మీరు ఇంకా కెచప్తో దోసకాయలను సిద్ధం చేయకపోతే, గ్యాప్ పూరించడానికి మరియు శీతాకాలంలో అసలు స్నాక్స్ యొక్క అనేక పాత్రలను అలంకరించేందుకు ఇది సమయం. గతంలో ఇటువంటి పరీక్షలు అసంబద్ధంగా పరిగణించిన వారు కూడా, మొదటి పరీక్ష తర్వాత, ఖచ్చితంగా వారి మనసు మార్చుకొని, రుచికరమైన నమ్మకమైన అభిమానులయ్యారు.
కెచప్ తో దోసకాయలు మూసివేయడం ఎలా?
కెచప్ తో తయారుగా ఉన్న దోసకాయలు సిద్ధం మీరు ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు లేదా నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. టెక్నాలజీ ఉరిశిక్ష యొక్క ప్రాథమిక నియమాలను పరిచయం చేసినందుకు, పాతకాలపు రెసిపీని ఎంచుకున్న ప్రతిఒక్కరూ అద్భుతమైన ఫలితం పొందగలుగుతారు.
- దోసకాయలు 12 గంటలు లేదా రాత్రికి ముంచిన ఉంటాయి.
- పండ్లు శుభ్రం చేసి వాటిని ప్రవహిస్తుంది.
- పూర్తి లేదా కట్ దోసకాయలు డబ్బాల్లో ఉంచుతారు మరియు కెచప్ ఆధారంగా marinade తో పోస్తారు.
- వేడినీరు, కార్క్ లో కంటైనర్లను క్రిమిరహితం చేయండి మరియు శీతలీకరణ వరకు దుప్పటి కింద కవర్లు మీద చెయ్యి.
కెచప్ తో Marinated దోసకాయలు
క్రింది వంటకం ప్రకారం రూపకల్పన కెచప్ తో marinated దోసకాయలు, ఆశ్చర్యకరంగా స్పైసి, crunchy మరియు నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక ఉంటాయి. సుగంధ సమితి మీ ఎంపికకు రుచిని కలిపితే, క్యారట్లు తాజా మూలికలతో ఉల్లిపాయలను భర్తీ చేయవచ్చు. 1 లీటర్ వాల్యూమ్లో నాలుగు బ్యాంకులపై నిర్దిష్ట ఉత్పత్తుల పరిమాణం సరిపోతుంది.
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 3 కిలోల;
- నీరు - 6 అద్దాలు;
- ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 కప్;
- వెనీగర్ - 1 కప్;
- కెచప్ - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- నలుపు మరియు తీపి మిరియాలు;
- లారెల్ - 4 PC లు.
తయారీ
- డబ్బాల్లో దిగువన ముక్కలుగా క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయ, కమలాపండు మరియు బఠానీ పెప్పర్ ఉంచండి.
- దోసకాయలు డబ్బాలలో ఉంచబడతాయి.
- నీరు బాయిల్, ఉప్పు, చక్కెర, కెచప్, ఒక నిమిషం కాచు, వినెగార్ పోయాలి మరియు దోసకాయలు న marinade పోయాలి.
- 7-10 నిమిషాలు వేడినీరు లో నాళాలు క్రిమిరహితంగా.
- శీతాకాలపు మూతలు కోసం కెచప్ తో కార్క్ పిక్లింగ్ దోసకాయలు, చుట్టి.
శీతాకాలం కోసం మసాలా కెచప్ తో దోసకాయలు
కెచప్ చిల్లి తో దోసకాయలు కోసం క్రింది వంటకం పదునైన సన్నాహాలు అభిమానులు దయచేసి. అదనపు పాకన్ స్నాక్ వెల్లుల్లిని ఇచ్చి, తయారు చేసిన పండ్లతో పాటు సీసాలలో ప్యాక్ చేసి వేడి మిరపకాయలతో తరిగిన రింగులు ఉంటాయి. సూచించిన సంఖ్యలో, నాలుగు లీటర్ల ఉత్పత్తి అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 3 కిలోల;
- నీరు - 6 అద్దాలు;
- ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 కప్;
- వెనీగర్ - 1 కప్;
- తీవ్రమైన కెచప్ - 7 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- హాట్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- నలుపు మరియు తీపి మిరియాలు;
- మెంతులు, గుర్రపుముల్లంగి మరియు ఎండుద్రాక్ష ఆకుల గొడుగులు.
తయారీ
- దోసకాయలు మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి, వేడి మిరియాలతో సీసాలలో ఉంచబడతాయి.
- నీరు, ఉప్పు, పంచదార మరియు కెచప్ నుండి, marinade వండుతారు, వినెగార్ పోస్తారు.
- దోసకాయలు మిశ్రమంతో పూరించండి, 10 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేయండి.
- పదునైన కెచప్, ర్యాప్ తో కార్క్ దోసకాయలు.
కెచప్తో తేలికగా ఉప్పు దోసకాయ
ఈ క్రింది సిఫారసుల అమలుతో తయారుచేసిన స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా కెచప్ తో దోసకాయలు, చిన్నవిగా ఉండి, ఉప్పొంగేవి మరియు సాల్ట్ లలో ఉత్తమంగా ఉంటాయి. స్నాక్స్ మంచి సంరక్షణ కోసం, జాడి మరియు మూతలు క్రిమిరహితంగా, తాజా, నాణ్యత పండ్లు ఎంచుకోవడానికి మరియు నెమ్మదిగా శీతలీకరణ కోసం కంటైనర్లు వేడి చేయడానికి ముఖ్యం.
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 3 కిలోల;
- ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- వినెగార్ - 100 ml;
- కెచప్ - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నలుపు మరియు తీపి మిరియాలు;
- మెంతులు మరియు వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 PC లు.
తయారీ
- వెల్లుల్లి తో దోసకాయలు, మిరియాలు మరియు మెంతులు డబ్బాల్లో ఉంచుతారు, మరిగే నీటిలో పోస్తారు మరియు 30 నిమిషాలు మిగిలి ఉన్నాయి.
- నీరు కురిపించింది, ఉప్పు, పంచదార, కెచప్, వెనిగర్ జోడించండి.
- జాడి లో మరిగే marinade పండు పోయాలి.
- కెచప్ మరియు ర్యాప్తో కార్క్ దోసకాయలు.
కెచప్ చిల్లి తో రెసిపీ తో దోసకాయ ముక్కలు
వారాంతపు రోజులు లేదా సెలవు దినాలలో ప్రధాన వంటకాల్లో పనిచేసే ఒక అందమైన స్నాక్ శీతాకాలంలో కెచప్తో దోసకాయ ముక్కలు ఉంటాయి. పొందిన ఓల్టింక్కి మరియు సున్నితమైన రుచి యొక్క రుచి రుచిని ఎవరైనా భిన్నంగా ఉంచలేరు. బిల్లేట్ కోసం భాగాలు లెక్కించడం 4 లీటర్ లేదా 8-9 సగం లీటరు కంటైనర్లకు దారి తీస్తుంది.
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 3 కిలోల;
- నీరు - 1,3 l;
- ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1-1,5 అద్దాలు;
- వెనీగర్ - 1 కప్;
- కెచప్ చిల్లి - 300 గ్రా;
- లారెల్ - 6 ముక్కలు;
- నల్ల మిరియాలు బటానీలు - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 1 తల.
తయారీ
- దోసకాయలు కట్, వెల్లుల్లి తో శుభ్రమైన జాడి లో పేర్చబడిన.
- నీరు, ఉప్పు, చక్కెర, కెచప్, లారెల్ మరియు మిరియాలు ఉడికించాలి marinade నుండి, వినెగార్ జోడించడానికి, వేడెక్కేలా మరియు దోసకాయలు మిశ్రమం పోయాలి.
- క్యాచ్చూపతో 5-10 నిమిషాలు దోసకాయను క్రిమిరహితం చేయండి, నాళాలు యొక్క వాల్యూమ్పై ఆధారపడి, మూసివేయబడి, మూసివేయబడతాయి.
శీతాకాలంలో కెచప్ మరియు ఆవాలు గల దోసకాయలు
కెచప్ మరియు ఆవపిండి గింజలతో దోసకాయలు కోసం క్రింది వంటకం మీరు అసలు స్నాక్ యొక్క ఒక మరింత మసాలా వైవిధ్యం ఆనందించండి అనుమతిస్తుంది. గుర్రపుముల్లంగి యొక్క ఆకులు ఆకులు భర్తీ చేయవచ్చు మరియు, అవసరమైతే, లవంగాలు, మెంతులు మొలకలు లేదా పార్స్లీతో సుగంధ ద్రవ్యాల సప్లిమెంట్ను చేర్చవచ్చు. ఉత్పత్తుల యొక్క నిర్దిష్ట పరిమాణం నుండి అది 4 లీటరు సామర్థ్యాలను చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 3 కిలోల;
- నీరు - 6 అద్దాలు;
- ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 కప్;
- వెనీగర్ - 1 కప్;
- కెచప్ చిల్లి - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆవపిండి గింజలు - 25 గ్రా;
- హార్స్రాడిష్ రూట్ - 4 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 1 తల.
తయారీ
- దోసకాయలు గుర్రపు ముల్లంగి మరియు వెల్లుల్లి ముక్కలతో పాటు ఒక కూజాలో ఉంచుతారు.
- నీటి నుండి, కెచప్, ఆవాలు, ఉప్పు మరియు పంచదార గింజలు, marinade ఉడికించాలి, వినెగార్ పోయాలి, ఒక వేసి కు మిశ్రమం తీసుకుని, అది జాడి లో దోసకాయలు పోయాలి.
- ఖాళీ 7 నిముషాల కోసం స్టెరిలైజ్ చెయ్యబడింది, సీలు మరియు చుట్టిన.
వెన్న మరియు కెచప్ తో తయారుగా ఉన్న దోసకాయలు
ఈ సందర్భంలో, వింటర్ కోసం కెచప్ తో దోసకాయలు కోసం రెసిపీ స్నాక్స్ మృదువుగా మాత్రమే ఇది కూరగాయల శుద్ధి చమురు కలిపి ఒక marinade మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించి, కానీ మంచి సుగంధాల వాసన వెల్లడి చేస్తుంది. దీనికి ధన్యవాదాలు, రుచికరమైన రుచి ప్రకాశవంతంగా మరియు మరింత తీవ్రమైన అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 3 కిలోల;
- నీరు - 1 l;
- ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 కప్;
- వెనీగర్ - 1 కప్;
- కెచప్ చిల్లి - 300 గ్రా;
- నూనె - 1 గాజు;
- లారెల్, పీ పెప్పర్, కార్నేషన్;
- వెల్లుల్లి - 1 తల.
తయారీ
- వెల్లుల్లి, లారెల్, మిరియాలు, లవంగాలు డబ్బాల దిగువన ఉంచుతారు మరియు దోసకాయలు నిండి ఉంటాయి.
- మిగిలిన పదార్థాలు marinade తో వండుతారు, పదార్థాలు కలపడం మరియు మిశ్రమం మరుగు అనుమతిస్తుంది.
- 7 నిమిషాలు క్రిమిరహితం, marinade దోసకాయలు పోయాలి.
- కెచప్ మరియు వెన్నతో దోసకాయలు కోసం రెసిపీని పూర్తి చేయండి, నాళాలు వేయడం మరియు దుప్పటి కింద చల్లబరుస్తుంది.
మిరప మరియు టమోటా పేస్ట్ తో దోసకాయలు
కెచప్తో దోసకాయలు పరిరక్షించటం అనేది నవీనత కానట్లయితే, టమోటా పేస్ట్ ని marinade కు చేర్చండి మరియు ఫలితం యొక్క కొత్త సంతృప్త రుచిని విశ్లేషించండి. అదనపు గమనికలు క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను యాదృచ్ఛిక ముక్కలుగా కట్ చేసి, మొదటి దశలో దోసకాయ పండ్లతో కలిపి ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 3 కిలోల;
- నీరు - 1 l;
- ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 కప్;
- వినెగార్ - 150 ml;
- కెచప్ చిల్లి - 150 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 100 గ్రా;
- నూనె - 100 ml;
- లారెల్, మిరియాలు యొక్క బటానీలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1-2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 1 తల.
తయారీ
- క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో దోసకాయలు డబ్బాల్లో ఉంచుతారు.
- నీరు, పేస్ట్, కెచప్, చమురు, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు పంచదార కలపండి.
- ఒక వేసి మిశ్రమం తీసుకుని, marinade కూరగాయలు పోయాలి.
- నాళాలు 10 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా ఉంటాయి.
- శీతాకాలంలో కెచప్తో తయారైన పిక్లింగ్ దోసకాయలు, కంటైనర్లను కాపాడడం ద్వారా మీరు చాలు మరియు నెమ్మదిగా చల్లబరుస్తుంది.
కెచప్తో శీతాకాలంలో దోసకాయ సలాడ్
సంవత్సరం ఏ సమయంలో పనిచేస్తున్న ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం క్రింది వంటకం ప్రకారం తయారు కెచప్ తో దోసకాయలు యొక్క సలాడ్ ఉంటుంది . ఉల్లిపాయలు మరియు తీపి మిరపకాయలతో ఈ సందర్భంలో దోసకాయలు, కానీ మీ రుచికి క్యారట్లు, గుమ్మడికాయ లేదా ఇతర కూరగాయలను జోడించడం ద్వారా డిష్ యొక్క కూర్పును విస్తరించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 2 కిలోల;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 0.5 కిలో;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- నీటి - 1,2 l;
- ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 కప్;
- వినెగార్ - 200 ml;
- కెచప్ - 300 గ్రా;
- నూనె - 100 ml;
- లారెల్, మిరియాలు యొక్క బటానీలు;
- వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు.
తయారీ
- దోసకాయలు కప్పులను లేదా స్లాబ్లను కట్ చేసి, పెద్ద ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి మరియు బెల్ మిరియాలు.
- జాడి లో కూరగాయలు కొట్టడం, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం.
- నీరు, కెచప్, చమురు, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు పంచదారతో కలిపి మాంసంతో వండుతారు, అవి క్యాన్లలో కూరగాయల మిక్స్తో నిండి ఉంటాయి.
- 25 నిమిషాలు, కార్క్, ర్యాప్ కోసం కంటైనర్లను క్రిమిరహితం చేయండి.
కెచప్ చిల్లితో కొరియన్లో దోసకాయ
కెచప్తో తయారైన దోసకాయలు కోసం మరో వంటకం కొరియన్ అభిమానులను దయచేసి చేస్తుంది. ఆకలి యొక్క ఒక సాధారణ ఓరియంటల్ రుచి క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క ఆకట్టుకునే భాగం కోసం మసాలా ఒక స్పైసి మిక్స్ ఉపయోగించి నుండి వస్తుంది. క్యారట్లు ప్రాధాన్యంగా ఒక ప్రత్యేక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు ఉండాలి, మరియు దోసకాయలు 4-5 సెంటీమీటర్ల పొడవు తో బ్లాక్స్ లోకి కట్.
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 3 కిలోల;
- పెద్ద క్యారట్లు - 2 PC లు.
- నీటి - 1,2 l;
- ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 కప్;
- వెనీగర్ - 1 కప్;
- నూనె - 100 ml;
- కెచప్ చిల్లి - 300 గ్రా;
- కొరియన్ క్యారెట్లు కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు - 2-3 tsp.
- వెల్లుల్లి - 2-3 తలలు.
తయారీ
- దోసకాయలు తరిగిన వెల్లుల్లి, క్యారెట్లు మరియు కొరియన్ మసాలా దినుసులతో కలుపుతారు, డబ్బాల్లో వ్యాప్తి చెందుతాయి, పీ మిరపలను జోడించడం.
- నీరు, వెనీగర్, ఉప్పు, వెన్న, పంచదార, కెచప్ కలపండి, మిశ్రమాన్ని కాయడానికి మరియు కూరగాయలతో నింపడానికి అనుమతిస్తాయి.
- ఖాళీ 15 నిమిషాలు, సీలు, చుట్టబడిన కోసం క్రిమిరహితం చేయబడింది.