏర్పడతాయి మరియు శాంతముగా గుజ్జు బంగాళదుంపలు లోకి ఎంటర్. మేము వేరొక గంటకు స్తంభింపజేస్తాము, ఆ తరువాత మేము ఎర్ర మరియు ఆకుపచ్చ బంతులను వేరుచెక్కబడ్డ స్పూన్తో వేరు చేసి వాటిని కుండలుగా వేసి, వాటిని బెర్రీలుతో అలంకరించండి.
బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష షెర్బట్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నలుపు ఎండుద్రాక్ష - 400 g;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- ఉడికించిన నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పెరుగు - 500 ml;
- వనిల్లా సారం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- క్రీము మద్యం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
Saucepan లో మేము స్తంభింపచేసిన ఎండుద్రాక్ష చాలు, చక్కెర పోయాలి, ఉడికించిన నీరు పోయాలి మరియు మీడియం అగ్ని చాలు. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 15 నిమిషాలు ఒక మరుగు మరియు వేసి మాస్ తీసుకుని అప్పుడు బెర్రీ గది ఉష్ణోగ్రత చల్లార్చడం, ఒక బ్లెండర్ ఉంచారు మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు రాష్ట్ర వరకు పూర్తిగా whisked. ప్యూర్ currants ఒక జల్లెడ ద్వారా వడపోత, ఒక గిన్నె బదిలీ బెర్రీ హిప్ పురీ, పెరుగు జోడించండి, వనిల్లా సారం మరియు మద్యం లో పోయాలి. ఒక సిలికాన్ గరిటెలాంటి తో మిక్స్ ప్రతిదీ, ఐస్ క్రీం maker లోకి మాస్ పోయాలి, ఒక సంస్థ అనుగుణ్యత వరకు 30 నిమిషాలు కదిలించు, ఫ్రీజర్ లో కొంతకాలం దానిని తొలగించి, అప్పుడు టేబుల్ మీద భోజనానికి సర్వ్, తాజా బెర్రీలు తో అలంకరణ.