మీరు తాజాగా లేదా తాజాగా స్తంభింపచేసే హెర్రింగ్ కొనడానికి తగినంత అదృష్టంగా ఉంటే, మీరు ఒక డజను రుచికరమైన వంటకాలను ఉడికించాలి చేయవచ్చు. అయితే, ఊరగాయలు, కరిగించడం, ముఖ్యంగా ధూమపానం, సమయం పడుతుంది. మేము వేయించిన హెర్రింగ్ను చైనీస్ మరియు డచ్లకు వదిలివేశాము, మరియు మేము ఓరియంటల్ వంట పద్ధతి యొక్క సాంకేతికతను ఉపయోగిస్తాము. అతను కొరియన్ లో హెర్రింగ్ నుండి - అది త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు ఏమిటి.
అదనపు ఖర్చులు లేవు
అత్యంత బడ్జెట్ మరియు సాధారణ ఎంపిక క్యారెట్లు తో కొరియన్ లో హెర్రింగ్ నుండి hea ఉడికించాలి ఉంది. మేము కొరియన్ శైలిలో దుకాణంలో కొనుగోలు చేయబడిన కూరగాయల మసాలా దినుసులు మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తాము, సరైన ఎంపికను ఎంచుకోండి, కానీ ఉప్పు లేకుండా.
పదార్థాలు:
- రెసిజెన్స్ (మంచి, కోర్సు యొక్క, తాజా) హెర్రింగ్ - 2 PC లు.
- క్యారట్లు - 2 PC లు. సగటు పరిమాణం;
- ఉల్లిపాయ మీడియం - 3 PC లు.
- చేర్పులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మిశ్రమం - ఒక స్లయిడ్తో 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - ½ టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 3-4 మైదానములు (దాని తీవ్రతను బట్టి);
- చల్లని ఒత్తిడి పొద్దుతిరుగుడు నూనె, unrefined - 1/3 కప్పు;
- వెనీగర్ తెలుపు 9% సాధారణ - ½ కప్;
- వెనీగర్ పరిమళ ద్రవ లేదా సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
కొరియాలో హెర్రింగ్ చేయాలనే విషయాన్ని మీకు చెప్పండి. మొదటి, కోర్సు యొక్క, మేము హెర్రింగ్ కట్ (మేము శుభ్రం, మేము insides తొలగించండి, మేము తలలు కత్తిరించిన, తోకలు, రెక్కలు). మృతదేహం అంతటా 3-4 mm - చేపలు కట్టడం ఒక సున్నితమైన విషయం, మీరు అన్ని ఎముకలు తొలగించాలి, ఒక స్వచ్ఛమైన ఫిల్లెట్ ఉంది కాబట్టి, ఇది సన్నగా సన్నగా ఉంటుంది. మేము ఒక గాజు లేదా ఎనామెల్ కంటైనర్లో చేప ఉంచాము మరియు వెనిగర్ పోయాలి. అరగంట, రెండుసార్లు కలపాలి, అప్పుడు హరించడం. క్యారట్ మరియు హెర్రింగ్ తో లేయర్డ్ సన్నని వలయాలు, కత్తిరించి ఉల్లిపాయలు లే. వెన్న, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా పిండి వేసి, బలమైన వాసన కనిపించే వరకు వేడెక్కండి. , మా మిశ్రమం పోయాలి సోయా సాస్ లేదా పరిమళించే జోడించండి మరియు అరగంట కోసం వేచి. రెచ్చగొట్టాయి. మేము మూడు సార్లు పునరావృతం చేస్తాము. మీరు చూడవచ్చు, హెర్రింగ్ కేవలం ఒక సాధారణ ఉంది, కొరియన్ లో చేప రెసిపీ సమయం లేదా పెద్ద నిధుల అవసరం లేదు, మరియు ఎందుకు అనేక అది ఇష్టం ఎందుకు ఉంది.
సరళమైనది సులభం
తాజాగా లేదా తాజాగా స్తంభింపచేసిన హెర్రింగ్ కొనుగోలు చేయలేకపోతే, మరొక డిష్ సిద్ధం. అతను కొరియన్ లో సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ నుండి - ఇది వింతగా రుచికరమైన మరియు చాలా సులభం.
పదార్థాలు:
- కొద్దిగా ఉప్పు అట్లాంటిక్ (ఉదాహరణకు, నార్వేజియన్) హెర్రింగ్ - 0.6 kg;
- సిద్ధంగా "కొరియన్" క్యారట్ - 100 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు (మాత్రమే ఈకలు) - 1 చిన్న బంచ్;
- నువ్వు గింజలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఒక స్లయిడ్ లేకుండా స్పూన్లు;
- నిమ్మకాయ చర్మంతో నిమ్మకాయ - ½ PC లు.
- unrefined పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సాస్ నాణ్యత సోయా - రుచి.
తయారీ
మేము హెర్రింగ్ విభజన (మీరు, కోర్సు యొక్క, ఒక రెడీమేడ్ ఫిల్లెట్ కొనుగోలు, కానీ దాని నాణ్యత మొత్తం హెర్రింగ్ నాణ్యత కంటే తనిఖీ కష్టం). ఫిల్లెట్ చిన్న ఘనాల లేదా కుట్లు లోకి కట్. గిన్నె లో మేము మా చేప, క్యారెట్లు, మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయలు జోడించండి. వెన్న, సోయా సాస్, నిమ్మ రసం కలపండి. మేము డ్రెస్సింగ్ తో అన్ని పదార్థాలు కలపాలి. మేము కొరియన్ లో హెర్రింగ్ నుండి సర్వ్, కాల్చిన లేదా క్రోటన్లు తో, నువ్వు గింజలు తో చల్లబడుతుంది.